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¡Adiós! y mis mejores deseos en tu recuperación

BJ's Restaurant & Brewhouse, 1325 Rancho Vista Boulevard, Palmdale, 93551 California, United States

Último informe: 2 de septiembre de 2019 10:57
SJ

hace 4 años

went to your location today and this is what I bit into... raw chicken and then a waitress who tried to snatch it before I could take a picture and a manager who tried to give a million excuses and didn’t care. Ver menos
65


NI

Vomiting, Diarrhea, Fever, Chills

hace 5 años

Hamburguesa de aguacate, fui a comer tarde. Nuestra comida aproximadamente 2-3 horas después comenzó con malestar estomacal, estruendo estomacal sin parar, vómitos y diarrea. Han pasado 4 horas y no he podido detener ninguno de esos síntomas. Ahora tengo dolor en el cuerpo y escalofríos. | Síntomas: Vómitos, Diarrea, Fiebre, Escalofríos Ver menos
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Reportes Relacionados

Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: fiebre, dolor de estómago, escalofríos
Fuente sospechosa: pollo crudo con espinacas
Inicio: de 4 a 12 horas
Duración: de 4 a 12 horas
Enfermos: 4 personas | Síntomas: Fiebre, Dolor de estómago, Escalofríos Ver menos
786


Almorcé con una novia el martes 19 de marzo de 2024 y lo único diferente entre nuestras comidas fue la docena de ostras crudas que comí. Empecé con diarrea el miércoles por la tarde y realmente me enfermé alrededor de las 4 de la mañana del jueves con diarrea intensa, luego vómitos, dolor corporal intenso y escalofríos. | Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos, Escalofríos Ver menos
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Fecha del informe: 21 de marzo de 2024
1. La persona a cargo está presente, demuestra conocimientos y desempeña funciones
- comentarios: no se observó ningún gerente de servicio de alimentos certificado por la ciudad de Chicago en las instalaciones. El gerente de servicio de alimentos certificado... Ver más por la ciudad de Chicago instruido estará presente en las instalaciones en todo momento. Violación de la base prioritaria

2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de chicago
- comentarios: no se observó ningún gerente de servicio de alimentos certificado por la ciudad de Chicago en las instalaciones. El gerente de servicio de alimentos certificado por la ciudad de Chicago instruido estará presente en las instalaciones en todo momento. Se emitió una citación por violación de la fundación prioritaria 7-38-012

25. Asesoramiento al consumidor sobre alimentos crudos o poco cocidos
- comentarios: no se observó ningún asterisco, recordatorio o indicación en el menú que indique qué alimentos de origen animal se sirven crudos, poco cocidos o cocidos a pedido. Se le indica que agregue un asterisco, un recordatorio y una divulgación al menú indicando qué alimentos de origen animal se sirven crudos, poco cocidos o cocidos a pedido. Violación fundacional prioritaria 7-38-005 sin citación emitida.

36. Termómetros incluidos y precisos
- comentarios: no se observó ningún termómetro de vástago metálico en las instalaciones. Se le indicó que proporcionara un termómetro de vástago metálico en las instalaciones para garantizar el logro y el mantenimiento de la temperatura de los alimentos. Se emitió una citación por violación de la fundación prioritaria 7-38-005

37. Alimentos debidamente etiquetados; envase original
- comentarios: arroz observado en el área de preparación del primer piso en un recipiente no etiquetado. Los alimentos indicados que no estén en el envase original deberán etiquetarse con el nombre común del alimento.

48. Instalaciones de lavado de vajilla: instaladas, mantenidas y utilizadas; tiras reactivas
- comentarios: temperatura observada de la solución de lavado en un lavavajillas a alta temperatura a una temperatura inadecuada de 130 °F. Se le indica que repare la solución para lavar platos a alta temperatura en lavavajillas tipo aerosol que usan agua caliente para desinfectar una rejilla fija, la máquina de doble temperatura no puede medir menos de 150 °F. Violación de la base prioritaria. Citación emitida el 7-38-025

48. Instalaciones de lavado de vajilla: instaladas, mantenidas y utilizadas; tiras reactivas
- comentarios: no se observó ningún indicador de temperatura irreversible para medir temperatura de la superficie de los utensilios y otros platos. Se le indicó al gerente que proporcionara. Violación fundacional prioritaria 7-38-005 sin citación emitida.

50. Agua fría y caliente disponible; presión adecuada
- comentarios: no se observó agua corriente caliente en las instalaciones. Temperatura del agua observada en el sótano de 91. 2 pies en el lavabo para lavarse las manos y 105. 2 pies en el fregadero de tres compartimentos. Se corrigió el agua caliente in situ restaurada antes de la conclusión de la inspección y se observó la temperatura del agua caliente en el fregadero de 3 compartimentos 111. 3f y en el fregadero de preparación para lavarse las manos 101. 5f. Infracción prioritaria 7-38-030 (c), citación emitida.

51. Fontanería instalada; dispositivos de reflujo adecuados
- comentarios: no se puede localizar el dispositivo de prevención de reflujo en la máquina de café espresso en el área del bar. Se le indica que instale un dispositivo de prevención de reflujo en la máquina de café espresso para que pueda localizarse y repararse fácilmente.

58. Entrenamiento sobre alérgenos según sea necesario
- comentarios: no se observó ninguna capacitación sobre alérgenos para el gerente de servicio de alimentos certificado por la ciudad de Chicago. Se le ha pedido que brinde capacitación sobre alérgenos a todos los empleados con los certificados de gerente de servicio de alimentos certificado por la ciudad de Chicago.

60. Se corrigió la infracción principal anterior
- comentarios: la infracción principal anterior observada no se corrigió del informe de inspección #2571746 de fecha 27-02-2023. Se emitió una citación por violación de la fundación prioritaria 7-42-090. Las certificaciones de manipuladores de alimentos no se proporcionan en el sitio. La instalación debe asegurarse de que todos los empleados que no tengan una certificación de administrador municipal obtengan una certificación de manipulador de alimentos válida

Fuente: chicago.gov
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1.6K


Me comí una hamburguesa doble con queso que puede haber estado poco cocida, durante las últimas 10 horas he estado lidiando con vómitos y diarrea. Mi intoxicación alimentaria fue por el McDonald's de este lugar. | Síntomas: Diarrea, Vómitos Ver menos
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El Departamento de Agricultura y Mercados del Estado de Nueva York emitió una alerta al consumidor debido a la posible contaminación por Listeria monocytogenes en la leche cruda de Big Brook Farm, ubicada en el condado de Oneida, Nueva York. Hasta la fecha, el Departamento de Agricultura... Ver más y Mercados del Estado de Nueva York no ha informado de ninguna enfermedad relacionada con este producto.

Se descubrió que una muestra de la leche recolectada por un inspector del Departamento estaba contaminada con Listeria monocytogenes. El 13 de marzo de 2024, se notificó al productor el resultado preliminar positivo de una prueba. Otras pruebas de laboratorio, realizadas el 18 de marzo de 2024, confirmaron la presencia de Listeria monocytogenes en la muestra de leche cruda. Ahora se prohíbe al productor vender leche cruda hasta que un muestreo posterior indique que el producto está libre de bacterias dañinas.

La Listeria monocytogenes es una bacteria que puede causar listeriosis, una infección grave particularmente peligrosa para los niños pequeños, los ancianos, los pacientes con cáncer y otras personas con sistemas inmunitarios debilitados. También puede provocar abortos espontáneos y mortinatos en mujeres embarazadas. Es importante tener en cuenta que la leche cruda no brinda la protección de la pasteurización, que es el proceso que mata las bacterias responsables de numerosas enfermedades y dolencias.

Si presenta síntomas de Listeria monocytogenes, como fiebre alta, dolor de cabeza intenso, rigidez, náuseas, dolor abdominal y diarrea, es importante informarlo. Puede ayudar a detectar y resolver los brotes de manera temprana y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.

Fuente: agriculture.ny.gov/news/consumer-alert-listeria-monocytogenes-contamination-raw-milk-oneida-county-0
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Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: náuseas
Fuente sospechosa: después de comer el pretzel, por lo general siento un poco de náuseas. Tal vez sea por los malos productos químicos que contiene
Inicio: De inmediato
Duración: menos de 4 horas
Enfermo: Yo | Síntomas: Náusea Ver menos
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Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: diarrea, náuseas, vómitos, dolor de estómago, escalofríos
Fuente sospechosa: burrito de Trader Joe's
Inicio: 12 a 24 horas
Duración: de 4 a 12 horas
Enfermo: Yo | Síntomas: Diarrea, Náusea, Vómitos, Dolor de estómago, Escalofríos Ver menos
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Me comí su clásica hamburguesa con queso y patatas fritas con chile. Poco después tuve un terrible dolor de estómago y estuve enferma durante una semana. | Síntomas: Náusea, Diarrea, Dolor de estómago Ver menos
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Informes interesantes recientes

ayer 23/3/2024 realizamos un pedido y hoy mi familia y yo estamos todos con diarrea y vomitos los integrantes que comieron de la pizza pollo bbq estamos con los sintomas mientras los que no comieron / comieron de las otras pizzas no les ocurrió nada Ayer el... Ver más pedido fue de 2 pollo bbq 1 the works y otra de peperoni, mi papá, pareja y yo fuimos los unicos que comimos de bbq y solo nosotros 3 estamos enfermos desde ayer en la madrugada (a eso de las 05:00 am) empezamos con diarrea, los tres en paralelo y hoy con nauseas y malestar en general, mi papá le sintió un sabor extraño al pollo pero donde estaban calientes las comimos rápidamente sin tomarle importancia y ahora los 3 estamos super enfermos tuvimos que ir a la farmacia a por un remedio, mi papá se encuentra grave lo más seguro es q necesitará asistencia medica | Síntomas: Náusea, Vómitos, Diarrea Ver menos
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Anoche comimos en TGI Fridays y mi esposo está muy enfermo de intoxicación alimentaria. Se comió sus alitas de pollo deshuesadas que, según él, sabían mal, pero le aseguraron que era la cobertura la que tenía un sabor diferente. La verdad es que creo que lo he explicado todo. | Síntomas: Vómitos, Fiebre Ver menos
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Volaron con American Airlines todo el día 4 de marzo en clase ejecutiva y comieron exclusivamente en sus aviones y en sus salas VIP. Llegué a casa y unas horas más tarde tuve vómitos intensos, diarrea y fuertes dolores de estómago agudos. La comida de vuelo para... Ver más 390 personas consistió en ravioles de hongos, la comida a bordo en 2003 fue pasta con queso. También probé un poco las otras comidas que me ofreció mi pareja. Comí todos los acompañamientos de mi plato en ambas comidas. Comí guacamole, hummus, hamburguesas y un bollo de atún enlatado en los salones, además de beber zumos, limonada, agua del spa y tomar una cerveza. | Síntomas: Diarrea, Vómitos, Dolor de estómago Ver menos
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Mi hijo había ido a buscar su comida (8 años) y ha tenido la peor intoxicación alimentaria que he visto a un niño. Tenía dolores tan fuertes que temblaba incontrolablemente y cuando estaba enfermo era tan violento que le salía por la nariz. | Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos, temblor Ver menos
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Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: diarrea, náuseas, vómitos, dolor de estómago, calambres
Fuente sospechosa: uvas
Inicio: De inmediato
Duración: de 4 a 12 horas
Enfermo: Yo | Síntomas: Diarrea, Náusea, Vómitos, Dolor de estómago, Obstáculo Ver menos
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Croissants los recogí en la sucursal de Mavis y Dundas en Mississauga, Ontario. Parece que tiene un olor acre y un sabor muy repugnante. Desde que me comí uno de anoche, el estómago ha estado muy inquieto. Náuseas, me dejó un mal sabor de boca | Síntomas: Náusea Ver menos
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Mi hijo desarrolló fuertes dolores de estómago, diarrea que era extremadamente acuosa y de color verde brillante, con grandes cantidades de un líquido transparente parecido a un gel, dolor de cabeza, piel fría y húmeda y sarpullido en ambas mejillas, tres horas después de comer algas tostadas... Ver más orgánicas de Kirkland. Esto duró varias horas y el sarpullido persistió durante varias más. Como consumidores desde hace mucho tiempo de múltiples marcas de algas tostadas, esto nunca había sucedido antes. Una búsqueda rápida en Internet encontró una demanda reciente relacionada con grandes cantidades de cadmio en el producto de Costco. ¡¡¡¡CUIDADO CON EL COMPRADOR!!!!! ¡Este producto potencialmente envenenó a mi hijo con METALES PESADOS TÓXICOS! | Síntomas: Náusea, Diarrea, Cefalea, Dolor de estómago, Taburete verde, Erupción cutánea Ver menos
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Después de comer coulommiers de la marca «President», mi cónyuge y yo ahora somos víctimas de una intoxicación alimentaria. Nuestros principales síntomas son náuseas, vómitos, diarrea y calambres abdominales. Éramos 4 en la mesa y fuimos los únicos dos que comimos. A los demás huéspedes les va... Ver más bien, excepto a nosotros, que comimos coulommiers. | Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos, Obstáculo Ver menos
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Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: diarrea, náuseas, vómitos, dolor de estómago, calambres
Fuente sospechosa: centro crudo de una hamburguesa de una comida al aire libre en Easley, Carolina del Sur
Inicio: menos de 4 horas
Duración: otros: Acabo de empezar y necesito saber cuánto durará estar enfermo... Ver más por la carne cruda
Enfermo: Yo
Información adicional: ¡Sí, qué puedo tomar sin receta para ayudar con la intoxicación alimentaria! | Síntomas: Diarrea, Náusea, Vómitos, Dolor de estómago, Obstáculo
Ver menos
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Me comí tocino, aguacate sobre masa madre, pero sin tocino... unas 4 horas después tuve dolor abdominal extremo y náuseas... luego diarrea y vómitos explosivos y luego fiebre durante las siguientes 24 horas. | Síntomas: Diarrea, Vómitos, Náusea, Fiebre Ver menos
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