Hidden Treasure Rum Bar & Grill, 4940 South Peninsula Drive, Ponce Inlet, 32127 Florida, United States
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Hidden Treasure Rum Bar & Grill, 4940 S Peninsula Dr, Ponce Inlet, FL 32127, United States
hace 4 años •reported by user-xmjdg488
Closure Date: 09/24/2019
Routine inspection Sept. 24, 2019 found 25 total violations, with 7 high-priority violations. Immediate closure, emergency order recommended. Inspector says conditions endanger public health and safety.
Routine inspection Sept. 24, 2019 found seven total violations, with no high-priority violations. Time extension given to correct …
Routine inspection Sept. 24, 2019 found 25 total violations, with 7 high-priority violations. Immediate closure, emergency order recommended. Inspector says conditions endanger public health and safety.
Routine inspection Sept. 24, 2019 found seven total violations, with no high-priority violations. Time extension given to correct …
earlier problems.
-- High Priority - Dishmachine chlorine sanitizer not at proper minimum strength. Discontinue use of dishmachine for sanitizing and set up manual sanitization until dishmachine is repaired and sanitizing properly. **Warning**
-- High Priority - Employee touching ready-to-eat food with their bare hands - food was not being heated as a sole ingredient to 145 degrees F or immediately added to other ingredients to be cooked/heated to the minimum required temperature to allow bare hand contact. Establishment has no approved Alternative Operating Procedure. Adding a lime to a be **Warning**
-- High Priority - Potentially hazardous (time/temperature control for safety) food cold held at greater than 41 degrees Fahrenheit. Ground beef. 44F, grouper 44F, chicken 45F, crab 44F, dip 44F, rice 44F, chowder 45F, in walk in cooler over overnight. In Avantco reach in cooler, moved from walk in cooler within previous 30 minutes raw fish 44F. Left drawers holding sliced cheese 45-49F, right drawers holding thawed veggies 46F, steak 46F, raw pork 48F, moved from walk in cooler within previous 30 minutes. Operator added ice bags **Warning**
-- High Priority - Roach activity present as evidenced by live roaches found. On the floor under a prep sink when trash can was moved, 7 or more **Warning**
-- High Priority - Rodent activity present as evidenced by rodent droppings found. Approximately 8 on window ledge in dish area . Several in a crevice with rust and other debris, bottom shelf in the server area. **Corrected On-Site** **Warning**
-- High Priority - Vacuum breaker missing at hose bibb or on fitting/splitter added to hose bibb. Three compartment sink in dish area, in the back prep room **Repeat Violation** **Warning**
-- High Priority - Wiping cloth sanitizer solution exceeds the maximum concentration allowed. Dispensing at greater than 400 ppm. Operator diluted buckets set up on the line **Corrected On-Site** **Warning**
-- Intermediate - Accumulation of black/green mold-like substance in the interior of the ice machine. West bar **Warning**
-- Intermediate - Establishment not maintaining oyster tags for 90 days. **Warning**
-- Intermediate - Handwash sink used for purposes other than handwashing. Used to fill water container on the cookline **Corrected On-Site** **Warning**
-- Intermediate - No currently certified food service manager on duty with four or more employees engaged in food preparation/handling and no certification for managers on duty. A list of accredited food manager certification examination providers can be found at www.myfloridalicense.com **Warning**
-- Intermediate - - From initial inspection : Intermediate - No plan review submitted and approved - bar area added. Must submit plans and plan review application to DBPR H and R Plan Review office located at 2601 Blair Stone Rd., Tallahassee, FL 32399-1011. Plans must be submitted AND approved within 30 days. New bar on the west side has soda gun, ice bin, three compartment sink, ice machine. **Warning**
Source: www.news-journalonline.com
-- High Priority - Dishmachine chlorine sanitizer not at proper minimum strength. Discontinue use of dishmachine for sanitizing and set up manual sanitization until dishmachine is repaired and sanitizing properly. **Warning**
-- High Priority - Employee touching ready-to-eat food with their bare hands - food was not being heated as a sole ingredient to 145 degrees F or immediately added to other ingredients to be cooked/heated to the minimum required temperature to allow bare hand contact. Establishment has no approved Alternative Operating Procedure. Adding a lime to a be **Warning**
-- High Priority - Potentially hazardous (time/temperature control for safety) food cold held at greater than 41 degrees Fahrenheit. Ground beef. 44F, grouper 44F, chicken 45F, crab 44F, dip 44F, rice 44F, chowder 45F, in walk in cooler over overnight. In Avantco reach in cooler, moved from walk in cooler within previous 30 minutes raw fish 44F. Left drawers holding sliced cheese 45-49F, right drawers holding thawed veggies 46F, steak 46F, raw pork 48F, moved from walk in cooler within previous 30 minutes. Operator added ice bags **Warning**
-- High Priority - Roach activity present as evidenced by live roaches found. On the floor under a prep sink when trash can was moved, 7 or more **Warning**
-- High Priority - Rodent activity present as evidenced by rodent droppings found. Approximately 8 on window ledge in dish area . Several in a crevice with rust and other debris, bottom shelf in the server area. **Corrected On-Site** **Warning**
-- High Priority - Vacuum breaker missing at hose bibb or on fitting/splitter added to hose bibb. Three compartment sink in dish area, in the back prep room **Repeat Violation** **Warning**
-- High Priority - Wiping cloth sanitizer solution exceeds the maximum concentration allowed. Dispensing at greater than 400 ppm. Operator diluted buckets set up on the line **Corrected On-Site** **Warning**
-- Intermediate - Accumulation of black/green mold-like substance in the interior of the ice machine. West bar **Warning**
-- Intermediate - Establishment not maintaining oyster tags for 90 days. **Warning**
-- Intermediate - Handwash sink used for purposes other than handwashing. Used to fill water container on the cookline **Corrected On-Site** **Warning**
-- Intermediate - No currently certified food service manager on duty with four or more employees engaged in food preparation/handling and no certification for managers on duty. A list of accredited food manager certification examination providers can be found at www.myfloridalicense.com **Warning**
-- Intermediate - - From initial inspection : Intermediate - No plan review submitted and approved - bar area added. Must submit plans and plan review application to DBPR H and R Plan Review office located at 2601 Blair Stone Rd., Tallahassee, FL 32399-1011. Plans must be submitted AND approved within 30 days. New bar on the west side has soda gun, ice bin, three compartment sink, ice machine. **Warning**
Source: www.news-journalonline.com
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Informes interesantes recientes
El sándwich de pollo E. Leclerc se retira del mercado debido a la contaminación por materias extrañas
hace 2 semanas •source rappel.conso.gouv.fr
Recall notice
E. Leclerc Chantonnay ha retirado del mercado su Sandwich Tradi Gourmand Poulet debido a la presencia de piezas de plástico transparente. Los sándwiches los preparaba y vendía el tradicional departamento de catering de delicatessen en autoservicio en el punto de venta de aperitivos. La retirada se inició
…
tras el descubrimiento de piezas de plástico transparente en el producto. El riesgo que implica es la ingestión de materiales inertes como el plástico, que podrían provocar lesiones o efectos adversos.
El producto retirado del mercado es el Sandwich Tradi Gourmand Poulet sin marca. No se especifican el tamaño, el peso, el lote ni el UPC del producto. La fecha de caducidad es el 08/04/2024. El producto se vendió desde el 08/04/2024 hasta el final del mismo día. El producto debe conservarse en el frigorífico. Los productos se vendieron en el E. Leclerc Chantonnay.
Si tienes este producto en casa, no lo consumas y devuélvelo a la tienda donde lo compraste.
Si usted o un ser querido sufre algún daño o presenta algún síntoma, es importante que lo informe. La presentación de informes puede ayudar a detectar y resolver los brotes de manera temprana y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.
Fuente: rappel.conso.gouv.fr
El producto retirado del mercado es el Sandwich Tradi Gourmand Poulet sin marca. No se especifican el tamaño, el peso, el lote ni el UPC del producto. La fecha de caducidad es el 08/04/2024. El producto se vendió desde el 08/04/2024 hasta el final del mismo día. El producto debe conservarse en el frigorífico. Los productos se vendieron en el E. Leclerc Chantonnay.
Si tienes este producto en casa, no lo consumas y devuélvelo a la tienda donde lo compraste.
Si usted o un ser querido sufre algún daño o presenta algún síntoma, es importante que lo informe. La presentación de informes puede ayudar a detectar y resolver los brotes de manera temprana y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.
Fuente: rappel.conso.gouv.fr
Crumbl - Albany, Dawson Road, Albany, Georgia, Estados Unidos da América
hace 2 semanas •reported by user-djyb3545
El viernes por la tarde y aún me estoy recuperando, una de tus galletas, ¿no?
| Síntomas: Vómitos, Náusea, Diarrea
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Aeropuerto Internacional de Miami (MIA), Northwest 42nd Avenue, Miami, FL, EE. UU.
hace 4 semanas •reported by user-vdyht442
Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: diarrea, náuseas, vómitos, fiebre, dolor de estómago, calambres, escalofríos, dolor de cabeza
Fuente sospechosa: ensalada
Inicio: de 4 a 12 horas
Duración: varios días | Síntomas: Diarrea, Náusea, Vómitos, Fiebre, Dolor de estómago, Obstáculo, Escalofríos, Cefalea
Fuente sospechosa: ensalada
Inicio: de 4 a 12 horas
Duración: varios días | Síntomas: Diarrea, Náusea, Vómitos, Fiebre, Dolor de estómago, Obstáculo, Escalofríos, Cefalea
641
Safeway, 32nd St y Camelback Rd, Arizona, EE. UU.
hace 2 semanas •reported by user-ftpp1412
Anoche Macarrones con queso y queso con queso y queso Lean Cuisine con queso. Se sentía como una intoxicación alimentaria. Me desperté a medianoche, comí a las 7 p.m., dolor de estómago, diarrea, vómitos. No lo creo
| Síntomas: Diarrea, Vómitos, Dolor de estómago
1.0K
KFC Caltex East Chaofah Road, Chalong, Distrito de Mueang Phuket, Phuket, Tailandia
hace 3 semanas •reported by user-bqwr6575
Mi esposa y yo compramos KFC en Karon, Mueang, Phuket alrededor de las 3 p.m. Comimos la comida alrededor de las 3:30. La carne de Zinger no parecía estar bien cocida y rosada. A las 7:30 p.m., empecé a tener náuseas. Tuve náuseas y diarrea extremas toda
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la noche. Mi esposa también corría. Tengo un estómago muy fuerte y nunca me había pasado tal cosa
| Síntomas: Náusea, Diarrea
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Stockmeyer Prosciutto retirado del mercado porque se produjo sin inspección
hace 1 día •source www.fsis.usda.gov
Recall notice
ConSup North America Inc está retirando del mercado aproximadamente 85.984 libras de jamón serrano en lonchas listo para comer producido en Alemania sin el beneficio de una inspección equivalente. Los artículos se enviaron a tiendas minoristas en varios estados, incluidos California, Connecticut, Florida, Illinois, Pensilvania, Texas, Virginia
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y Washington. No ha habido informes confirmados de reacciones adversas debidas al consumo de estos productos.
El producto retirado del mercado son los paquetes de plástico de 5,29 onzas del «Stockmeyer PROSCIUTTO Product of GERMANY» con los códigos de lote 09118-3A, 09118-3B, 09120-3B, 13133-3A, 13104-3B, 13105-3A, 13105-3A, 13105-3B, 13109-3A y 13109-3B y fechas de caducidad del 28 de abril 2024, 26/5/2024, 7/7/2024, 8/4/2024, 11/8/2024 y 7/10/2024.
Algunos productos pueden estar en los refrigeradores de los consumidores o minoristas. Se insta a los consumidores que hayan comprado este producto a no consumirlo. Este producto debe devolverse al lugar de compra.
En caso de que experimente algún daño a causa de este producto, es importante que lo denuncie. Puede ayudar a detectar y resolver problemas y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.
Fuente: www.fsis.usda.gov
El producto retirado del mercado son los paquetes de plástico de 5,29 onzas del «Stockmeyer PROSCIUTTO Product of GERMANY» con los códigos de lote 09118-3A, 09118-3B, 09120-3B, 13133-3A, 13104-3B, 13105-3A, 13105-3A, 13105-3B, 13109-3A y 13109-3B y fechas de caducidad del 28 de abril 2024, 26/5/2024, 7/7/2024, 8/4/2024, 11/8/2024 y 7/10/2024.
Algunos productos pueden estar en los refrigeradores de los consumidores o minoristas. Se insta a los consumidores que hayan comprado este producto a no consumirlo. Este producto debe devolverse al lugar de compra.
En caso de que experimente algún daño a causa de este producto, es importante que lo denuncie. Puede ayudar a detectar y resolver problemas y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.
Fuente: www.fsis.usda.gov
303
Retiran del mercado los brotes de soja Sam Sung debido a la listeria
hace 2 semanas •source www.accessdata.fda.gov
Recall notice
Samsung Bean Sprout ha retirado del mercado sus brotes de soja Sam Sung debido a la posible contaminación con Listeria monocytogenes. El producto se distribuyó en Virginia.
El producto retirado del mercado tiene la marca Sam Sung Soy Bean Sprouts, con un peso neto de 1 libra. …
El producto retirado del mercado tiene la marca Sam Sung Soy Bean Sprouts, con un peso neto de 1 libra. …
El lote retirado del mercado tiene una fecha de caducidad del 21 de diciembre de 2023. Se han retirado del mercado un total de 500 maletas con el número F-1114-2024.
Si presenta síntomas de Listeria monocytogenes, como fiebre alta, dolor de cabeza intenso, rigidez, náuseas, dolor abdominal y diarrea, es importante informarlo. Puede ayudar a detectar y resolver los brotes de manera temprana y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.
Fuente: www.accessdata.fda.gov
Si presenta síntomas de Listeria monocytogenes, como fiebre alta, dolor de cabeza intenso, rigidez, náuseas, dolor abdominal y diarrea, es importante informarlo. Puede ayudar a detectar y resolver los brotes de manera temprana y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.
Fuente: www.accessdata.fda.gov
117
Dunkin', North Wickham Road, Melbourne, Florida 32940, Estados Unidos da América
hace 2 semanas •reported by user-cknf6442
Me comí la mitad de un sándwich de desayuno de masa madre y me bebí un café con leche con churro que tienen y, después de varias horas, empecé a sentirme muy mal. Tuve que dejar el trabajo, no estaba contento.
| Síntomas: Náusea, Diarrea, Dolor de estómago
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D'Avolio Kitchen, Main Street, Williamsville, Nueva York, Estados Unidos da América
hace 2 semanas •reported by user-kmmth779
El miércoles por la noche comí su ensalada de hamburguesa con queso. Me desperté a las 2 de la mañana con náuseas, vómitos y diarrea. Les he enviado un correo electrónico dos veces sin respuesta. Recibió tratamiento en la sala de emergencias de DeGraff el jueves con líquidos para la gastroenteritis.
| Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos, Dolor de estómago, Gas
226
Trader Joe's, 4766 E Grant Rd, Tucson, Arizona, EE. UU.
hace 5 días •reported by user-gbvp3354
Galletas en trozos de chocolate sin gluten de Trader Joe's con vómitos
| Síntomas: Vómitos
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