Home of the Hoagy, 1316 West 111th Street, Chicago, 60643 Illinois, United States
Último informe:
Fecha del informe: 23 de enero de 2024
8. Manos limpias y lavadas adecuadamente
- comentarios: observó que un manipulador de alimentos no se lavaba las manos entre cambiarse los guantes mientras cambiaba de tarea, desde trabajar en el fregadero hasta operar la cortadora. Se le indica …
8. Manos limpias y lavadas adecuadamente
- comentarios: observó que un manipulador de alimentos no se lavaba las manos entre cambiarse los guantes mientras cambiaba de tarea, desde trabajar en el fregadero hasta operar la cortadora. Se le indica …
que se quite los guantes, se lave las manos y se ponga guantes nuevos. Corregido in situ. Infracción prioritaria. Citación emitida el 7-38-010.
16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: cortador de patatas fritas observado con grandes cantidades de acumulación y tierra. Se le indica que se desmonte correctamente, lave, enjuague, desinfecte y mantenga varias veces durante el día. Violación de la base prioritaria. Se emitió una citación 7-38-005.
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: se observaron aproximadamente de 40 a 45 excrementos de ratón en el suelo debajo de las neveras en el área de almacenamiento trasera, debajo del bote de basura interior en la zona trasera, a lo largo de la base de la pared en el fregadero de la mopa y el área de almacenamiento de patatas. Se le indica que limpie, desinfecte y contacte con el control de plagas para solicitar el servicio. Violación de la base prioritaria. 7-38-020 (a) citación emitida.
39. Se evita la contaminación durante la preparación, el almacenamiento y la exhibición de los alimentos
- comentarios: véase la infracción #60.
47. Superficies en contacto con alimentos y no alimentos que pueden limpiarse, diseñarse, construirse y usarse adecuadamente
- comentarios: tablas de cortar observadas en toda la cocina con ranuras profundas y en mal estado. Se le indica que debe reemplazar las tablas de cortar y mantenerlas.
47. Superficies en contacto con alimentos y no alimentos que pueden limpiarse, diseñarse, construirse y usarse adecuadamente
- comentarios: se observó que las juntas a lo largo de las puertas del refrigerador en el área de almacenamiento trasera estaban en mal estado o faltaban. Se le indica que repare o reemplace las juntas de todos los equipos de retención en frío.
49. Limpiar las superficies que no estén en contacto con alimentos o que no estén
- comentarios: véase la infracción #60.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: véase la infracción #60.
57. Todos los empleados de alimentos tienen formación para manipular alimentos
- comentarios: véase la infracción #60.
60. Se ha corregido la infracción principal anterior
- comentarios: se observaron las siguientes infracciones principales no corregidas en la inspección #2575937 del 16 de mayo de 2023. #49 observó acumulación de grasa y restos de comida acumulados en las superficies interiores y exteriores de las máquinas cortadoras, los gabinetes de las freidoras, las unidades de almacenamiento, las mesas de preparación y las neveras. Se le indicó al gerente que limpiara y mantuviera. #55 observó restos de comida acumulados, acumulación de grasa y derrames en los pisos debajo de todo el equipo, a lo largo de las paredes y en todos los rincones de las áreas de preparación, almacenamiento y lavado de platos. Se le indicó al gerente que limpiara y mantuviera. #57 no observó ninguna capacitación válida para manipular alimentos para los empleados. Se le indicó al gerente que proporcionara capacitación en manipulación de alimentos a todos los empleados. Se le indicó al gerente que corrigiera todas las infracciones y las mantuviera. Violación de la base prioritaria. Se emitió una citación del 7-42-090.
Fuente: chicago.gov
16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: cortador de patatas fritas observado con grandes cantidades de acumulación y tierra. Se le indica que se desmonte correctamente, lave, enjuague, desinfecte y mantenga varias veces durante el día. Violación de la base prioritaria. Se emitió una citación 7-38-005.
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: se observaron aproximadamente de 40 a 45 excrementos de ratón en el suelo debajo de las neveras en el área de almacenamiento trasera, debajo del bote de basura interior en la zona trasera, a lo largo de la base de la pared en el fregadero de la mopa y el área de almacenamiento de patatas. Se le indica que limpie, desinfecte y contacte con el control de plagas para solicitar el servicio. Violación de la base prioritaria. 7-38-020 (a) citación emitida.
39. Se evita la contaminación durante la preparación, el almacenamiento y la exhibición de los alimentos
- comentarios: véase la infracción #60.
47. Superficies en contacto con alimentos y no alimentos que pueden limpiarse, diseñarse, construirse y usarse adecuadamente
- comentarios: tablas de cortar observadas en toda la cocina con ranuras profundas y en mal estado. Se le indica que debe reemplazar las tablas de cortar y mantenerlas.
47. Superficies en contacto con alimentos y no alimentos que pueden limpiarse, diseñarse, construirse y usarse adecuadamente
- comentarios: se observó que las juntas a lo largo de las puertas del refrigerador en el área de almacenamiento trasera estaban en mal estado o faltaban. Se le indica que repare o reemplace las juntas de todos los equipos de retención en frío.
49. Limpiar las superficies que no estén en contacto con alimentos o que no estén
- comentarios: véase la infracción #60.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: véase la infracción #60.
57. Todos los empleados de alimentos tienen formación para manipular alimentos
- comentarios: véase la infracción #60.
60. Se ha corregido la infracción principal anterior
- comentarios: se observaron las siguientes infracciones principales no corregidas en la inspección #2575937 del 16 de mayo de 2023. #49 observó acumulación de grasa y restos de comida acumulados en las superficies interiores y exteriores de las máquinas cortadoras, los gabinetes de las freidoras, las unidades de almacenamiento, las mesas de preparación y las neveras. Se le indicó al gerente que limpiara y mantuviera. #55 observó restos de comida acumulados, acumulación de grasa y derrames en los pisos debajo de todo el equipo, a lo largo de las paredes y en todos los rincones de las áreas de preparación, almacenamiento y lavado de platos. Se le indicó al gerente que limpiara y mantuviera. #57 no observó ninguna capacitación válida para manipular alimentos para los empleados. Se le indicó al gerente que proporcionara capacitación en manipulación de alimentos a todos los empleados. Se le indicó al gerente que corrigiera todas las infracciones y las mantuviera. Violación de la base prioritaria. Se emitió una citación del 7-42-090.
Fuente: chicago.gov
368
Fecha del informe: 16 de mayo de 2023
1. La persona a cargo está presente, demuestra conocimientos y desempeña sus funciones
- comentarios: no se observó a ninguna persona a cargo con un certificado válido de saneamiento alimentario de Chicago. Ordenó al gerente que designara a la …
1. La persona a cargo está presente, demuestra conocimientos y desempeña sus funciones
- comentarios: no se observó a ninguna persona a cargo con un certificado válido de saneamiento alimentario de Chicago. Ordenó al gerente que designara a la …
persona a cargo durante todas las horas de operación. Fundación prioritaria
2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de Chicago
- comentarios: no se observó ningún gerente de saneamiento alimentario de Chicago en el lugar ni se publicó un certificado válido cuando TCS Food (steak 203. 5f) preparó y sirvió. Un gerente de saneamiento de alimentos de Chicago debe estar presente en el lugar todo el tiempo que se prepare y sirva la comida de TCS. Fundación prioritaria 7-38-012, citación emitida
10. Fregaderos adecuados para lavarse las manos, debidamente suministrados y accesibles
- comentarios: no se observó ninguna señal de lavado de manos en el fregadero para lavarse las manos en el área de preparación. Se le indicó al gerente que proporcionara.
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: observé más de 100 excrementos de ratones esparcidos en trampas de grasa, escaleras, mesas de preparación, equipos eléctricos, estanterías y suelo a lo largo de las paredes y esquinas de las áreas de preparación, almacenamiento, servicios públicos y lavado de platos. Le indicó al gerente que llamara a un exterminador para que lo repararan, limpiara y desinfectara todas las áreas. Fundación prioritaria 7-38-020 (a) emitió una citación.
39. Se evita la contaminación durante la preparación, el almacenamiento y la exhibición de los alimentos
- comentarios: observó alimentos almacenados en el suelo en las áreas de preparación y almacenamiento. Le indicó al gerente que elevara todos los alimentos a seis pulgadas del piso.
45. Artículos de un solo uso o servicio único: almacenados y utilizados correctamente
- comentarios: artículos observados de un solo servicio no invertidos en el área de preparación. Ordenó al gerente que invirtiera todos los artículos de servicio individuales para protegerlos de la contaminación.
48. Instalaciones de lavado de vajilla: instaladas, mantenidas y usadas; tiras reactivas
- comentarios: se observó que no se disponía de ningún kit de análisis químico. Dio instrucciones al gerente para que proporcionara un kit de prueba para una concentración adecuada en las soluciones desinfectantes. Fundación prioritaria 7-38-005, citación emitida
49. Limpiar las superficies que no estén en contacto con alimentos o alimentos
- comentarios: se observó acumulación de grasa y restos de comida en el interior y superficies exteriores de máquinas de cortar, gabinetes de freidoras, unidades de almacenamiento, mesas de preparación, refrigeradores. Se le indicó al gerente que limpiara y mantuviera.
51. Fontanería instalada; dispositivos de reflujo adecuados
- comentarios: se observó que el fregadero de servicios públicos no drenaba correctamente. Ordenó al gerente que reparara y mantuviera.
53. Instalaciones sanitarias: construidas, suministradas y limpiadas adecuadamente
- comentarios: no se observó ningún dispositivo de cierre automático en las puertas de los baños. Se le indicó al gerente que proporcionara.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: se observaron restos de comida acumulados, acumulación de grasa y derrames en el suelo, debajo de todo el equipo, a lo largo de las paredes y en todos los rincones de las áreas de preparación, almacenamiento y lavado de platos. Se le indicó al gerente que limpiara y mantuviera.
57. Todos los empleados de alimentos tienen capacitación en manipulación de alimentos
- comentarios: no se observó ninguna formación válida sobre manipuladores de alimentos para los empleados. Ordenó al gerente que proporcionara capacitación sobre manipulación de alimentos a todos los empleados.
58. Entrenamiento sobre alérgenos según sea necesario
- comentarios: se observó que no se dispone de ningún entrenamiento válido sobre alérgenos. Todos los gerentes certificados deben brindar capacitación sobre alérgenos.
Fuente: chicago.gov
2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de Chicago
- comentarios: no se observó ningún gerente de saneamiento alimentario de Chicago en el lugar ni se publicó un certificado válido cuando TCS Food (steak 203. 5f) preparó y sirvió. Un gerente de saneamiento de alimentos de Chicago debe estar presente en el lugar todo el tiempo que se prepare y sirva la comida de TCS. Fundación prioritaria 7-38-012, citación emitida
10. Fregaderos adecuados para lavarse las manos, debidamente suministrados y accesibles
- comentarios: no se observó ninguna señal de lavado de manos en el fregadero para lavarse las manos en el área de preparación. Se le indicó al gerente que proporcionara.
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: observé más de 100 excrementos de ratones esparcidos en trampas de grasa, escaleras, mesas de preparación, equipos eléctricos, estanterías y suelo a lo largo de las paredes y esquinas de las áreas de preparación, almacenamiento, servicios públicos y lavado de platos. Le indicó al gerente que llamara a un exterminador para que lo repararan, limpiara y desinfectara todas las áreas. Fundación prioritaria 7-38-020 (a) emitió una citación.
39. Se evita la contaminación durante la preparación, el almacenamiento y la exhibición de los alimentos
- comentarios: observó alimentos almacenados en el suelo en las áreas de preparación y almacenamiento. Le indicó al gerente que elevara todos los alimentos a seis pulgadas del piso.
45. Artículos de un solo uso o servicio único: almacenados y utilizados correctamente
- comentarios: artículos observados de un solo servicio no invertidos en el área de preparación. Ordenó al gerente que invirtiera todos los artículos de servicio individuales para protegerlos de la contaminación.
48. Instalaciones de lavado de vajilla: instaladas, mantenidas y usadas; tiras reactivas
- comentarios: se observó que no se disponía de ningún kit de análisis químico. Dio instrucciones al gerente para que proporcionara un kit de prueba para una concentración adecuada en las soluciones desinfectantes. Fundación prioritaria 7-38-005, citación emitida
49. Limpiar las superficies que no estén en contacto con alimentos o alimentos
- comentarios: se observó acumulación de grasa y restos de comida en el interior y superficies exteriores de máquinas de cortar, gabinetes de freidoras, unidades de almacenamiento, mesas de preparación, refrigeradores. Se le indicó al gerente que limpiara y mantuviera.
51. Fontanería instalada; dispositivos de reflujo adecuados
- comentarios: se observó que el fregadero de servicios públicos no drenaba correctamente. Ordenó al gerente que reparara y mantuviera.
53. Instalaciones sanitarias: construidas, suministradas y limpiadas adecuadamente
- comentarios: no se observó ningún dispositivo de cierre automático en las puertas de los baños. Se le indicó al gerente que proporcionara.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: se observaron restos de comida acumulados, acumulación de grasa y derrames en el suelo, debajo de todo el equipo, a lo largo de las paredes y en todos los rincones de las áreas de preparación, almacenamiento y lavado de platos. Se le indicó al gerente que limpiara y mantuviera.
57. Todos los empleados de alimentos tienen capacitación en manipulación de alimentos
- comentarios: no se observó ninguna formación válida sobre manipuladores de alimentos para los empleados. Ordenó al gerente que proporcionara capacitación sobre manipulación de alimentos a todos los empleados.
58. Entrenamiento sobre alérgenos según sea necesario
- comentarios: se observó que no se dispone de ningún entrenamiento válido sobre alérgenos. Todos los gerentes certificados deben brindar capacitación sobre alérgenos.
Fuente: chicago.gov
368
Fecha del informe: 7 abr 2021
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: se observaron más de 30 excrementos de ratones dispersos debajo de palets y cajas de pop a lo largo de la pared a través de los refrigeradores alcanzados en la zona de …
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: se observaron más de 30 excrementos de ratones dispersos debajo de palets y cajas de pop a lo largo de la pared a través de los refrigeradores alcanzados en la zona de …
almacenamiento posterior, 10 excrementos de ratones en enchufes eléctricos, 10 excrementos de ratones dispersos en la estantería y cajas en la zona de almacenamiento seco trasero, 20 excrementos de ratones dispersos en la escalera y Trampa de grasa en el área de preparación trasera para lavar platos, 20 excrementos de ratones dispersos en el suelo a lo largo de paredes y esquinas en la sala de calentador de agua caliente, 10 excrementos de ratones dispersos en el piso en la sala de almacenamiento pop. Gerente instruido para llamar a un exterminador para el servicio, limpiar y desinfectar todas las áreas. Fundación prioritaria 7-38-020 (a) Cita emitida.
39. Contaminación evitada durante la preparación, almacenamiento y visualización de alimentos
- comentarios: artículos alimentarios observados almacenados en el suelo. Se le ordenó al gerente que elevara todos los elementos seis pulgadas fuera del suelo.
41. Paños de limpieza: utilizados y almacenados correctamente.
- comentarios: se observaron paños de limpieza sucios almacenados en la mesa de preparación. Administrador instruido para almacenar en solución de desinfección entre usos.
43. Utensilios en uso: almacenados correctamente
- comentarios: cuchara de hielo observado que pone en hielo dentro del congelador pecho. Gerente instruido para almacenar el mango de la pala de hielo para evitar la contaminación.
45. Artículos de un solo uso/servicio único: almacenados y usados correctamente
- comentarios: artículos de servicio único observados no invertidos. Se ordenó al gerente que invierta todos los contenedores de servicio individuales para protegerlos de la contaminación.
49. Superficies de contacto no alimentario/alimentos limpias
- comentarios: se observó grasa acumulada y restos de alimentos en superficies interiores y exteriores de parrilla, unidades de retención, freidoras, mesas de preparación, estanterías, refrigeradores y congeladores. Gerente instruido para limpiar y mantener.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: acumulación de polvo observado en las rejillas de ventilación del techo y las tejas del techo en todas las áreas. Gerente instruido para limpiar y mantener.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: aberturas observadas en paredes y techos a lo largo de zócalos alrededor de accesorios de tubería en áreas de preparación y almacenamiento. Gerente instruido para sellar todas las aberturas en paredes y techos en todas las áreas.
Fuente: chicago.gov
39. Contaminación evitada durante la preparación, almacenamiento y visualización de alimentos
- comentarios: artículos alimentarios observados almacenados en el suelo. Se le ordenó al gerente que elevara todos los elementos seis pulgadas fuera del suelo.
41. Paños de limpieza: utilizados y almacenados correctamente.
- comentarios: se observaron paños de limpieza sucios almacenados en la mesa de preparación. Administrador instruido para almacenar en solución de desinfección entre usos.
43. Utensilios en uso: almacenados correctamente
- comentarios: cuchara de hielo observado que pone en hielo dentro del congelador pecho. Gerente instruido para almacenar el mango de la pala de hielo para evitar la contaminación.
45. Artículos de un solo uso/servicio único: almacenados y usados correctamente
- comentarios: artículos de servicio único observados no invertidos. Se ordenó al gerente que invierta todos los contenedores de servicio individuales para protegerlos de la contaminación.
49. Superficies de contacto no alimentario/alimentos limpias
- comentarios: se observó grasa acumulada y restos de alimentos en superficies interiores y exteriores de parrilla, unidades de retención, freidoras, mesas de preparación, estanterías, refrigeradores y congeladores. Gerente instruido para limpiar y mantener.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: acumulación de polvo observado en las rejillas de ventilación del techo y las tejas del techo en todas las áreas. Gerente instruido para limpiar y mantener.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: aberturas observadas en paredes y techos a lo largo de zócalos alrededor de accesorios de tubería en áreas de preparación y almacenamiento. Gerente instruido para sellar todas las aberturas en paredes y techos en todas las áreas.
Fuente: chicago.gov
368
Fecha del informe: 19 nov 2020
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: evidencia observada de excrementos de 69 ratones en el piso, palet pop en la zona frontal, mostrador trasero. Instrucciones para limpiar/desinfectar toda la zona. Se recomienda encarecidamente ponerse en contacto con el …
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: evidencia observada de excrementos de 69 ratones en el piso, palet pop en la zona frontal, mostrador trasero. Instrucciones para limpiar/desinfectar toda la zona. Se recomienda encarecidamente ponerse en contacto con el …
368
Report date: Jun 19, 2020
22. Proper cold holding temperatures
- comments: observed improper cold temperatures of ready to eat (tcs) deli meats stored inside pop cooler in rear. Approx (8) 12-lb hams at improper cold temperatures ranging from 47. 7f to 51. 0f. Also (12) 8-lb …
22. Proper cold holding temperatures
- comments: observed improper cold temperatures of ready to eat (tcs) deli meats stored inside pop cooler in rear. Approx (8) 12-lb hams at improper cold temperatures ranging from 47. 7f to 51. 0f. Also (12) 8-lb …
deli turkey breast maintain at improper temperatures ranging from 46. 8f to 50. 0f. Instructed to maintain all cold (tcs) foods at 41. 0f or below. Owner voluntarily removed, denatured and discarded approx 192-lbs of meat at cost approx $ 300. 00-cos. Priority violation issued 7-38-005.
33. Proper cooling methods used; adequate equipment for temperature control
- comments: observed pop cooler being used for storing (tcs)foods maintaining improper temperature of 45. 0f. Observed door of cooler in poor repair. Door not tight-fitting. Instructed not to used cooler. Must use additional cooler on site that maintains 41. 0f or below for storing any (tcs) foods. Cooler will be tagged held for inspection. Must contact the heath dept for tag removal. Priority violation issued 7-38-005
38. Insects, rodents, & animals not present
- comments: evidence of improper pest control on premises. Observed 18- mice droppings in corner floor near coolers in rear storage. Instructed to clean/ sanitize areas. Recommened pest service. Priority foundation issued 7-38-020
Source: chicago.gov
33. Proper cooling methods used; adequate equipment for temperature control
- comments: observed pop cooler being used for storing (tcs)foods maintaining improper temperature of 45. 0f. Observed door of cooler in poor repair. Door not tight-fitting. Instructed not to used cooler. Must use additional cooler on site that maintains 41. 0f or below for storing any (tcs) foods. Cooler will be tagged held for inspection. Must contact the heath dept for tag removal. Priority violation issued 7-38-005
38. Insects, rodents, & animals not present
- comments: evidence of improper pest control on premises. Observed 18- mice droppings in corner floor near coolers in rear storage. Instructed to clean/ sanitize areas. Recommened pest service. Priority foundation issued 7-38-020
Source: chicago.gov
368
Report date: Mar 11, 2020
38. Insects, rodents, & animals not present
- comments: evidence of 11 small live flies in mop and brake room. Also evidence of 41 mice droppings under crates used for storage shelves , cardboard in dry storage room and on floor behind …
38. Insects, rodents, & animals not present
- comments: evidence of 11 small live flies in mop and brake room. Also evidence of 41 mice droppings under crates used for storage shelves , cardboard in dry storage room and on floor behind …
cooler. Insructed to clean/sanitize all areas. Recommened pest service. Priority foundation issued 7-38-020(a)
40. Personal cleanliness
- comments: observed ownerin food prep area not wearing hair restraint. Instructed to wear at all times in food prep area.
55. Physical facilities installed, maintained & clean
- comments: walls not clean of dirt grime in mop sink room. Must clean/maintain
Source: chicago.gov
40. Personal cleanliness
- comments: observed ownerin food prep area not wearing hair restraint. Instructed to wear at all times in food prep area.
55. Physical facilities installed, maintained & clean
- comments: walls not clean of dirt grime in mop sink room. Must clean/maintain
Source: chicago.gov
368
Home of the Hoagy, 1316 West 111th Street, Chicago, IL, USA
hace 4 años •reported by user-xczd9629
Inspection Failure: 2019-10-09
Details: OBSERVED OPEN BEVERAGE CUP FILLED WITH COFFEE ON PREP TABLE. INSTRUCTED MANAGER TO PROVIDE LID FOR DRINKING CUP TO PREVENT CONTAMINATION OF FOOD AND FOOD CONTACT SURFACES.
OBSERVED SLICED TOMATOES (57.6F-64.7F), HAM (52.5F), AND TURKEY (51.6F) STORED AT IMPROPER TEMPERATURE ON PREP TABLE …
Details: OBSERVED OPEN BEVERAGE CUP FILLED WITH COFFEE ON PREP TABLE. INSTRUCTED MANAGER TO PROVIDE LID FOR DRINKING CUP TO PREVENT CONTAMINATION OF FOOD AND FOOD CONTACT SURFACES.
OBSERVED SLICED TOMATOES (57.6F-64.7F), HAM (52.5F), AND TURKEY (51.6F) STORED AT IMPROPER TEMPERATURE ON PREP TABLE …
AND INSIDE PREP COOLER IN PREP AREA. INSTRUCTED MANAGER TO DISCARD APPROXIMATELY 40LBS AND $195. ALL COLD TCS FOOD MUST MAINTAIN 41F OR BELOW DURING STORAGE, PREPARATION, DISPLAY, AND SERVICE. PRIORITY CITATION ISSUED 7-38-005
OBSERVED PREP COOLER NEAR GRILL NOT MAINTAINING PROPER TEMPERATURE 54.1F INSTRUCTED MANAGER TO REPAIR AND MAINTAIN AT 41F OR BELOW. PREP COOLER IS TAGGED HELD FOR INSPECTION AND MUST NOT BE USED UNTIL REINSPECTED BY CHICAGO DEPARTMENT OF HEALTH. PRORITY CITATION ISSUED 7-38-005
OBSERVED NO THERMOMETER INSIDE PREP COOLER NEAR GRILL. INSTRUCTED MANAGER TO PROVIDE AND MAINTAIN.
OBSERVED OVER 20 MICE DROPPINGS SCATTERED ALONG WALLS AND CORNERS UNDER SHELVING UNIT IN REAR STORAGE AREA, 10 DROPPINGS SCATTERED ON FLOOR IN FRONT OF FURNACE ROOM, 10 MICE DROPPINGS SCATTERED ON FLOOR INSIDE WATER HEATER ROOM. INSTRUCTED MANAGER TO CALL AN EXTERMINATOR FOR SERVICE, CLEAN AND SANITIZE ALL AREAS. PRIORITY FOUNDATION CITATION ISSUED 7-38-020(A)
OBSERVED BULK POTATO BOXES AND BARBECUE SAUCE CONTAINERS STORED ON FLOOR IN PREP AND STORAGE AREAS. INSTRUCTED MANAGER TO ELEVATE ALL STOCK SIX INCHES OFF FLOOR.
OBSERVED ONE FOOD HANDLER NOT WEARING HAIR RESTRAINT. ALL FOOD HANDLERS MUST WEAR PROPER HAIR RESTRAINTS.
OBSERVED SINGLE SERVICE TRAYS NOT INVERTED IN PREP AREA. INSTRUCTED MANAGER TO INVERT ALL SINGLE SERVICE ARTICLES TO PROTECT FROM CONTAMINATION.
OBSERVED GREASE BUILDUP ON INTERIOR AND EXTERIOR SURFACES OF FRYERS, GRILL HOLDING UNITS, FOOD DEBRIS ON SLICERS, PREP TABLES, SHELVING UNITS. INSTRUCTED MANAGER TO CLEAN AND SANITIZE ALL FOOD AND NON-FOOD CONTACT SURFACES AND EQUIPMENT.
OBSERVED NO COVERED WASTE RECEPTACLE IN WOMEN WASHROOM. INSTRUCTED MANAGER TO PROVIDE AND MAINTAIN.
OBSERVED MISSING AND WATER STAINED CEILING TILES IN PREP AND STORAGE AREAS. OBSERVED OUTLET COVER MISSING ON WALL NEAR POTATO STORAGE. INSTRUCTED MANAGER TO REPLACE AND MAINTAIN.
OBSERVED ACCUMULATED GREASE, DIRT, AND DEBRIS ON FLOOR UNDER FRYERS, COOKING EQUIPMENT, HOLDING UNITS, PREP TABLES, SINKS AND SHELVING UNITS IN PREP, STORAGE, AND UTILITY AREAS. OBSERVED SOILED LIGHT SHIELDS AND DUST BUILDUP ON CEILING VENTS IN PREP AREA. INSTRUCTED MANAGER TO CLEAN AND MAINTAIN.
OBSERVED DAMAGED LIGHT SHIELD IN REAR PREP/DISH WASHING AREA. INSTRUCTED MANAGER TO REPLACE AND MAINTAIN.
Source: Chicago Health Department.
OBSERVED PREP COOLER NEAR GRILL NOT MAINTAINING PROPER TEMPERATURE 54.1F INSTRUCTED MANAGER TO REPAIR AND MAINTAIN AT 41F OR BELOW. PREP COOLER IS TAGGED HELD FOR INSPECTION AND MUST NOT BE USED UNTIL REINSPECTED BY CHICAGO DEPARTMENT OF HEALTH. PRORITY CITATION ISSUED 7-38-005
OBSERVED NO THERMOMETER INSIDE PREP COOLER NEAR GRILL. INSTRUCTED MANAGER TO PROVIDE AND MAINTAIN.
OBSERVED OVER 20 MICE DROPPINGS SCATTERED ALONG WALLS AND CORNERS UNDER SHELVING UNIT IN REAR STORAGE AREA, 10 DROPPINGS SCATTERED ON FLOOR IN FRONT OF FURNACE ROOM, 10 MICE DROPPINGS SCATTERED ON FLOOR INSIDE WATER HEATER ROOM. INSTRUCTED MANAGER TO CALL AN EXTERMINATOR FOR SERVICE, CLEAN AND SANITIZE ALL AREAS. PRIORITY FOUNDATION CITATION ISSUED 7-38-020(A)
OBSERVED BULK POTATO BOXES AND BARBECUE SAUCE CONTAINERS STORED ON FLOOR IN PREP AND STORAGE AREAS. INSTRUCTED MANAGER TO ELEVATE ALL STOCK SIX INCHES OFF FLOOR.
OBSERVED ONE FOOD HANDLER NOT WEARING HAIR RESTRAINT. ALL FOOD HANDLERS MUST WEAR PROPER HAIR RESTRAINTS.
OBSERVED SINGLE SERVICE TRAYS NOT INVERTED IN PREP AREA. INSTRUCTED MANAGER TO INVERT ALL SINGLE SERVICE ARTICLES TO PROTECT FROM CONTAMINATION.
OBSERVED GREASE BUILDUP ON INTERIOR AND EXTERIOR SURFACES OF FRYERS, GRILL HOLDING UNITS, FOOD DEBRIS ON SLICERS, PREP TABLES, SHELVING UNITS. INSTRUCTED MANAGER TO CLEAN AND SANITIZE ALL FOOD AND NON-FOOD CONTACT SURFACES AND EQUIPMENT.
OBSERVED NO COVERED WASTE RECEPTACLE IN WOMEN WASHROOM. INSTRUCTED MANAGER TO PROVIDE AND MAINTAIN.
OBSERVED MISSING AND WATER STAINED CEILING TILES IN PREP AND STORAGE AREAS. OBSERVED OUTLET COVER MISSING ON WALL NEAR POTATO STORAGE. INSTRUCTED MANAGER TO REPLACE AND MAINTAIN.
OBSERVED ACCUMULATED GREASE, DIRT, AND DEBRIS ON FLOOR UNDER FRYERS, COOKING EQUIPMENT, HOLDING UNITS, PREP TABLES, SINKS AND SHELVING UNITS IN PREP, STORAGE, AND UTILITY AREAS. OBSERVED SOILED LIGHT SHIELDS AND DUST BUILDUP ON CEILING VENTS IN PREP AREA. INSTRUCTED MANAGER TO CLEAN AND MAINTAIN.
OBSERVED DAMAGED LIGHT SHIELD IN REAR PREP/DISH WASHING AREA. INSTRUCTED MANAGER TO REPLACE AND MAINTAIN.
Source: Chicago Health Department.
368
Home of the Hoagy, 1316 West 111th Street, Chicago, IL, USA
hace 5 años •reported by user-mhyr3746
Inspection Failure: 07-03-2019
> OBSERVED NO EMPLOYEE HEALTH POLICY AVAILABLE. INSTRUCTED MANAGER TO PROVIDE EMPLOYEE HEALTH POLICY. PRIORITY FOUNDATION 7-38-010
> OBSERVED NO PROCEDURES OR SUPPLIES FOR RESPONDING TO VOMITING AND DIARRHEAL EVENTS. INSTRUCTED MANAGER TO PROVIDE CLEAN UP POLICY AND PROCEDURES. PRIORITY FOUNDATION 7-38-005
> OBSERVED …
> OBSERVED NO EMPLOYEE HEALTH POLICY AVAILABLE. INSTRUCTED MANAGER TO PROVIDE EMPLOYEE HEALTH POLICY. PRIORITY FOUNDATION 7-38-010
> OBSERVED NO PROCEDURES OR SUPPLIES FOR RESPONDING TO VOMITING AND DIARRHEAL EVENTS. INSTRUCTED MANAGER TO PROVIDE CLEAN UP POLICY AND PROCEDURES. PRIORITY FOUNDATION 7-38-005
> OBSERVED …
NO HAND WASHING SIGN AT HAND WASHING SINK IN PREP/DISH WASHING AREA. INSTRUCTED MANAGER TO PROVIDE HAND WASHING SIGNS AT ALL HAND WASHING SINKS USED BY EMPLOYEES.
> OBSERVED PREP TABLE WHERE BREAD IS BEING SLICED IN REAR HALLWAY NEAR UTILITY CLOSET. INSTRUCTED MANAGER TO INSTALL HAND WASHING SINK IN REAR PREP AREA. PRIORITY FOUNDATION 7-38-030(C)
> OBSERVED SLICED TOMATOES (48.2F-49.7F) AND DELI BEERWURST SAUSAGE (67.7F) STORED AT IMPROPER TEMPERATURE ON PREP TABLE. INSTRUCTED MANAGER TO DISCARD APPROXIMATLEY 10LBS AND $20. ALL COLD TCS FOOD MUST MAINTAIN 41F OR BELOW DURING STORAGE, PREPARATION, DISPLAY AND SERVICE. PRIORITY CITATION ISSUED 7-38-005
> OBSERVED READY TO EAT DELI MEAT AND SANDWICHES NOT LABELED AND DATED IN COOLERS. INSTRUCTED MANAGER TO LABEL AND DATE ALL READY TO EAT FOOD HELD MORE THAN 24 HOURS. PRIORITY FOUNDATION 7-38-005
> OBSERVED NO METAL STEM THERMOMETER AVAILABLE. INSTRUCTED MANAGER TO PROVIDE METAL STEM THERMOMETER FOR INTERNAL TEMPERATURES. PRIORITY FOUNDATION CITATION ISSUED 7-38-005
> OBSERVED OVER 100 MICE DROPPINGS ON BOTTOM SHELVES OF ROLLING CART IN PREP AREA, INSIDE FRYER CABINETS, ON FLOOR ALONG WALLS IN FRONT POP STORAGE, REAR POTATO STORAGE, OFFICE/EMPLOYEE BELONGINGS AREA, WATER HEATER AND UTILITY CLOSET AREAS. INSTRUCTED MANAGER TO CALL AN EXTERMINATOR FOR SERVICE, CLEAN AND SANITIZE ALL AREAS. PRIORITY FOUNDATION CITATION ISSUED 7-38-020(A)
> OBSERVED BREAD AND CONDIMENTS STORED ON FLOOR IN PREP AND STORAGE AREAS. INSTRUCTED MANAGER TO ELEVATE ALL FOOD SIX INCHES OFF FLOOR TO PREVENT CONTAMINATION.
> OBSERVED TONG HANDLE STORED INSIDE CONTAINER OF PEPPERS. INSTRUCTED MANAGER TO STORE ALL UTENSILS HANDLES ABOVE FOOD TO PREVENT CONTAMINATION.
> OBSERVED GASKET LOOSE ON REACH-IN COOLER IN PREP AREA AND GASKETS MISSING IN LEFT REACH-IN COOLER IN REAR STORAGE AREA. INSTRUCTED TO REPAIR AND REPLACE ALL COOLER GASKETS. OBSERVED ON ONE STOPPER FOR 3-COMPARTMENT SINK. INSTRUCTED MANAGER TO PROVIDE AT ADEQUATE STOPPERS FOR 3-COMPARTMENT SINK.
> OBSERVED CARDBOARD USED AS LINERS ON PREP TABLE AND CARDBOARD BOXES USED FOR STORING SANDWICHES. INSTRUCTED MANAGER TO REMOVE CARDBOARD AND PROVIDE FOOD GRADE SURFACES THAT ARE SMOOTH AND EASILY CLEANABLE.
> OBSERVED NO CHEMICAL TEST KIT AVAILABLE. INSTRUCTED MANAGER TO PROVIDE TEST KIT FOR PROPER SANITIZER CONCENTRATION IN 3-COMPARTMENT SINK AND SANITIZING SOLUTIONS. PRIORITY FOUNDATION CITATION ISSUED 7-38-005
> OBSERVED ACCUMULATED GREASE BUILDUP INSIDE FRYER CABINETS, EXTERIOR SURFACES OF GRILL FOOD DEBRIS ON HOLDING UNITS, SHELVING UNITS, PREP TABLES, MEAT SLICER, POTATO SLICER, COOLERS AND FREEZERS. INSTRUCTED TO CLEAN AND SANITIZE ALL FOOD AND NON-FOOD CONTACT SURFACES AND EQUIPMENT.
> OBSERVED CEILING TILES MISSING THROUGHOUT FACILITY IN PREP, STORAGE, UTILITY, HALLWAY AND WASHROOM AREAS. OBSERVED WALL TILES MISSING IN FRONT SANDWICH PREP AREA. INSTRUCTED MANAGER TO REPLACE ALL MISSING CEILING AND WALL TILES IN ALL AREAS.
> OBSERVED GREASE BUILDUP ON WALL BEHIND FRYERS, FOOD SPILLS ON WALLS THROUGHOUT PREP AND STORAGE AREAS. INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN WALLS IN ALL AREAS.
> OBSERVED NO FOOD HANDLER TRAINING AVAILABLE. ALL EMPLOYEES MUST PROVIDE FOOD HANDLER TRAINING.
> OBSERVED NO ALLERGEN TRAINING AVAILABLE. ALL CERTIFIED MANAGERS MUST PROVIDE ALLERGEN TRAINING.
Source: Chicago Health Dept. | Síntomas: Diarrea
> OBSERVED PREP TABLE WHERE BREAD IS BEING SLICED IN REAR HALLWAY NEAR UTILITY CLOSET. INSTRUCTED MANAGER TO INSTALL HAND WASHING SINK IN REAR PREP AREA. PRIORITY FOUNDATION 7-38-030(C)
> OBSERVED SLICED TOMATOES (48.2F-49.7F) AND DELI BEERWURST SAUSAGE (67.7F) STORED AT IMPROPER TEMPERATURE ON PREP TABLE. INSTRUCTED MANAGER TO DISCARD APPROXIMATLEY 10LBS AND $20. ALL COLD TCS FOOD MUST MAINTAIN 41F OR BELOW DURING STORAGE, PREPARATION, DISPLAY AND SERVICE. PRIORITY CITATION ISSUED 7-38-005
> OBSERVED READY TO EAT DELI MEAT AND SANDWICHES NOT LABELED AND DATED IN COOLERS. INSTRUCTED MANAGER TO LABEL AND DATE ALL READY TO EAT FOOD HELD MORE THAN 24 HOURS. PRIORITY FOUNDATION 7-38-005
> OBSERVED NO METAL STEM THERMOMETER AVAILABLE. INSTRUCTED MANAGER TO PROVIDE METAL STEM THERMOMETER FOR INTERNAL TEMPERATURES. PRIORITY FOUNDATION CITATION ISSUED 7-38-005
> OBSERVED OVER 100 MICE DROPPINGS ON BOTTOM SHELVES OF ROLLING CART IN PREP AREA, INSIDE FRYER CABINETS, ON FLOOR ALONG WALLS IN FRONT POP STORAGE, REAR POTATO STORAGE, OFFICE/EMPLOYEE BELONGINGS AREA, WATER HEATER AND UTILITY CLOSET AREAS. INSTRUCTED MANAGER TO CALL AN EXTERMINATOR FOR SERVICE, CLEAN AND SANITIZE ALL AREAS. PRIORITY FOUNDATION CITATION ISSUED 7-38-020(A)
> OBSERVED BREAD AND CONDIMENTS STORED ON FLOOR IN PREP AND STORAGE AREAS. INSTRUCTED MANAGER TO ELEVATE ALL FOOD SIX INCHES OFF FLOOR TO PREVENT CONTAMINATION.
> OBSERVED TONG HANDLE STORED INSIDE CONTAINER OF PEPPERS. INSTRUCTED MANAGER TO STORE ALL UTENSILS HANDLES ABOVE FOOD TO PREVENT CONTAMINATION.
> OBSERVED GASKET LOOSE ON REACH-IN COOLER IN PREP AREA AND GASKETS MISSING IN LEFT REACH-IN COOLER IN REAR STORAGE AREA. INSTRUCTED TO REPAIR AND REPLACE ALL COOLER GASKETS. OBSERVED ON ONE STOPPER FOR 3-COMPARTMENT SINK. INSTRUCTED MANAGER TO PROVIDE AT ADEQUATE STOPPERS FOR 3-COMPARTMENT SINK.
> OBSERVED CARDBOARD USED AS LINERS ON PREP TABLE AND CARDBOARD BOXES USED FOR STORING SANDWICHES. INSTRUCTED MANAGER TO REMOVE CARDBOARD AND PROVIDE FOOD GRADE SURFACES THAT ARE SMOOTH AND EASILY CLEANABLE.
> OBSERVED NO CHEMICAL TEST KIT AVAILABLE. INSTRUCTED MANAGER TO PROVIDE TEST KIT FOR PROPER SANITIZER CONCENTRATION IN 3-COMPARTMENT SINK AND SANITIZING SOLUTIONS. PRIORITY FOUNDATION CITATION ISSUED 7-38-005
> OBSERVED ACCUMULATED GREASE BUILDUP INSIDE FRYER CABINETS, EXTERIOR SURFACES OF GRILL FOOD DEBRIS ON HOLDING UNITS, SHELVING UNITS, PREP TABLES, MEAT SLICER, POTATO SLICER, COOLERS AND FREEZERS. INSTRUCTED TO CLEAN AND SANITIZE ALL FOOD AND NON-FOOD CONTACT SURFACES AND EQUIPMENT.
> OBSERVED CEILING TILES MISSING THROUGHOUT FACILITY IN PREP, STORAGE, UTILITY, HALLWAY AND WASHROOM AREAS. OBSERVED WALL TILES MISSING IN FRONT SANDWICH PREP AREA. INSTRUCTED MANAGER TO REPLACE ALL MISSING CEILING AND WALL TILES IN ALL AREAS.
> OBSERVED GREASE BUILDUP ON WALL BEHIND FRYERS, FOOD SPILLS ON WALLS THROUGHOUT PREP AND STORAGE AREAS. INSTRUCTED TO CLEAN AND MAINTAIN WALLS IN ALL AREAS.
> OBSERVED NO FOOD HANDLER TRAINING AVAILABLE. ALL EMPLOYEES MUST PROVIDE FOOD HANDLER TRAINING.
> OBSERVED NO ALLERGEN TRAINING AVAILABLE. ALL CERTIFIED MANAGERS MUST PROVIDE ALLERGEN TRAINING.
Source: Chicago Health Dept. | Síntomas: Diarrea
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Informes interesantes recientes
Retiran del mercado la enchilada verde de Amy's Kitchen debido a la listeria
hace 2 días •source www.accessdata.fda.gov
Recall notice
Amy's Kitchen Inc. retiró voluntariamente su comida integral de enchilada verde debido a una posible contaminación por listeria. Los productos afectados se distribuyen en varios estados de EE. UU., incluidos CA, CT, FL, GA, IA, ID, IL, IN, MD, MO, NC, NE, NH, NY, OR, PA, SC,
…
TX, UT, WA, WI.
El producto retirado del mercado es la comida integral de enchilada verde de Amy's Kitchen, que se vende en paquetes de 12 onzas con el número de artículo 000085. El retiro se refiere a tres lotes específicos: #60D2522, #60H2222 y #60J2622, y las fechas de caducidad son el 4 de abril de 2024, el 8 de agosto de 2024 y el 10 de octubre de 2024, respectivamente. Se han retirado un total de 8.563 casos.
Si presenta síntomas de Listeria monocytogenes, como fiebre alta, dolor de cabeza intenso, rigidez, náuseas, dolor abdominal y diarrea, es importante informarlo. Puede ayudar a detectar y resolver los brotes de manera temprana y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.
Fuente: www.accessdata.fda.gov
El producto retirado del mercado es la comida integral de enchilada verde de Amy's Kitchen, que se vende en paquetes de 12 onzas con el número de artículo 000085. El retiro se refiere a tres lotes específicos: #60D2522, #60H2222 y #60J2622, y las fechas de caducidad son el 4 de abril de 2024, el 8 de agosto de 2024 y el 10 de octubre de 2024, respectivamente. Se han retirado un total de 8.563 casos.
Si presenta síntomas de Listeria monocytogenes, como fiebre alta, dolor de cabeza intenso, rigidez, náuseas, dolor abdominal y diarrea, es importante informarlo. Puede ayudar a detectar y resolver los brotes de manera temprana y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.
Fuente: www.accessdata.fda.gov
303
Walmart Supercenter, Century Drive, West Mifflin, Pensilvania, EE. UU.
hace 2 semanas •reported by user-nzzhz299
Compré la ensalada de macarrones amish de Walmart con fecha de caducidad el 7 de mayo de 2024 y hoy solo es el 4 de abril. Me desperté con una llamada telefónica a medianoche y, después de la llamada, decidí comer una ensalada de macarrones antes de
…
volver a dormir. Me dormí de inmediato y exactamente 2 horas después me desperté con un dolor de estómago insoportable y tiré toda la ensalada de macarrones que comí. Nunca volveré a comprar nada prefabricado de Walmart.
| Síntomas: Vómitos, Dolor de estómago
249
QDOBA Mexican Eats, North Meridian Street, Indianápolis, IN, EE. UU.
hace 2 semanas •reported by user-qknv2612
Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: diarrea, náuseas, dolor de estómago, calambres, dolor de cabeza
Fuente sospechosa: Quizás bistec
Inicio: de 4 a 12 horas
Duración: otra: Acabo de entenderlo, así que no estoy seguro
Enfermo: Yo
Información adicional: Comí Qdoba anoche y he ido al baño 4 …
Fuente sospechosa: Quizás bistec
Inicio: de 4 a 12 horas
Duración: otra: Acabo de entenderlo, así que no estoy seguro
Enfermo: Yo
Información adicional: Comí Qdoba anoche y he ido al baño 4 …
veces esta mañana y siento que voy a vomitar
| Síntomas: Diarrea, Náusea, Dolor de estómago, Obstáculo, Cefalea
449
Helado de fresa a buen precio, Walmart Supercenter, US Highway 98 North, Lakeland, FL, EE. UU.
hace 5 días •reported by user-tchr4739
4 14 24 Sándwich de helado con una excelente relación calidad-precio Sí, el helado de fresa era de color morado
| Síntomas: Diarrea, Otro
206
Viennetta Vanilla se retira del mercado porque los alérgenos no figuran en inglés
hace 2 semanas •source data.food.gov.uk
Recall notice
Unilever está retirando del mercado Viennetta Vanilla porque la leche y la soja no aparecen en inglés en la etiqueta. Esto significa que el producto es un posible riesgo para la salud de cualquier persona con alergia o intolerancia a la leche o a los componentes de
…
la leche y/o alergia a la soja. Esto se debe a un error en el etiquetado, lo que significa que los alérgenos y la información del producto están en español. Esto solo afecta a los productos que se venden en las tiendas Tesco del Reino Unido. Este producto se retiró del mercado en Inglaterra, Escocia y Gales.
- Detalles del producto
Nombre del producto: Viennetta Vanilla (Vainilla), tamaño del paquete: (650 ml), código de lote: L4031BC020, consumo recomendado antes de: enero de 2026
Este producto contiene leche y puede contener soja, lo que lo convierte en un posible riesgo para la salud de cualquier persona con alergia o intolerancia a la leche o a los componentes de la leche y/o alergia a la soja.
Si ha comprado el producto anterior y tiene alergia o intolerancia a la leche o a los componentes de la leche y/o alergia a la soja, no lo consuma.
En caso de que haya sufrido daños a causa de alérgenos o ingredientes no declarados, es importante que lo denuncie. Puede ayudar a detectar y resolver problemas y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.
Nombre de compañía: Unilever
Nombre de la marca: Viennetta
Producto retirado: Viennetta Vanilla (Vainilla)
Fecha de retirada de la FSA: 4 de abril de 2024
Fuente: www.food.gov.uk
- Detalles del producto
Nombre del producto: Viennetta Vanilla (Vainilla), tamaño del paquete: (650 ml), código de lote: L4031BC020, consumo recomendado antes de: enero de 2026
Este producto contiene leche y puede contener soja, lo que lo convierte en un posible riesgo para la salud de cualquier persona con alergia o intolerancia a la leche o a los componentes de la leche y/o alergia a la soja.
Si ha comprado el producto anterior y tiene alergia o intolerancia a la leche o a los componentes de la leche y/o alergia a la soja, no lo consuma.
En caso de que haya sufrido daños a causa de alérgenos o ingredientes no declarados, es importante que lo denuncie. Puede ayudar a detectar y resolver problemas y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.
Nombre de compañía: Unilever
Nombre de la marca: Viennetta
Producto retirado: Viennetta Vanilla (Vainilla)
Fecha de retirada de la FSA: 4 de abril de 2024
Fuente: www.food.gov.uk
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Chick-fil-A, Sunset Boulevard, Lexington, Carolina del Sur, Estados Unidos da América
hace 2 semanas •reported by user-njyg3489
Conseguí comida aquí el 2/4/24
Aproximadamente de 8 a 10 horas después del consumo, comencé a vomitar y a tener diarrea intensa. | Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos
Aproximadamente de 8 a 10 horas después del consumo, comencé a vomitar y a tener diarrea intensa. | Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos
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Ensalada Dole, QFC, 515 Sheridan Street, Port Townsend, Washington, Estados Unidos da América
hace 3 semanas •reported by user-nbpg4923
Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: náuseas, vómitos, escalofríos
Fuente sospechosa: Ensalada asiática picada de sésamo Dole
Inicio: menos de 4 horas
Duración: 12 a 24 horas
Información adicional: Tanto mi esposo como yo comenzamos a sentir náuseas aproximadamente 2 horas después de comer este kit de ensaladas …
Fuente sospechosa: Ensalada asiática picada de sésamo Dole
Inicio: menos de 4 horas
Duración: 12 a 24 horas
Información adicional: Tanto mi esposo como yo comenzamos a sentir náuseas aproximadamente 2 horas después de comer este kit de ensaladas …
Dole anoche, y comenzamos a vomitar aproximadamente 4 horas después de comer. Mi esposo tomó el doble de la porción que yo comí y todavía está vomitando esta mañana mientras yo me he recuperado casi por completo, aunque tengo náuseas leves y dolor gastrointestinal. Esto fue lo único que comimos en común ayer.
| Síntomas: Náusea, Vómitos, Escalofríos
8
In-N-Out Burger, Van Buren Boulevard, Riverside, California, Estados Unidos da América
hace 2 semanas •reported by user-hprvw427
El dolor de estómago y el agua que me salía del culo poco después de comer una hamburguesa con queso al estilo proteico con chiles cortados y patatas fritas también estaban muy saladas
| Síntomas: Diarrea, Dolor de estómago
176
Señor Taco, Middle Road, Southold, Nueva York, Estados Unidos da América
hace 1 semana •reported by user-jpmrg516
El arroz con pollo se pidió sin pimientos debido a las alergias alimentarias, los pimientos estaban en la parte inferior. Al gerente le enviaron fotos de la comida con pimientos y fotos de mi piel con la reacción. No hay respuestas. Cuando pedí que no cooperaran.
| Síntomas: Otro
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Retiran del mercado trucha ahumada Fumage Artisanal du Sichon debido a la presencia de listeria
hace 4 semanas •source rappel.conso.gouv.fr
Recall notice
Sichon Artisanal Smoking ha retirado del mercado sus productos de trucha ahumada debido a la detección de Listeria monocytogenes. Los productos se distribuyeron en varias áreas, incluidas Allier, Moselle, Puy-de-Dome y París, a través de varios minoristas como Carrefour, Intermarche y Leclerc. La retirada se inició tras
…
la detección de Listeria monocytogenes. Se espera que el procedimiento de retirada finalice el viernes 19 de abril de 2024.
Los productos retirados del mercado incluyen la trucha ahumada en rodajas, la tira precortada de trucha ahumada y la trucha ahumada Chutes de la marca. Se comercializaron del 3 de abril de 2024 al 4 de abril de 2024 y deben conservarse en el frigorífico.
Identificación del producto
GTIN: 3700077201573/Lote: 0907S293004/Fecha de caducidad: 04/04/2024
GTIN: 3700077201597/Lote: 0907S293004/Fecha de caducidad: 04/04/2024
GTIN: 3700077201603/Lote: 0907S293004/Fecha de caducidad: 04/04/2024
Si tiene este producto, no lo consuma y devuélvalo a la tienda donde lo compró. La listeria es un tipo de bacteria que puede causar una infección grave conocida como listeriosis, que es una infección grave que afecta principalmente a los adultos mayores, a las personas con sistemas inmunitarios debilitados y a las mujeres embarazadas.
Si presenta síntomas de Listeria monocytogenes, como fiebre alta, dolor de cabeza intenso, rigidez, náuseas, dolor abdominal y diarrea, es importante informarlo. Puede ayudar a detectar y resolver los brotes de manera temprana y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.
Fuente: rappel.conso.gouv.fr
Los productos retirados del mercado incluyen la trucha ahumada en rodajas, la tira precortada de trucha ahumada y la trucha ahumada Chutes de la marca. Se comercializaron del 3 de abril de 2024 al 4 de abril de 2024 y deben conservarse en el frigorífico.
Identificación del producto
GTIN: 3700077201573/Lote: 0907S293004/Fecha de caducidad: 04/04/2024
GTIN: 3700077201597/Lote: 0907S293004/Fecha de caducidad: 04/04/2024
GTIN: 3700077201603/Lote: 0907S293004/Fecha de caducidad: 04/04/2024
Si tiene este producto, no lo consuma y devuélvalo a la tienda donde lo compró. La listeria es un tipo de bacteria que puede causar una infección grave conocida como listeriosis, que es una infección grave que afecta principalmente a los adultos mayores, a las personas con sistemas inmunitarios debilitados y a las mujeres embarazadas.
Si presenta síntomas de Listeria monocytogenes, como fiebre alta, dolor de cabeza intenso, rigidez, náuseas, dolor abdominal y diarrea, es importante informarlo. Puede ayudar a detectar y resolver los brotes de manera temprana y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.
Fuente: rappel.conso.gouv.fr
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