Italian Fiesta Pizzeria, 8058 South Halsted Street, Chicago, 60620 Illinois, United States
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Pizzería italiana Fiesta - S Halsted St, 8058 S Halsted St, Chicago, IL, Estados Unidos da América
hace 2 años
Fecha del informe: 20 oct. 2021
5. Procedimientos para responder a los vómitos y los episodios diarreicos
- comentarios: no se observaron artículos de limpieza (kit) para vómitos y diarrea. Debe proporcionar y mantener. (fundación prioritaria 7-38-005)
10. Lavamanos adecuados correctamente suministrados y accesibles
- comentarios: no
5. Procedimientos para responder a los vómitos y los episodios diarreicos
- comentarios: no se observaron artículos de limpieza (kit) para vómitos y diarrea. Debe proporcionar y mantener. (fundación prioritaria 7-38-005)
10. Lavamanos adecuados correctamente suministrados y accesibles
- comentarios: no
se observaron signos de lavado de manos en los lavabos de manos. Debe proporcionar.
22. Temperaturas adecuadas de retención en frío
- comentarios: jamón observado 60. 1f y pollo 58. 3f almacenados a temperatura inadecuada en el enfriador de preparación. Se le ha ordenado al gerente que lo descarte. Todos los alimentos fríos deben mantener 41f o menos durante el almacenamiento, preparación, exhibición y servicio. Citación de prioridad 7-38-005 emitida
33. Se utilizan métodos de refrigeración adecuados; equipo adecuado para el control de la temperatura
- comentarios: enfriador de preparación observado que no mantiene la temperatura adecuada 57. 4f. Se le indicó al gerente que reparara el enfriador y mantuviera 41 f o menos. El enfriador se etiqueta para su inspección y no debe usarse hasta que el departamento de salud de chicago lo vuelva a inspeccionar. Citación de prioridad 7-38-005 emitida
39. Se evita la contaminación durante la preparación, el almacenamiento y la exhibición de los alimentos
- comentarios: alimento observado almacenado en el piso en el refrigerador a ras de suelo. Ordenó al gerente que elevara todos los artículos a seis pulgadas del piso.
Fuente: chicago.gov
22. Temperaturas adecuadas de retención en frío
- comentarios: jamón observado 60. 1f y pollo 58. 3f almacenados a temperatura inadecuada en el enfriador de preparación. Se le ha ordenado al gerente que lo descarte. Todos los alimentos fríos deben mantener 41f o menos durante el almacenamiento, preparación, exhibición y servicio. Citación de prioridad 7-38-005 emitida
33. Se utilizan métodos de refrigeración adecuados; equipo adecuado para el control de la temperatura
- comentarios: enfriador de preparación observado que no mantiene la temperatura adecuada 57. 4f. Se le indicó al gerente que reparara el enfriador y mantuviera 41 f o menos. El enfriador se etiqueta para su inspección y no debe usarse hasta que el departamento de salud de chicago lo vuelva a inspeccionar. Citación de prioridad 7-38-005 emitida
39. Se evita la contaminación durante la preparación, el almacenamiento y la exhibición de los alimentos
- comentarios: alimento observado almacenado en el piso en el refrigerador a ras de suelo. Ordenó al gerente que elevara todos los artículos a seis pulgadas del piso.
Fuente: chicago.gov
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Italian Fiesta Pizzeria - S Halsted St, South Halsted Street, Chicago, IL, Estados Unidos
hace 3 años •reported by user-krcbj699
¡Al día siguiente! 9 personas. Sucedió el domingo, y el lunes,
| Síntomas: Diarrea, Náusea, Vómitos
368
Report date: Sep 2, 2020
10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments: inspector comments: violation codes: 6-301. 14 inspector comments: must provide hand washing signs at hand sinks on toilet rooms.
38. Insects, rodents, & animals not present
- comments: observed evidence of appx.
10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments: inspector comments: violation codes: 6-301. 14 inspector comments: must provide hand washing signs at hand sinks on toilet rooms.
38. Insects, rodents, & animals not present
- comments: observed evidence of appx.
30 or more live small flies on ceiling and walls in dish washing area,prep areas,mop sink area,rear hall way area. Appx. 6-8 live large flies flying around premises and on ceiling. Recommended to have a pest control operator to service premises on or after 9/2/20. (priority foundation 7-38-020(a)
39. Contamination prevented during food preparation, storage & display
- comments: must store buckets of food off of floor in walk in cooler and place on shelving units to prevent contamination.
40. Personal cleanliness
- comments: observed open toe shoes worn by manager. Must wear closed toe shoes for protection.
47. Food & non-food contact surfaces cleanable, properly designed, constructed & used
- comments: inspector comments: violation codes: 4-501. 11 inspector comments: must repair or replace worn door gaskets on 4- door pizza prep cooler and adjust doors to stay closed on same. Damaged shelving unit in walk in cooler.
49. Non-food/food contact surfaces clean
- comments: inspector comments: violation codes: 4-601. 11(c) inspector comments: must clean debris build up from prep tables,reach in coolers and freezer,mop sink basin,hand sink basin in dish washing area,fryer cabinets and wheel bases,microwave shelf,steam table,walk in cooler -fan guard cover & shelving units.
51. Plumbing installed; proper backflow devices
- comments: observed foul smelling odor on premises in dish washing area and both toilet rooms. Identify and maintain.
51. Plumbing installed; proper backflow devices
- comments: inspector comments: violation codes: 5-205. 15 inspector comments: must repair or replace slow drain at hand sink in women's toilet room.
55. Physical facilities installed, maintained & clean
- comments: inspector comments: violation codes: 6-501. 16 inspector comments: must hang mops and mop heads up to dry. Must repair or replace broken hanging dry system above mop sink.
55. Physical facilities installed, maintained & clean
- comments: inspector comments: violation codes: 6-201. 13 inspector comments: must repair or replace loose wall base in men's toilet room,loose window trim near front service counter,replace damaged floor tile in dish washing area. Must grout floor in dish washing area and women's toilet room along wall.
55. Physical facilities installed, maintained & clean
- comments: inspector comments: violation codes: 6-501. 13 inspector comments: must clean debris and grease build up from floor along wall bases of cooking equipment,walk in cooler,dish washing area.
55. Physical facilities installed, maintained & clean
- comments: inspector comments: violation codes: 6-201. 11 inspector comments: must clean food debris build up from walls throughout premises and walk in cooler.
56. Adequate ventilation & lighting; designated areas used
- comments: inspector comments: violation codes: 6-501. 14 inspector comments: must clean debris build up from hood at cooking equipment in main kitchen.
57. All food employees have food handler training
- comments: inspector comments: violation codes: 2-102. 13 inspector comments: observed no current food handlers training for employees. Must provide and maintain.
58. Allergen training as required
- comments: inspector comments: violation codes: 2-102. 13 inspector comments: observed no food allergen training for all food managers. Must provide and maintain.
Source: chicago.gov
39. Contamination prevented during food preparation, storage & display
- comments: must store buckets of food off of floor in walk in cooler and place on shelving units to prevent contamination.
40. Personal cleanliness
- comments: observed open toe shoes worn by manager. Must wear closed toe shoes for protection.
47. Food & non-food contact surfaces cleanable, properly designed, constructed & used
- comments: inspector comments: violation codes: 4-501. 11 inspector comments: must repair or replace worn door gaskets on 4- door pizza prep cooler and adjust doors to stay closed on same. Damaged shelving unit in walk in cooler.
49. Non-food/food contact surfaces clean
- comments: inspector comments: violation codes: 4-601. 11(c) inspector comments: must clean debris build up from prep tables,reach in coolers and freezer,mop sink basin,hand sink basin in dish washing area,fryer cabinets and wheel bases,microwave shelf,steam table,walk in cooler -fan guard cover & shelving units.
51. Plumbing installed; proper backflow devices
- comments: observed foul smelling odor on premises in dish washing area and both toilet rooms. Identify and maintain.
51. Plumbing installed; proper backflow devices
- comments: inspector comments: violation codes: 5-205. 15 inspector comments: must repair or replace slow drain at hand sink in women's toilet room.
55. Physical facilities installed, maintained & clean
- comments: inspector comments: violation codes: 6-501. 16 inspector comments: must hang mops and mop heads up to dry. Must repair or replace broken hanging dry system above mop sink.
55. Physical facilities installed, maintained & clean
- comments: inspector comments: violation codes: 6-201. 13 inspector comments: must repair or replace loose wall base in men's toilet room,loose window trim near front service counter,replace damaged floor tile in dish washing area. Must grout floor in dish washing area and women's toilet room along wall.
55. Physical facilities installed, maintained & clean
- comments: inspector comments: violation codes: 6-501. 13 inspector comments: must clean debris and grease build up from floor along wall bases of cooking equipment,walk in cooler,dish washing area.
55. Physical facilities installed, maintained & clean
- comments: inspector comments: violation codes: 6-201. 11 inspector comments: must clean food debris build up from walls throughout premises and walk in cooler.
56. Adequate ventilation & lighting; designated areas used
- comments: inspector comments: violation codes: 6-501. 14 inspector comments: must clean debris build up from hood at cooking equipment in main kitchen.
57. All food employees have food handler training
- comments: inspector comments: violation codes: 2-102. 13 inspector comments: observed no current food handlers training for employees. Must provide and maintain.
58. Allergen training as required
- comments: inspector comments: violation codes: 2-102. 13 inspector comments: observed no food allergen training for all food managers. Must provide and maintain.
Source: chicago.gov
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Report date: Jul 14, 2020
5. Procedures for responding to vomiting and diarrheal events
- comments: observed no clean-up (kit)items for vomiting and diarrhea. Must provide and maintain. (priority foundation 7-38-005)
10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments: must provide hand washing signs at
5. Procedures for responding to vomiting and diarrheal events
- comments: observed no clean-up (kit)items for vomiting and diarrhea. Must provide and maintain. (priority foundation 7-38-005)
10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments: must provide hand washing signs at
all hand sinks on premises.
37. Food properly labeled; original container
- comments: must label bulk food storage containers in walk in cooler.
47. Food & non-food contact surfaces cleanable, properly designed, constructed & used
- comments: must repair or replace worn door gaskets on 4- door pizza prep cooler and adjust doors to stay closed on same. Damaged shelving unit in walk in cooler.
49. Non-food/food contact surfaces clean
- comments: must clean debris build up from prep tables,reach in coolers and freezer,mop sink basin,hand sink basin in dish washing area,fryer cabinets and wheel bases,microwave shelf,steam table,walk in cooler -fan guard cover & shelving units.
51. Plumbing installed; proper backflow devices
- comments: must repair or replace slow drain at hand sink in women's toilet room.
53. Toilet facilities: properly constructed, supplied, & cleaned
- comments: must provide a garbage can with lid in women's toilet room.
54. Garbage & refuse properly disposed; facilities maintained
- comments: observed outside garbage dumpster not tight fitting. Observed a missing lid and a damaged lid bent in upright position leaving a appx. "3-4" gap. Must repair or replace dumpster lids to be tight fitting and maintain. (priority foundation 7-38-020(b)
55. Physical facilities installed, maintained & clean
- comments: must hang mops and mop heads up to dry. Must repair or replace broken hanging dry system above mop sink.
55. Physical facilities installed, maintained & clean
- comments: must repair or replace loose wall base in men's toilet room,missing ceiling tiles in main prep kitchen,loose window trim near front service counter,replace damaged floor tile in dish washing area. Must grout floor in dish washing area and women's toilet room along wall.
55. Physical facilities installed, maintained & clean
- comments: must clean debris and grease build up from floor along wall bases of cooking equipment,walk in cooler,dish washing area.
55. Physical facilities installed, maintained & clean
- comments: must clean food debris build up from walls throughout premises and walk in cooler.
56. Adequate ventilation & lighting; designated areas used
- comments: must clean debris build up from hood at cooking equipment in main kitchen.
57. All food employees have food handler training
- comments: observed no current food handlers training for employees. Must provide and maintain.
58. Allergen training as required
- comments: observed no food allergen training for all food managers. Must provide and maintain.
64. Public health nuisance
- comments: stay at home; social distancing requirements; and essential businesses and operations 15. Social distancing, face covering, and ppe requirements. Observed no designated six-foot distances,tape,or by other means for customers in line to maintain distance. Observed an excessive amount of customers in lobby. Must provide and maintain.
Source: chicago.gov
37. Food properly labeled; original container
- comments: must label bulk food storage containers in walk in cooler.
47. Food & non-food contact surfaces cleanable, properly designed, constructed & used
- comments: must repair or replace worn door gaskets on 4- door pizza prep cooler and adjust doors to stay closed on same. Damaged shelving unit in walk in cooler.
49. Non-food/food contact surfaces clean
- comments: must clean debris build up from prep tables,reach in coolers and freezer,mop sink basin,hand sink basin in dish washing area,fryer cabinets and wheel bases,microwave shelf,steam table,walk in cooler -fan guard cover & shelving units.
51. Plumbing installed; proper backflow devices
- comments: must repair or replace slow drain at hand sink in women's toilet room.
53. Toilet facilities: properly constructed, supplied, & cleaned
- comments: must provide a garbage can with lid in women's toilet room.
54. Garbage & refuse properly disposed; facilities maintained
- comments: observed outside garbage dumpster not tight fitting. Observed a missing lid and a damaged lid bent in upright position leaving a appx. "3-4" gap. Must repair or replace dumpster lids to be tight fitting and maintain. (priority foundation 7-38-020(b)
55. Physical facilities installed, maintained & clean
- comments: must hang mops and mop heads up to dry. Must repair or replace broken hanging dry system above mop sink.
55. Physical facilities installed, maintained & clean
- comments: must repair or replace loose wall base in men's toilet room,missing ceiling tiles in main prep kitchen,loose window trim near front service counter,replace damaged floor tile in dish washing area. Must grout floor in dish washing area and women's toilet room along wall.
55. Physical facilities installed, maintained & clean
- comments: must clean debris and grease build up from floor along wall bases of cooking equipment,walk in cooler,dish washing area.
55. Physical facilities installed, maintained & clean
- comments: must clean food debris build up from walls throughout premises and walk in cooler.
56. Adequate ventilation & lighting; designated areas used
- comments: must clean debris build up from hood at cooking equipment in main kitchen.
57. All food employees have food handler training
- comments: observed no current food handlers training for employees. Must provide and maintain.
58. Allergen training as required
- comments: observed no food allergen training for all food managers. Must provide and maintain.
64. Public health nuisance
- comments: stay at home; social distancing requirements; and essential businesses and operations 15. Social distancing, face covering, and ppe requirements. Observed no designated six-foot distances,tape,or by other means for customers in line to maintain distance. Observed an excessive amount of customers in lobby. Must provide and maintain.
Source: chicago.gov
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Italian Fiesta Pizzeria, 8058 South Halsted Street, Chicago, Estados Unidos da América
hace 4 años •reported by user-qwpd5516
Fallo de inspección: 2019-9-04
Detalles: NO SE ENCONTRÓ NINGÚN GERENTE DE ALIMENTOS CERTIFICADO (CFM) DE LA CIUDAD DE CHICAGO EN EL SITIO MIENTRAS SE PREPARAN O SIRVEN ALIMENTOS TCS (PIZZA, CARNE DE RES ITALIANA, ETC.). INSTRUCCIONES DE TENER UN CFM EN EL SITIO EN TODO MOMENTO. INFRACCIÓN
Detalles: NO SE ENCONTRÓ NINGÚN GERENTE DE ALIMENTOS CERTIFICADO (CFM) DE LA CIUDAD DE CHICAGO EN EL SITIO MIENTRAS SE PREPARAN O SIRVEN ALIMENTOS TCS (PIZZA, CARNE DE RES ITALIANA, ETC.). INSTRUCCIONES DE TENER UN CFM EN EL SITIO EN TODO MOMENTO. INFRACCIÓN
DE LA FUNDACIÓN PRIORITARIA 7-38-012 CITACIÓN EMITIDA
ENCONTRÓ ALIMENTOS TCS QUE SE HAN PREPARADO Y/O RETIRADO DE SU EMBALAJE ORIGINAL Y SE MANTIENEN DURANTE MÁS DE 24 HORAS ALMACENADOS DENTRO DE LA CAMINA/ALCANCE EN REFRIGERADORES. INSTRUCCIONES DE ETIQUETAR CORRECTAMENTE TODOS LOS ALIMENTOS LISTOS PARA COMER Y TCS RETENIDOS MÁS DE 24 HORAS. VIOLACIONES PRIORITARIAS DE LA FUNDACIÓN SIN CITACIÓN EMITIDA
ENCONTRÓ MANIPULADORES DE ALIMENTOS MASCULINOS SIN RESTRICCIONES PARA LA BARBA. SE LES HA DADO INSTRUCCIONES DE QUE TODOS LOS MANIPULADORES DE ALIMENTOS CON BARBA USEN RESTRICCIONES PARA LA BARBA. MANTENER LO MISMO.
ENCONTRÉ LAS JUNTAS DE GOMA EN LOS REFRIGERADORES DELANTEROS DE PREPARACIÓN DE ALIMENTOS EN MAL ESTADO. SE LE HA DADO INSTRUCCIONES DE ARREGLAR Y MANTENER.
ENCONTRÉ EL GRIFO DEL BAÑO DE HOMBRES DAÑADO EN LA BASE. INSTRUCCIONES PARA REPARAR O REEMPLAZAR EL GRIFO. MANTENER LO MISMO.
ENCONTRÉ EL RECIPIENTE EN EL BAÑO DE MUJERES SIN TAPA/TAPA. SE LE HA DADO INSTRUCCIONES DE PROPORCIONAR UNA TAPA/RECEPTÁCULO CUBIERTO. MANTENER LO MISMO.
ENCONTRÓ SUCIEDAD/POLVO Y PARTÍCULAS DE ALIMENTOS EN LAS PLACAS DEL TECHO Y EN LAS REJILLAS DE VENTILACIÓN DE LOS ALMACENES, BAÑOS Y ÁREAS DE PREPARACIÓN DE ALIMENTOS. INSTRUCCIONES PARA LIMPIAR DETALLADAMENTE LAS PAREDES Y LAS REJILLAS DE VENTILACIÓN. MANTENER LO MISMO.
MANIPULADORES DE ALIMENTOS EN EL SITIO CON CERTIFICADOS CADUCADOS. INSTRUIDO PARA CUMPLIR Y MANTENER LOS REQUISITOS DE MANIPULADORES DE ALIMENTOS.
VIOLACIONES PRINCIPALES ANTERIORES DEL INFORME #2185121 DEL 26 DE SEPTIEMBRE DE 2018 NO CORREGIDAS NI MANTENIDAS. SE LE HA DADO INSTRUCCIONES DE CORREGIR Y MANTENER LO SIGUIENTE: -49. LIMPIE EL INTERIOR Y EL EXTERIOR DE TODOS LOS EQUIPOS DE COCINA, HORNO, ESTUFA, FREIDORAS, MESAS DE PREPARACIÓN, UNIDADES DE MANTENIMIENTO. -55. OBSERVÓ VARIOS AGUJEROS EN LAS PAREDES DE LA ZONA TRASERA DE LAVADO DE PLATOS. ORDENÓ AL GERENTE QUE REPARARA. LAS PAREDES DEBEN SER LISAS Y FÁCILES DE LIMPIAR. -56. OBSERVÓ UN ESCUDO DE LUZ FALTANTE EN EL PASILLO CERCA DE LA OFICINA Y ESCUDOS DE LUZ DAÑADOS EN EL ÁREA DE PREPARACIÓN ORDENÓ AL GERENTE QUE REEMPLAZARA TODOS LOS ESCUDOS DE LUZ FALTANTES Y DAÑADOS. NO OBSERVÓ NINGÚN GERENTE CERTIFICADO CON CAPACITACIÓN EN ALÉRGENOS. TODOS LOS GERENTES CERTIFICADOS DEBEN TENER CAPACITACIÓN EN ALÉRGENOS. INFRACCIÓN DE LA FUNDACIÓN PRIORITARIA 7-42-090 CITACIÓN EMITIDA
Fuente: Departamento de Salud de Chicago. | Síntomas: Diarrea, Fiebre, Náusea, Vómitos
ENCONTRÓ ALIMENTOS TCS QUE SE HAN PREPARADO Y/O RETIRADO DE SU EMBALAJE ORIGINAL Y SE MANTIENEN DURANTE MÁS DE 24 HORAS ALMACENADOS DENTRO DE LA CAMINA/ALCANCE EN REFRIGERADORES. INSTRUCCIONES DE ETIQUETAR CORRECTAMENTE TODOS LOS ALIMENTOS LISTOS PARA COMER Y TCS RETENIDOS MÁS DE 24 HORAS. VIOLACIONES PRIORITARIAS DE LA FUNDACIÓN SIN CITACIÓN EMITIDA
ENCONTRÓ MANIPULADORES DE ALIMENTOS MASCULINOS SIN RESTRICCIONES PARA LA BARBA. SE LES HA DADO INSTRUCCIONES DE QUE TODOS LOS MANIPULADORES DE ALIMENTOS CON BARBA USEN RESTRICCIONES PARA LA BARBA. MANTENER LO MISMO.
ENCONTRÉ LAS JUNTAS DE GOMA EN LOS REFRIGERADORES DELANTEROS DE PREPARACIÓN DE ALIMENTOS EN MAL ESTADO. SE LE HA DADO INSTRUCCIONES DE ARREGLAR Y MANTENER.
ENCONTRÉ EL GRIFO DEL BAÑO DE HOMBRES DAÑADO EN LA BASE. INSTRUCCIONES PARA REPARAR O REEMPLAZAR EL GRIFO. MANTENER LO MISMO.
ENCONTRÉ EL RECIPIENTE EN EL BAÑO DE MUJERES SIN TAPA/TAPA. SE LE HA DADO INSTRUCCIONES DE PROPORCIONAR UNA TAPA/RECEPTÁCULO CUBIERTO. MANTENER LO MISMO.
ENCONTRÓ SUCIEDAD/POLVO Y PARTÍCULAS DE ALIMENTOS EN LAS PLACAS DEL TECHO Y EN LAS REJILLAS DE VENTILACIÓN DE LOS ALMACENES, BAÑOS Y ÁREAS DE PREPARACIÓN DE ALIMENTOS. INSTRUCCIONES PARA LIMPIAR DETALLADAMENTE LAS PAREDES Y LAS REJILLAS DE VENTILACIÓN. MANTENER LO MISMO.
MANIPULADORES DE ALIMENTOS EN EL SITIO CON CERTIFICADOS CADUCADOS. INSTRUIDO PARA CUMPLIR Y MANTENER LOS REQUISITOS DE MANIPULADORES DE ALIMENTOS.
VIOLACIONES PRINCIPALES ANTERIORES DEL INFORME #2185121 DEL 26 DE SEPTIEMBRE DE 2018 NO CORREGIDAS NI MANTENIDAS. SE LE HA DADO INSTRUCCIONES DE CORREGIR Y MANTENER LO SIGUIENTE: -49. LIMPIE EL INTERIOR Y EL EXTERIOR DE TODOS LOS EQUIPOS DE COCINA, HORNO, ESTUFA, FREIDORAS, MESAS DE PREPARACIÓN, UNIDADES DE MANTENIMIENTO. -55. OBSERVÓ VARIOS AGUJEROS EN LAS PAREDES DE LA ZONA TRASERA DE LAVADO DE PLATOS. ORDENÓ AL GERENTE QUE REPARARA. LAS PAREDES DEBEN SER LISAS Y FÁCILES DE LIMPIAR. -56. OBSERVÓ UN ESCUDO DE LUZ FALTANTE EN EL PASILLO CERCA DE LA OFICINA Y ESCUDOS DE LUZ DAÑADOS EN EL ÁREA DE PREPARACIÓN ORDENÓ AL GERENTE QUE REEMPLAZARA TODOS LOS ESCUDOS DE LUZ FALTANTES Y DAÑADOS. NO OBSERVÓ NINGÚN GERENTE CERTIFICADO CON CAPACITACIÓN EN ALÉRGENOS. TODOS LOS GERENTES CERTIFICADOS DEBEN TENER CAPACITACIÓN EN ALÉRGENOS. INFRACCIÓN DE LA FUNDACIÓN PRIORITARIA 7-42-090 CITACIÓN EMITIDA
Fuente: Departamento de Salud de Chicago. | Síntomas: Diarrea, Fiebre, Náusea, Vómitos
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Walmart Supercenter, 9400 Ralston Road, Arvada, Colorado 80002, EE. UU.
hace 1 día •reported by user-mrqk5988
Este rocío de la montaña me puso muy mal y ningún refresco debería hacer eso
| Síntomas: Otro
El sándwich de ensalada de huevo Hearn Kirkwood es retirado del mercado por alérgeno
hace 1 semana •source www.accessdata.fda.gov
Recall notice
Hearn Kirkwood, dba de Coastal Companies, inició voluntariamente la retirada de su sándwich de ensalada de huevo debido a un alérgeno no declarado. El producto se distribuyó a instituciones, hospitales y minoristas en varios estados, incluidos DC, FL, MA, MD, MI, NJ, NY, OH, PA y VA
en los Estados Unidos. La retirada se inició después de que se descubriera que un sándwich de ensalada de atún estaba mal etiquetado como sándwich de ensalada de huevo, lo que generaba un alérgeno no declarado en el pescado (atún).
El producto en cuestión es el sándwich de ensalada de huevo, envasado en una concha de 7,22 oz (205 g) para la venta individual, con el UPC 766375938415. El lote retirado del mercado tiene una fecha de caducidad del 23 de marzo de 2024. Se han retirado del mercado un total de 551 unidades.
No consuma productos retirados del mercado a los que sea alérgico o sensible, ya que pueden provocar una reacción grave o mortal; y no sirva, use, venda ni distribuya los productos retirados del mercado ni los devuelva a la tienda donde los compró.
En caso de que sufra daños a causa de alérgenos o ingredientes no declarados, es importante que lo denuncie. Puede ayudar a detectar y resolver problemas y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.
Fuente: www.accessdata.fda.gov
El producto en cuestión es el sándwich de ensalada de huevo, envasado en una concha de 7,22 oz (205 g) para la venta individual, con el UPC 766375938415. El lote retirado del mercado tiene una fecha de caducidad del 23 de marzo de 2024. Se han retirado del mercado un total de 551 unidades.
No consuma productos retirados del mercado a los que sea alérgico o sensible, ya que pueden provocar una reacción grave o mortal; y no sirva, use, venda ni distribuya los productos retirados del mercado ni los devuelva a la tienda donde los compró.
En caso de que sufra daños a causa de alérgenos o ingredientes no declarados, es importante que lo denuncie. Puede ayudar a detectar y resolver problemas y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.
Fuente: www.accessdata.fda.gov
438
Brócoli, RedeMix - Avenida Jorge Amado - Imbuí, Salvador de Bahía, Brasil
hace 4 semanas •reported by user-kbfhy925
Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: Diarreia
Fuente sospechosa: brócolis com pontos marrons
Inicio: 4 a 12 horas
Duración: 12 a 24 horas | Síntomas: Diarrea
Fuente sospechosa: brócolis com pontos marrons
Inicio: 4 a 12 horas
Duración: 12 a 24 horas | Síntomas: Diarrea
6
Captain Jack's - Restaurant des Pirates, Disneyland París, Adventureland, Chessy, Francia
hace 2 semanas •reported by user-pjjhk484
Mi madre y yo almorzamos allí el jueves, a las 14.30 horas con reserva. Ella comió el entrante de pollo, el plato principal de pollo y langostinos y la sopa de frutas. Aproximadamente a las 6 de la tarde, sentía náuseas y diarrea. Regresó a nuestro hotel,
donde estuvo gravemente enferma dos veces durante la noche, la última vez aproximadamente a las 22.30 horas.
Comí una comida diferente, pero probé unos cuantos tenedores de su entrante. También tuve diarrea y estuve enferma toda la noche. No estoy seguro de si el mío fue por la comida o por la preocupación de que también me fuera a enfermar. Arruinó el final de las vacaciones y hoy tuvimos que volar de regreso sintiéndonos mal. | Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos
Comí una comida diferente, pero probé unos cuantos tenedores de su entrante. También tuve diarrea y estuve enferma toda la noche. No estoy seguro de si el mío fue por la comida o por la preocupación de que también me fuera a enfermar. Arruinó el final de las vacaciones y hoy tuvimos que volar de regreso sintiéndonos mal. | Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos
78
Trader Joe's, East Williams Field Road, Gilbert, Arizona, Estados Unidos da América
hace 2 días •reported by user-dpmz9336
Compré la ensalada de huevos ayer y llegué a casa y comí un poco y 2 horas después empezó a doler el estómago y se convirtió en vómitos y diarrea.
| Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos, Dolor de estómago
300
Jamba, 14700 E Indiana Avenue Space 2126, Spokane, WA 99216, Estados Unidos
hace 2 semanas •reported by user-pjttk121
Justo después de beber mi batido de fresas para niños. Justo después de terminarlo en 15 minutos. Al instante tuve una diarrea leve. Luego pude sujetar rápidamente el resto hasta que llegué al baño. Yo también estaba en el trabajo, lo que hace que sea muy embarazoso tener que lidiar con eso.
| Síntomas: Diarrea
180
Vito's Pizza, York Road, Baltimore, Maryland, Estados Unidos da América
hace 1 semana •reported by user-ktfb7115
Tengo náuseas, vómitos y diarrea después de comer la mitad de una pizza pequeña de queso.
| Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos
445
Chick-fil-A, Washington Street, Attleboro, South Attleboro, Massachusetts, Estados Unidos da América
hace 2 semanas •reported by user-jpydz313
Comí pollo crujiente de lujo y estuve vomitando y teniendo fiebre y diarrea todo el día.
| Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos, Dolor de estómago, Fiebre
102
Safeway, 4015 E Castro Valley Boulevard, Castro Valley, California, EE. UU.
hace 3 semanas •reported by user-krkwh953
Siento que me ardía el estómago después de comer pimiento dulce fresco
221
Sbarro, Belden Village Street Northwest, Canton, Ohio, Estados Unidos da América
hace 3 semanas •reported by user-hwkgt669
Haré una cita para confirmarlo con mi médico mañana. No me iba a meter en líos hasta que el gerente de Sabrro descartara por completo la posibilidad de que me enfermara a partir de ahí. Imparto cursos para gerentes de seguridad alimentaria, conozco las reglas, sé que
es posible que me haya enfermado. No me gustó su despido. He tenido vómitos y diarrea intensos durante los últimos 2 días. Cuando mordí por primera vez mi pepperoni Stromboli, estaba frío. Es posible que no me enfermara a partir de ahí, pero eran el único lugar en el que comía hasta ese momento. Así que ahora estoy intentando demostrarlo y hacer saber a la alta dirección su falta de comprensión y desestimación de mi preocupación.
| Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos
205
Últimos 30 días