Ruby's Fast Food, 3740 West Montrose Avenue, Chicago, 60618 Illinois, United States
Último informe:
Comida rápida Ruby's, 4551-4553 N Pulaski Road, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
hace 1 año
Fecha del informe: 3 de noviembre de 2022
16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: se observó el interior de la papelera de la máquina de hielo y el protector interior con algo de suciedad, no limpio, ubicados detrás de la barra frontal. …
16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: se observó el interior de la papelera de la máquina de hielo y el protector interior con algo de suciedad, no limpio, ubicados detrás de la barra frontal. …
Dio instrucciones a la persona a cargo para que limpiara y mantuviera los detalles.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: se observaron residuos o derrames de alimentos en los pisos de toda la zona trasera de preparación. Dio instrucciones a la persona a cargo para que limpiara y mantuviera detalladamente.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: se observó una acumulación de polvo en los baños de hombres y mujeres. Dio instrucciones a la persona a cargo para que eliminara el polvo y lo mantuviera.
Fuente: chicago.gov
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: se observaron residuos o derrames de alimentos en los pisos de toda la zona trasera de preparación. Dio instrucciones a la persona a cargo para que limpiara y mantuviera detalladamente.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: se observó una acumulación de polvo en los baños de hombres y mujeres. Dio instrucciones a la persona a cargo para que eliminara el polvo y lo mantuviera.
Fuente: chicago.gov
1.6K
Ruby's Fast Food, 3740 West Montrose Avenue, Chicago, IL, USA
hace 4 años •reported by user-gcdt4291
Inspection Failure: 2019-9-25
Details: NO EMPLOYEE HEALTH POLICY ON PREMISES. INSTRUCTED MANAGER MUST PROVIDE AN EMPLOYEE HEALTH POLICY ON PREMISES. PRIORITY FOUNDATION 7-38-010. NO CITATION ISSUED.
NO VOMIT AND DIARRHEA CLEANING PROCEDURE ON PREMISES. INSTRUCTED MANAGER MUST PROVIDE A VOMIT AND DIARRHEA CLEANING PROCEDURE WITH ALL NECESSARY …
Details: NO EMPLOYEE HEALTH POLICY ON PREMISES. INSTRUCTED MANAGER MUST PROVIDE AN EMPLOYEE HEALTH POLICY ON PREMISES. PRIORITY FOUNDATION 7-38-010. NO CITATION ISSUED.
NO VOMIT AND DIARRHEA CLEANING PROCEDURE ON PREMISES. INSTRUCTED MANAGER MUST PROVIDE A VOMIT AND DIARRHEA CLEANING PROCEDURE WITH ALL NECESSARY …
ITEMS AS OUTLINED IN POLICY ON PREMISES. PRIORITY FOUNDATION 7-38-005. NO CITATION ISSUED.
OBSERVED THE FOLLOWING TCS FOODS HELD AT IMPROPER TEMPERATURE INSIDE MEAT STAND UP 2-DOOR COOLER- PORK AT 54.1 F, SAUSAGE AT 59.0 F. INSTRUCTED MANAGER TCS FOODS MUST BE HELD AT 41.0 F OR BELOW IF HELD COLD. ALL OUT OF TEMPERATURE TCS FOODS VOLUNTARILLY DISCARDED AT THIS TIME. PRIORITY VIOLATION 7-38-005.
OBSERVED REFRIGERATED TCS FOODS NOT LABELED OR DATED. INSTRUCTED MANAGER REFRIGERATED, READY-TO-EAT, TCS FOOD, PREPARED ON SITE AND HELD GREATER THAN 24 HOURS MUST BE LABELED AND SELL BY DATE. PRIORITY FOUNDATION 7-38-005. NO CITATION ISSUED.
PREP AREA STAND UP 2-DOOR REACH IN MEAT COOLER NOT MAINTAINED, AMBIENT AIR TEMPERATURE AT 54.5 F, FOUND PORK, SAUSAGES, ETC. HELD INSIDE COOLER. INSTRUCTED MANAGER MUST REPAIR SAID COOLER OR REPLACE, AMBIENT AIR TEMPERATURE MUST BE 41.0 F OR BELOW. PRIORITY VIOLATION 7-38-005.
PREP AREA FOOD BULK CONTAINERS NOT LABELED. INSTRUCTED MANAGER MUST LABEL ALL FOOD BULK CONTAINERS.
OBSERVED 2 LIVE ROACHES IN CRACKS/CREVICES BETWEEN DISHWASH HANDWASH BOWL AND WALL AND 5 LIVE FLIES IN PREP AREA. INSTRUCTED MANAGER MUST REMOVE ALL INSECT ACTIVITY BY DATE OF REINSPECTION. ADVISED TO CALL PEST CONTROL OPERATOR FOR SERVICE. PRIORITY FOUNDATION 7-38-020(A).
OBSERVED CRACKS AND CREVICES IN DISHWASH AREA BETWEEN 3-COMPARTMENT SINK AND WALL. MUST SEAL ALL CRACKS AND CREVICES AT DISHWASH/PREP AREA.
SOME FOOD HANDLERS TRAINING CERTIFICATES MISSING. INSTRUCTED MANAGER ALL FOOD HANDLERS MUST HAVE CERTIFICATES WITH NAMES OF EMPLOYEES ON PREMISES.
NO FOOD ALLERGEN TRAINING CERTIFICATES ON PREMISES. INSTRUCTED ALL CITY OF CHICAGO CERTIFIED FOOD MANAGERS MUST HAVE FOOD ALLERGEN TRAINING CERTIFICATES ON PREMISES.
Source: Chicago Health Department. | Síntomas: Diarrea
OBSERVED THE FOLLOWING TCS FOODS HELD AT IMPROPER TEMPERATURE INSIDE MEAT STAND UP 2-DOOR COOLER- PORK AT 54.1 F, SAUSAGE AT 59.0 F. INSTRUCTED MANAGER TCS FOODS MUST BE HELD AT 41.0 F OR BELOW IF HELD COLD. ALL OUT OF TEMPERATURE TCS FOODS VOLUNTARILLY DISCARDED AT THIS TIME. PRIORITY VIOLATION 7-38-005.
OBSERVED REFRIGERATED TCS FOODS NOT LABELED OR DATED. INSTRUCTED MANAGER REFRIGERATED, READY-TO-EAT, TCS FOOD, PREPARED ON SITE AND HELD GREATER THAN 24 HOURS MUST BE LABELED AND SELL BY DATE. PRIORITY FOUNDATION 7-38-005. NO CITATION ISSUED.
PREP AREA STAND UP 2-DOOR REACH IN MEAT COOLER NOT MAINTAINED, AMBIENT AIR TEMPERATURE AT 54.5 F, FOUND PORK, SAUSAGES, ETC. HELD INSIDE COOLER. INSTRUCTED MANAGER MUST REPAIR SAID COOLER OR REPLACE, AMBIENT AIR TEMPERATURE MUST BE 41.0 F OR BELOW. PRIORITY VIOLATION 7-38-005.
PREP AREA FOOD BULK CONTAINERS NOT LABELED. INSTRUCTED MANAGER MUST LABEL ALL FOOD BULK CONTAINERS.
OBSERVED 2 LIVE ROACHES IN CRACKS/CREVICES BETWEEN DISHWASH HANDWASH BOWL AND WALL AND 5 LIVE FLIES IN PREP AREA. INSTRUCTED MANAGER MUST REMOVE ALL INSECT ACTIVITY BY DATE OF REINSPECTION. ADVISED TO CALL PEST CONTROL OPERATOR FOR SERVICE. PRIORITY FOUNDATION 7-38-020(A).
OBSERVED CRACKS AND CREVICES IN DISHWASH AREA BETWEEN 3-COMPARTMENT SINK AND WALL. MUST SEAL ALL CRACKS AND CREVICES AT DISHWASH/PREP AREA.
SOME FOOD HANDLERS TRAINING CERTIFICATES MISSING. INSTRUCTED MANAGER ALL FOOD HANDLERS MUST HAVE CERTIFICATES WITH NAMES OF EMPLOYEES ON PREMISES.
NO FOOD ALLERGEN TRAINING CERTIFICATES ON PREMISES. INSTRUCTED ALL CITY OF CHICAGO CERTIFIED FOOD MANAGERS MUST HAVE FOOD ALLERGEN TRAINING CERTIFICATES ON PREMISES.
Source: Chicago Health Department. | Síntomas: Diarrea
1.6K
Informes interesantes recientes
Chocolate negro con un 60% de flor de sal retirado del mercado debido a la leche no declarada
hace 1 semana •source www.quebec.ca
Recall notice
Fleur de sel, ha retirado del mercado su chocolate negro al 60% debido a la presencia no declarada de leche. El producto se distribuyó durante el período de Pascua en una boutique emergente de Galeries de la Chaudière, ubicada en 1116 Boulevard Vachon Nord, Sainte-Marie, QC, Canadá.
…
La retirada se inició después de que se informara a MAPAQ de un caso de reacción alérgica asociado con el consumo de este alimento.
El producto, etiquetado como «Chocolate negro 60% libre de lactosa», puede contener leche a pesar de no figurar en la etiqueta. El chocolate viene en tamaños variables y se aplica a todos los lotes que no incluyen la mención de la presencia de leche. El producto se empaquetó en una bolsa de plástico transparente con un lazo de tela y una etiqueta que decía «Sin lactosa».
Los consumidores que sufren de alergia a la leche no deben consumir este producto. Por favor, devuélvelo al establecimiento donde lo compraron.
En caso de que sufra daños a causa de alérgenos o ingredientes no declarados, es importante que lo denuncie. Puede ayudar a detectar y resolver problemas y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.
Fuente: www.quebec.ca
El producto, etiquetado como «Chocolate negro 60% libre de lactosa», puede contener leche a pesar de no figurar en la etiqueta. El chocolate viene en tamaños variables y se aplica a todos los lotes que no incluyen la mención de la presencia de leche. El producto se empaquetó en una bolsa de plástico transparente con un lazo de tela y una etiqueta que decía «Sin lactosa».
Los consumidores que sufren de alergia a la leche no deben consumir este producto. Por favor, devuélvelo al establecimiento donde lo compraron.
En caso de que sufra daños a causa de alérgenos o ingredientes no declarados, es importante que lo denuncie. Puede ayudar a detectar y resolver problemas y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.
Fuente: www.quebec.ca
2
Mushroom Pasta, M&S Foodhall, King St N, Whitehall, Dublín, Irlanda
hace 3 semanas •reported by user-dbcv3632
Me comí una pasta con champiñones de Marks and Spencer el domingo y la volví a vomitar unas horas después. He estado sintiendo náuseas desde entonces. Tengo la cara enrojecida y duermo mucho. Voy a volver al médico porque todavía no me siento bien.
| Síntomas: Vómitos, Náusea
135
Chipotle Mexican Grill, 2743 North Elston Avenue, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
hace 2 semanas •reported by user-qhzzg115
| Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos, Dolor de estómago
1.6K
Kroger, Gay Street, Portsmouth, OH, Estados Unidos da América
hace 1 semana •reported by user-xbqp1932
Vieiras capturadas en Japón en estado salvaje de Eastern Fisheries, vendidas en IQF
Mi esposo y yo consumimos vieiras que había preparado en casa, asadas bien en el horno, como lo hemos hecho muchas veces. Primero yo, luego mi esposo, hemos tenido la enfermedad mencionada anteriormente y …
Mi esposo y yo consumimos vieiras que había preparado en casa, asadas bien en el horno, como lo hemos hecho muchas veces. Primero yo, luego mi esposo, hemos tenido la enfermedad mencionada anteriormente y …
todavía lo son para mí, pero estoy inmunodeprimida. Esto empezó hace 4 días y sigue siendo un problema.
| Síntomas: Náusea, Diarrea, Dolor de estómago, Obstáculo, Escalofríos, Cefalea
12
In-N-Out Burger, Lankershim Boulevard, North Hollywood, California, Estados Unidos da América
hace 4 días •reported by user-gyjy5479
Después de casi 4 horas de comer una hamburguesa con queso de In-N-Out, en North Hollywood, tuve un dolor de estómago muy fuerte y diarrea. Anoche ni siquiera pude dormir y esta mañana, alrededor de las 11:00 a.m., sigo teniendo dolor de estómago y diarrea. Síntomas: diarrea y dolores estomacales y cólicos.
| Síntomas: Diarrea, Dolor de estómago, Obstáculo
982
Restaurante de paraquet, 68 East Shore Drive, Somerset Village, Bermudas
hace 1 semana •reported by user-yjpk1855
Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: náuseas, vómitos, dolor de estómago
Fuente sospechosa: No estoy seguro de que haya varios artículos
Inicio: De inmediato
Duración: otros: Todavía los tengo
Enfermos: 2 personas
Información adicional: Fue en el restaurante Paraquet | Síntomas: Náusea, Vómitos, Dolor de estómago
Fuente sospechosa: No estoy seguro de que haya varios artículos
Inicio: De inmediato
Duración: otros: Todavía los tengo
Enfermos: 2 personas
Información adicional: Fue en el restaurante Paraquet | Síntomas: Náusea, Vómitos, Dolor de estómago
4
Hungry Howie's Pizza, West 10 Mile Road, Southfield, Michigan, Estados Unidos da América
hace 3 semanas •reported by user-jkkcc965
Ahora hambriento Howie's Pizza en Southfield en 10 millas Todo lo que tenía que buscar después de comer una pizza pequeña de Howie's hambriento en Southfield en 10 millas, diarrea, vómitos, fuente de náuseas, estómago débil. Hungry Howie's. Hungry Howie's
| Síntomas: Diarrea, Vómitos, Náusea, Debilidad
315
Naf Naf Grill, East Broadway, Bloomington, Minnesota, Estados Unidos
hace 2 semanas •reported by user-rnff3683
Ayer, en el restaurante Naf Naf del Mall of America, pedí un plato de pollo de Naf Naf y horas después me enfermé.
| Síntomas: Diarrea, Náusea, Vómitos
654
La mezcla para panqueques de Buttermylk Wholefood de Mt Elephant se retira del mercado debido a un alérgeno no declarado
hace 6 días •source www.foodstandards.gov.au
Recall notice
Elixinol Wellness (Byron Bay) Pty Ltd está retirando del mercado su mezcla integral para tortitas de mantequilla de monte elefante para tortitas debido a un alérgeno no declarado, la leche. El producto se vendió en las tiendas Coles y Woolworths de todo el país y está disponible
…
para su compra en línea a nivel nacional.
El producto retirado del mercado es la mezcla para panqueques de Buttermylk Wholefood de Mt Elephant, que pesa 230 g. Los lotes afectados tienen las fechas de caducidad del 19 de marzo de 2025, el 9 de octubre de 2024, el 10 de octubre de 2024 y el 19 de diciembre de 2024.
Esto supone un riesgo para los consumidores con alergia o intolerancia a la leche, que pueden experimentar una reacción si consumen el producto. Los consumidores que tengan alergia o intolerancia a la leche no deben consumir este producto. Los consumidores deben devolver el producto al lugar de compra para obtener un reembolso completo. Cualquier consumidor preocupado por su salud debe consultar a un médico.
En caso de que sufra daños a causa de alérgenos o ingredientes no declarados, es importante que lo denuncie. Puede ayudar a detectar y resolver problemas y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.
Fuente: www.foodstandards.gov.au
El producto retirado del mercado es la mezcla para panqueques de Buttermylk Wholefood de Mt Elephant, que pesa 230 g. Los lotes afectados tienen las fechas de caducidad del 19 de marzo de 2025, el 9 de octubre de 2024, el 10 de octubre de 2024 y el 19 de diciembre de 2024.
Esto supone un riesgo para los consumidores con alergia o intolerancia a la leche, que pueden experimentar una reacción si consumen el producto. Los consumidores que tengan alergia o intolerancia a la leche no deben consumir este producto. Los consumidores deben devolver el producto al lugar de compra para obtener un reembolso completo. Cualquier consumidor preocupado por su salud debe consultar a un médico.
En caso de que sufra daños a causa de alérgenos o ingredientes no declarados, es importante que lo denuncie. Puede ayudar a detectar y resolver problemas y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.
Fuente: www.foodstandards.gov.au
60
Wingstop, North Main Street, Hope Mills, Carolina del Norte, Estados Unidos da América
hace 2 semanas •reported by user-ppmd1291
Hace unos días decidí probar Wingstop, especialmente porque se abrió uno nuevo cerca de mí. Pedí una porción de alitas deshuesadas y con hueso con una guarnición de patatas fritas alrededor de 1830. Mis patatas fritas no solo sabían viejas y quemadas, sino que al menos dos
…
de los huesos de las alitas de pollo tenían un sabor raro. Llevo enfermo alrededor del lunes y siento que me siento peor. Tengo una combinación de diarrea y estreñimiento, náuseas, aturdimiento, mareos y dolor de cabeza. Si no mejora por la mañana, voy al hospital.
| Síntomas: Náusea, Diarrea, Dolor de estómago, Cefalea, Vértigo, Aturdido, Estreñimiento
205
Informe por
¡Gracias por tu informe!
IMPORTANTE: SU INFORME ESTÁ EN COLA: PUEDE TOMAR HASTA 12 HORAS PARA QUE SU INFORME SE muestre EN NUESTRA PÁGINA DE INICIO (SI NO SE OPTA COMO PRIVADO)
Visite nuestras páginas de aprendizaje para obtener más información útil o envíenos un correo electrónico: support@iwaspoisoned.com
¡Adiós! y mis mejores deseos en tu recuperación
Últimos 30 días