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¡Adiós! y mis mejores deseos en tu recuperación

Original Steams, South Wallace Street, Chicago, IL, USA

hace 4 años

2428 South Wallace Street, Chicago, 60616 Illinois, United States

I ordered Grill Whole fish with garlic, steam pork belly with dry vegetables, and dry pot pork intestine. I ate them around 10 pm and I woke up at 3 am and had severe diarrhea and throw up for 3 times. It made me feel so sick. I heard about my other friend got sick from their food. I hope there is investigation to their restaurant. | Síntomas: Diarrea, Náusea, Vómitos

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Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: diarrea, náuseas, dolor de estómago, calambres, escalofríos, dolor de cabeza
Fuente sospechosa: comida tailandesa
Inicio: De inmediato
Duración: de 4 a 12 horas
Enfermos: 2 personas | Síntomas: Diarrea, Náusea, Dolor de estómago, Obstáculo, Escalofríos, Cefalea Ver menos


Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: náuseas, vómitos, dolor de estómago, calambres
Fuente sospechosa: Buffalo Chicken Pizza
Inicio: de 4 a 12 horas
Duración: 12 a 24 horas
Enfermo: un ser querido
Información adicional: Mi novio y yo estamos en Big Jays Pizzeria el 27 de marzo de... Ver más 2024. Tiene dos lonchas con pollo, yo comí pizza con ajo. Este lugar «recalienta» la pizza que había estado fuera, no estoy seguro de cuánto tiempo. Aproximadamente 5 horas después, mi novio comenzó a vomitar violentamente y lo ha estado haciendo durante horas. Estoy bien, lo que me lleva a creer que era su pizza. Se encendió muy, muy de repente. | Síntomas: Náusea, Vómitos, Dolor de estómago, Obstáculo Ver menos


11 de marzo Ensalada de quinua Farmer's Fridge en el aeropuerto de Newark Comí la ensalada para cenar, me desperté a la mañana siguiente con náuseas y vomité dos veces en las siguientes 6 horas | Síntomas: Vómitos, Náusea Ver menos


Comí allí con un amigo alrededor de las 5 de la tarde del 26 de marzo. Ambos estamos vomitando mucho hasta el punto de ir a la sala de emergencias.
Ambos comimos platos principales con pollo. | Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos Ver menos


Comí más tarde que la mayoría, así que almorcé un sándwich BLT y, entre 3 y 4 años después, bebí el batido/bebida de chocolate rápido y delgado y, unos 30 a 40 minutos después, lo vomité. Todavía me siento mal, pero cada vez estoy mejor. Mi esposo... Ver más enfermo tuvo que despertarse para ayudarme con la limpieza porque estaba vomitando un proyectil. Tuve que llamar al trabajo diciendo que estaba enfermo, el jefe no estaba contento. | Síntomas: Vómitos Ver menos
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Fecha del informe: 21 de marzo de 2024
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: 5-202. 12 (b-d) --observó dos (2) grifos con medidor en los lavamanos del baño de niños en el segundo piso que funcionaron durante menos de 15... Ver más segundos. Repare o reemplace para garantizar que se proporcione un flujo continuo de agua durante 15 segundos.

38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: 6-202. 15-- Las puertas exteriores observadas de la entrada principal a 001 y 002 tienen huecos en la base en el centro. Proporciona acceso al exterior. Se le indica que proteja las puertas exteriores de las plagas y las selle contra las plagas y que las mantenga.

51. Fontanería instalada; dispositivos de reflujo adecuados
- comentarios: 5-205. 15: observó tres (3) grifos sueltos en los siguientes baños: baño de niñas cerca del 130/131. Edificio principal, baño de niñas en el tercer piso. Repare o reemplace los grifos flojos en cada baño.

51. Fontanería instalada; dispositivos de reflujo adecuados
- comentarios: 5-205. Se observó una baja presión de agua para agua caliente en el baño del estudiante en el aula 002.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: 6-201. 11 placas de techo manchadas observadas por goteras en el techo. Determine la fuente de la fuga y repare o reemplace todas las placas del techo afectadas.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: 6-501. 114: artículos innecesarios observados almacenados en el piso cerca del área de almacenamiento seco en la sala de descanso y en el piso en las clases de almacenamiento exterior 001 y 002. Retire los artículos no utilizados y guárdelos al menos a 6 pulgadas del piso.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: 6-201. 11 - Se observaron restos de pintura descascarada y paredes y techos en mal estado en los siguientes lugares: en los techos por encima de las mesas de la cafetería en el comedor principal. En los techos y paredes del baño de niñas del segundo piso, el baño de niños del segundo piso y el baño de niñas del tercer piso. Las paredes del área de almacenamiento en seco del primer piso reparan todas las superficies para que sea suave y fácil de limpiar.

59. Se corrigió la infracción anterior de Priority Foundation
- comentarios: las violaciones anteriores de la fundación prioritarias #38, #54 no se corrigieron del informe de inspección #2590919 fechado: 13/03/2024 #38 --6-501. 111: continúe observando evidencia de actividad de plagas en las instalaciones. Observe aproximadamente 10 excrementos de roedores (ratones) en el suelo, detrás y entre los gabinetes de almacenamiento almacenados a lo largo de las ventanas, y 20 roedores (ratones) en los pisos detrás y alrededor de los pisos almacenados en cajas, juguetes y debajo de un armario desordenado en la misma sala de almacenamiento conectada entre las dos aulas de preescolar (fuera de las aulas preescolares modulares #001, #002). Se observaron aproximadamente 30 excrementos de roedores (ratones) en los calentadores de pared y en la parte superior de las estanterías de libros de la misma zona (fuera de la clase #131 del anexo de preescolar) y aproximadamente 45 excrementos de roedores (ratones) en los pisos y esquinas de las siguientes áreas abarrotadas: la sala eléctrica y la sala de calderas ubicadas junto a las aulas anexas de preescolar #128 y #130. Se le indica que limpie detalladamente, elimine las condiciones de desorden y elimine todos los excrementos de roedores de todas las áreas afectadas en detalle. Se necesita un servicio adicional de control de plagas para eliminar la actividad de la plaga y mantenerla. Infracción prioritaria 7-42-090. #54 --5-501. 15: Se observaron recipientes exteriores rebosantes de bolsas de basura, contenedores con tapas no cerrados ni cubiertos y escombros sueltos en el suelo que rodea los contenedores de basura. Se le indica que mantenga el área, limpie los detalles y cubra adecuadamente todos los contenedores de basura con tapas herméticas para eliminar la posibilidad de plagas. Infracción prioritaria 7-42-090.

Fuente: chicago.gov
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Fecha del informe: 22 de marzo de 2024
2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de chicago
- comentarios: no se observó ninguna certificación válida de gerente de servicio de alimentos de la ciudad de Chicago publicada en el sitio. Se le indicó... Ver más a la persona a cargo que el certificado original válido del servicio de alimentos de la ciudad de Chicago debe estar publicado en el sitio en todo momento en que se preparen o sirvan los alimentos de TCS, además de la presencia física del gerente certificado. Fundación prioritaria #7 -38-012. Citación emitida.

36. Termómetros incluidos y precisos
- comentarios: se observó que faltaban los medidores dentro de las unidades de refrigeración de las instalaciones. Se le indicó que proporcionara.

45. Artículos de un solo uso/servicio único: almacenados y usados correctamente
- comentarios: los recipientes de poliestireno o plástico observados no se almacenan correctamente en las estanterías de la mesa de preparación. Se le indica que se invierta para evitar una posible contaminación.

48. Instalaciones de lavado de vajilla: instaladas, mantenidas y utilizadas; tiras reactivas
- comentarios: no se observó ninguna tira reactiva química disponible en el sitio para probar la potencia del desinfectante en el fregadero de 3 compartimentos. Se le indicó que proporcionara. Violación de la base prioritaria. 7-38-005. Citación emitida.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: pisos observados en todo el local debajo de todo el equipo pesado con un exceso de restos de comida seca y basura. Se le ha dado instrucciones de limpiar y mantener para evitar el refugio de plagas.

57. Todos los empleados de alimentos tienen formación para manipular alimentos
- comentarios: no se observó ningún certificado de formación de manipuladores de alimentos in situ para su revisión. Se le indicó que proporcionara.

58. Entrenamiento sobre alérgenos según sea necesario
- comentarios: no hay certificado de capacitación sobre alérgenos in situ para el titular del certificado de saneamiento de la ciudad de Chicago. Se le ordenó obtener.

Fuente: chicago.gov
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Fecha del informe: 21 de marzo de 2024
2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de chicago
- comentarios: no se observó a ningún gerente de saneamiento alimentario de la ciudad de Chicago en el lugar mientras se preparaban los alimentos de TCS... Ver más (como el pollo). Se le indica que debe contar con un gerente de saneamiento de alimentos de la ciudad de Chicago presente en todo momento cuando se preparen o sirvan los alimentos de TCS. Las instrucciones deben publicar una certificación válida de gerente de saneamiento de alimentos de la ciudad de Chicago a la vista de los clientes en todo momento. Violación de Priority Foundation 7-38-012. Citación emitida.

3. Gerencia, empleado de alimentación y empleado condicional; conocimientos, responsabilidades e informes
- comentarios: no se observó ninguna política de salud de los empleados verificable en el sitio en el momento de la inspección. Dejó la plantilla y se le indicó que guardara copias de la política de salud verificable firmada por todos los empleados en el sitio en todo momento. Violación de Priority Foundation 7-38-010. Citación emitida.

52. Las aguas residuales y las aguas residuales se eliminan adecuadamente
- comentarios: se observó que las aguas residuales se derramaban en el piso desde las tuberías de desagüe al drenar el fregadero de 3 compartimentos. Se le indicó al gerente que limpiara las tuberías para evitar que volvieran a caer al piso de la instalación. Prioridad. 7-38-030 (c). Citación emitida.

Fuente: chicago.gov
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Fecha del informe: 25 de marzo de 2024
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: se observó agua caliente en 2 lavamanos de la habitación #5, con una temperatura máxima del agua caliente de 75 °F. Los lavabos estaban ubicados cerca... Ver más de la nevera y el área de preparación del aula donde comían los bebés. Se le indicó al gerente que se asegurara de que todos los lavabos para lavarse las manos tengan una temperatura mínima del agua caliente de 100 °F. Violación prioritaria 7-38-030 (c). Citación emitida.

Fuente: chicago.gov
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Fecha del informe: 22 de marzo de 2024
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: puerta trasera observada que conduce al área del receptáculo, así como a la puerta de salida de la zona de asientos con un espacio de 1/4 de pulgada entre las... Ver más puertas. Se le indica que lo cierre para evitar la entrada de plagas.

38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: se observaron aproximadamente 80 excrementos de pequeños roedores en los siguientes lugares de las instalaciones durante la inspección. Están de la siguiente manera: junto a la unidad de refrigeración en preparación para servir, a lo largo de las paredes y detrás del equipo en las salas eléctricas y de bombas conectadas a la zona de preparación trasera, en las esquinas de la cafetería, asientos debajo del equipo de sonido, detrás de la máquina de bebidas frías junto al microondas y dentro de los gabinetes donde se almacenan los receptáculos en la parte trasera de la sala de estar. Se le indica que se ponga en contacto con el control de plagas para solicitar el servicio, eliminar, limpiar y desinfectar todas dichas áreas. Debe eliminar la actividad de las plagas. Violación de la base prioritaria. #7 -38-020 (a). Citación emitida.

Fuente: chicago.gov
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Informes interesantes recientes

Náuseas que comienzan por la mañana, luego vómitos repetidos (5 veces) y, alrededor de las 16:00, diarrea intensa, visita a la enfermera y luego cita con el médico, hospitalización: análisis de sangre y bajo infusión para rehidratación. | Síntomas: Diarrea, Vómitos, Deshidratación Ver menos
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Después de comer el queso, y no como mucho, me di cuenta de que desde entonces tenía dolores de estómago punzantes y hora de ir al baño todos los días. No puedo demostrarlo, pero cuando sumé dos más dos pensé que eso podía tener algún significado. No... Ver más estoy aquí para calumniar a ninguna empresa, pero es para que otros lo sepan | Síntomas: Diarrea, Dolor de estómago Ver menos
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Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: náuseas, vómitos, dolor de estómago, calambres
Fuente sospechosa: Buffalo Chicken Pizza
Inicio: de 4 a 12 horas
Duración: 12 a 24 horas
Enfermo: un ser querido
Información adicional: Mi novio y yo estamos en Big Jays Pizzeria el 27 de marzo de... Ver más 2024. Tiene dos lonchas con pollo, yo comí pizza con ajo. Este lugar «recalienta» la pizza que había estado fuera, no estoy seguro de cuánto tiempo. Aproximadamente 5 horas después, mi novio comenzó a vomitar violentamente y lo ha estado haciendo durante horas. Estoy bien, lo que me lleva a creer que era su pizza. Se encendió muy, muy de repente. | Síntomas: Náusea, Vómitos, Dolor de estómago, Obstáculo Ver menos


Hoy pedí un sándwich de huevo y un chocolate con avellana y no comí nada mas a las 12 me dio fiebre y no se me baja ahora a la 1:30 me dio diarrea que no puedo salir del baño y tengo 38:30 de fiebre | Síntomas: Náusea, Diarrea, Fiebre Ver menos
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Fui a KFC el 18 de febrero de 2024 y compré una mezcla de 8 piezas de pollo solamente y desarrollé una intoxicación alimentaria. | Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos Ver menos
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Compré langostinos Tesco con limón y ajo listos para comer con bastante antelación (los compré el 6 de marzo y los usé antes del 12 de marzo) y se enfermó gravemente durante horas y horas con vómitos y diarrea unas horas después de comerlos. | Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos Ver menos
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2 de marzo de 2024 Taco Bell Chicken Crunchwrap Era lo único que había comido y en una hora empecé a sentirme mal y luego a vomitar... esto duró toda la noche de un extremo u otro... nunca volví a comer de allí | Síntomas: Otro, Vómitos, Diarrea Ver menos
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Wenders LLC de Dublín, California, está retirando del mercado lotes de producción específicos de nueces Trader Joes: anacardos enteros tostados y salados con un 50% menos de sodio porque tienen el potencial de estar contaminados con Salmonella. El producto se vendió en los estados de AL, AR,... Ver más AZ, CA, CO, ID, KS, LA, NM, NV, OK, OR, TN, TX, UT y WA en las tiendas de Trader Joe's. Hasta la fecha no se ha notificado ninguna enfermedad.

El producto puede identificarse por el país de origen, India o Vietnam, y por el número de lote impreso en el panel posterior de las bolsas de plástico Trader Joes Nuts: 50% menos de sodio de anacardos enteros tostados y salados (número de SKU: 37884) No hay otros números de lote o productos afectados por esta retirada.

Nº de lote: fecha de caducidad
T12139 21 de febrero de 2025
T12140 01 de marzo de 2025
T12141 08 de marzo de 2025
T12142 10 de marzo de 2025

Las personas sanas infectadas con Salmonella suelen tener fiebre, diarrea (que puede ser sanguinolenta), náuseas, vómitos y dolor abdominal. En raras ocasiones, la infección por Salmonella puede provocar que el organismo entre en el torrente sanguíneo y produzca enfermedades más graves, como infecciones arteriales (es decir, aneurismas infectados), endocarditis y artritis.

En caso de que tenga síntomas de Salmonella, es importante que lo notifique. Puede ayudar a detectar y resolver los brotes de manera temprana y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.

Nombre de compañía: Wenders LLC
Nombre de la marca: Trader Joe's
Producto retirado: 50% menos de anacardos enteros tostados y salados con sal
Motivo de la retirada: Potencial de estar contaminado con Salmonella.
Fecha de retiro de la FDA: 18 de marzo de 2024

Fuente: fda.gov
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Anoche me comí un Whopper con queso y un aro de cebolla. Unas 8 horas después me desperté con terribles dolores de estómago y unos 30 minutos después tuve una diarrea explosiva. Esto continuó durante varias horas. Todavía no me siento bien hoy, pero ahora no tengo diarrea. | Síntomas: Diarrea, Dolor de estómago Ver menos
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