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Sweet Pepper Venezuelan Food Bar, 2604 West Lawrence Avenue, Chicago, IL, USA

hace 4 años •reported by user-mdgm3792

Sweet Pepper Venezuelan Food Bar, 2604 West Lawrence Avenue, Chicago, IL, USA

2604 West Lawrence Avenue, Chicago, 60625 Illinois, United States

Inspection Failure: 2019-6-05
Details NO CITY OF CHICAGO CERTIFIED FOOD MANAGER ON SITE DURING THE INSPECTION WHILE THE TCS FOODS (CHICKEN,PORK) HAS BEEN PREPARED AND SERVED. INSTRUCTED A CITY OF CHICAGO CERTIFIED FOOD MANAGER MUST BE ON SITE AT ALL TIMES FOODS ARE BEING PREPARED AND SERVED. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION 7-38-012.CITATION ISSUED
OBSERVED NO EMPLOYEES HEALTH POLICY.MUST PROVIDE AND MAINTAIN.(PRIORITY FOUNDATION-7-38.010-NO CITATION ISSUED)
OBSERVED NO CLEAN-UP OF VOMITING AND DIARRHEA PROCEDURE AND CLEAN-UP KIT ON PREMISES DURING INSPECTION. INSTRUCTED TO HAVE SAID PROCEDURE ALONG WITH REQUIRED EQUIPMENT FOR CLEAN-UP. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION. NO CITATION ISSUED. 7-38-005
OBSERVED TCS FOODS ON SITE (SLICED TOMATOES, BEEF, CHICKEN AND ASSORTED DELI MEATS) WITH NO DATE MARKING. INSTRUCTED TO PROVIDE PROPER LABELING ON ALL TCS FOODS HELD FOR MORE THAN 24 HOURS WITH A 7 DAY DISCARD DATE. (PRIORITY VIOLATION NO CITATION ISSUED) 7-38-005
NOTED NO THERMOMETERS INSIDE REFRIGERATION UNIT CONSPICUOUSLY POSTED TO MONITOR THE AMBIENT TEMPERATURE OF EQUIPMENT. INSTRUCTED TO EQUIP ALL REFRIGERATION UNITS WITH ACCURATE AND WORKING THERMOMETERS
OBSERVED FOOD PREPACKAGED WITH NO LABEL, PREPACKAGED FOOD ITEMS ARE MADE ON SITE AND CONTAINS MILK. INSTRUCTED THE MANAGER TO PROVIDE THE NAME OF THE FOOD SOURCE FOR EACH MAJOR FOOD ALLERGEN CONTAINED IN THE FOOD UNLESS THE FOOD SOURCE IS ALREADY PART OF THE COMMON OR USUAL NAME OF THE RESPECTIVE INGREDIENT. PRIORITY FOUNDATION VIOLATION. 7-38-005. NO CITATION ISSUED.
NOTED OVER 20 MOUSE DROPPING ON FLOORS AT THE BASEMENT DRY STORAGE AREA. INSTRUCTED TO CLEAN AND SANITIZE AFFECTED AREAS. RECOMMENDED TO CONSULT WITH PEST CONTROL COMPANY. MUST ALSO ELIMINATE PEST CONTROL UPON BEING RE-INSPECTED. PRIORITY FOUNDATION #7-38-020(A) CITATION ISSUED
OBSERVED AN APPX. 1-2' OPENING UNDER BASEMENT REAR DOOR ENTRANCE.MUST MAKE DOOR TIGHT FITTING.
MUST REMOVE ALL JEWELRY EXCEPT PLAIN WEDDING BAND FROM HANDS WHILE WORKING WITH EXPOSED FOOD
MUST CLEAN AND MAINTAIN CLEAN NON FOOD SLICER CONTACT SERVICES AFTER SLICER IS USED TO VOID BUILD UP OF FOOD DEBRIS.
OBSERVED THAT FACILITY WATER HEATER DOESN'T PROVIDE ENOUGH HOT WATER FOR FACILITY. TEMPERATURE OF WATER IN MOMENT OF INSPECTION IS 81 F.WATER HEATER NOT PROVIDE ENOUGH WATER FOR FILL UP 3 COMPARTMENT SINK.PRIORITY VIOLATION CITATION 7-38-030(C) CITATION ISSUED
NOTED THE FOLLOWING-FLOORS THROUGHOUT PREMISE ESPECIALLY ALONG WALL BASE AND UNDERNEATH EQUIPMENT WITH DIRT, GREASE AND FOOD DEBRIS, INCLUDING DEAD INSECTS. AND IN BASEMENT UNDER STAIRS RODENT DROPPINGS. INSTRUCTED TO DETAIL CLEAN AND SANITIZE ESPECIALLY AREAS WITH RESIDUA OF PEST ACTIVITY, CLEAN AND MAINTAIN WALLS FLOORS. MUST UPGRADE HOUSEKEEPING.
MUST CLEAN FLOORS UNDER EQUIPMENT AND REPLACE DAMAGED FLOOR TILES
BROKEN/CRACKED FLOOR TILES IN THE PREP AREA. MUST REPAIR/REPLACE FLOOR TILES AND MAINTAIN. MISSING COVING(BASEBOARD) ON THE BACK OF THE STOVE AND ON THE RIGHT SIDE OF THE 2 DOOR REACH IN COOLER. MUST REPAIR.
MUST REPAIR NON WORKING LIGHTS IN FRONT FOOD PREP AREA
NOTED CERTIFIED FOOD MANAGERS ON DUTY WITH NO ALLERGEN TRAINING CERTIFICATION. INSTRUCTED MANAGEMENT THAT ALL FOOD SERVICE MANAGERS ARE REQUIRED TO HAVE THE ALLERGEN TRAINING CERTIFICATION.
Source: Chicago Health Department. | Síntomas: Diarrea

#chicago #illinois #us #beef #chicken #pork #milk

1.6K

Informes interesantes recientes

La carne molida magra de Hannaford se retira del mercado debido a una posible contaminación por E. coli

hace 3 días •source www.hannaford.com

Recall notice

Hannaford Supermarkets ha emitido una alerta de salud pública para su carne molida magra del 80 y el 85%, que se vende entre el 4 y el 16 de abril en tiendas selectas de Maine, New Hampshire y Massachusetts. El retiro del mercado se debe a una … Ver más
posible contaminación por E. coli, según lo recomendado por el Servicio de Inspección y Seguridad Alimentaria del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos. La posible contaminación fue descubierta durante las pruebas de rutina realizadas por el fabricante, Greater Omaha Packing Co. No se ha informado de ninguna enfermedad o lesión en relación con este retiro del mercado.

Visite el siguiente enlace para ver la lista completa de las ubicaciones afectadas por esta alerta. Los productos afectados son los siguientes:

Nombre del producto: 80% de carne molida magra, paquete pequeño
CÓDIGO: 21377900000
Fechas de caducidad de lotes o productos: del 6 al 16 de abril de 2024
Motivo: Potencial de estar contaminado con E. coli
Notas adicionales: Es posible que el producto se haya comprado entre el 4 y el 16 de abril de 2024

Nombre del producto: 80% de carne molida magra — Paquete familiar
UPC: 24221400000
Fechas de caducidad de lotes o productos: del 6 al 16 de abril de 2024
Motivo: Potencial de estar contaminado con E. coli
Notas adicionales: Es posible que el producto se haya comprado entre el 4 y el 16 de abril de 2024

Nombre del producto: 85% carne molida magra, paquete pequeño
UPC: 22312600000
Fechas de caducidad de lotes o productos: del 6 al 16 de abril de 2024
Motivo: Potencial de estar contaminado con E. coli
Notas adicionales: Es posible que el producto se haya comprado entre el 4 y el 16 de abril de 2024

Nombre del producto: 85% de carne molida magra — Paquete familiar
UPC: 22312700000
Fechas de caducidad de lotes o productos: del 6 al 16 de abril de 2024
Motivo: Potencial de estar contaminado con E. coli
Notas adicionales: Es posible que el producto se haya comprado entre el 4 y el 16 de abril de 2024

Si tienes este producto en casa, no lo consumas y devuélvelo a la tienda donde lo compraste.

Si presenta síntomas de E. coli, como diarrea acuosa (a menudo con sangre), vómitos, calambres estomacales y fiebre leve, es importante informarlo. Puede ayudar a detectar y resolver los brotes de manera temprana y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.

Fuente: www.hannaford.com
Ver menos

#hannaford #farmington #maine #us #e.coli

Hannaford Lean Ground Beef recalled due to possible E. coli contamination foto #1
2
P

Burger King, Avenue de Verdun, Olivet, Francia

hace 5 días •reported by user-pftm5218

Fui al Burger King de Orleans el viernes 19 de abril por la noche (pasadas las 22:00). Hamburguesas: La carne de las hamburguesas y del queso triple parecía demasiado cocida y las hamburguesas no estaban muy calientes. Tengo calambres estomacales y mucha hinchazón. Me retumba mucho la barriga.  | Síntomas: Náusea, Obstáculo, distensión abdominal

#burgerking #olivet #centrevaldeloire #fr #burger #cheese

Burger King, Avenue de Verdun, Olivet, France foto #1
11
G

Jugo Juice, 111 Street Northwest, Edmonton, Alberta, Canadá

hace 21 horas •reported by user-gmyb1728

Compré un batido en este lugar ayer alrededor de las 11 de la mañana y desde entonces estoy hospitalizado en Fort Hills.

Tengo que faltar 5 días al trabajo para recuperarme y me siento muy incómoda.  | Síntomas: Diarrea, Dolor de estómago, Fiebre, Obstáculo, Escalofríos, Cefalea

#edmonton #alberta #ca #hospital #shake

Jugo Juice, 111 Street Northwest, Edmonton, AB, Canada foto #1
268

Retiran del mercado el polvo de jengibre Bigi Mama debido a la salmonela

hace 1 día •source www.fsai.ie

Recall notice

Bigi Mama ha retirado del mercado su jengibre en polvo debido a la detección de Salmonella. Los avisos de retirada se mostrarán en el punto de venta.

El producto retirado del mercado es el jengibre en polvo de Bigi Mama, que se vende en paquetes de 50 … Ver más
g. Tiene una fecha de caducidad del 1 de diciembre de 2025.

Las personas infectadas con Salmonella suelen presentar síntomas entre 12 y 36 horas después de la infección, pero esto puede oscilar entre 6 y 72 horas. La enfermedad suele durar de 4 a 7 días. En ocasiones, la diarrea puede ser lo suficientemente grave como para requerir el ingreso en el hospital. Los ancianos, los bebés y las personas con un sistema inmunitario deteriorado tienen más probabilidades de tener una enfermedad grave.

Se aconseja a los consumidores que no coman el lote implicado. Se solicita a los minoristas que retiren el lote implicado de la venta y muestren los avisos de retirada en el punto de venta.

En caso de que experimente síntomas de Salmonella, como diarrea, calambres abdominales y fiebre, es importante informarlo. Puede ayudar a detectar y resolver los brotes de manera temprana y evitar que otras personas sufran daños, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busca atención médica.

Fuente: www.fsai.ie
Ver menos

#ie #salmonella

Bigi Mama ginger powder recalled due to salmonella foto #1
Z

Quaker Oats, Costco Wholesale, Texas 6 Frontage Road, College Station, Texas, EE. UU.

hace 3 días •reported by user-zgyw5198

Avena instantánea con sabor a canela y especias de Quaker Oats, he comido el saborizante instantáneo de avena, canela y especias de Quaker Oats en dos momentos distintos y he tenido diarrea extremadamente fuerte, náuseas, sensación de sequedad, calambres estomacales e hinchazón. Me ha enfermado gravemente en … Ver más
ambos casos con semanas de diferencia. Las enfermedades comenzarían unas horas después de comer el producto. Compramos esta caja de variedades de Costco en enero.  | Síntomas: Náusea, Diarrea, distensión abdominal, Obstáculo
Ver menos

#quakeroats #costco #collegestation #texas #us #cinnamon #quaker #quakeroats

Quaker Oats, Costco Wholesale, Texas 6 Frontage Road, College Station, TX, USA foto #1
13
W

Del Taco, Bear Valley Road, Victorville, California, Estados Unidos da América

hace 3 semanas •reported by user-wzty8687

Pedí mi pedido habitual (patatas fritas de carne asada y un épico burrito de tocino de Cali con un duende de fresa) y cuando llegué a casa estaba comiendo y noté un pelo en la comida y avisé a la tienda (nunca me respondieron). Al día siguiente … Ver más
tuve una diarrea violenta y vomité durante horas y me puse a sudar y no pude retener nada.  | Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos, Sudaderas nocturnas
Ver menos

#deltaco #victorville #california #us #bacon #burrito #fries #strawberry #sprite

Del Taco, Bear Valley Road, Victorville, CA, USA foto #1
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T

Popeyes Louisiana Kitchen, West Beverly Boulevard, Montebello, California, EE. UU.

hace 1 semana •reported by user-trymk157

Nos dio problemas a mi novio y a mí. Malestar estomacal con sensación de ardor, tenía que seguir yendo al baño y yo tenía náuseas y problemas para respirar. Pidió un sándwich y yo comí alitas, comimos y terminamos alrededor de las 9 de la noche. Los … Ver más
síntomas comenzaron a las 2 de la mañana y continuaron actualmente hasta las 7 de la mañana, no estoy seguro de cuándo terminarán.  | Síntomas: Náusea, Diarrea, Dolor de estómago, Fiebre, Escalofríos, Cefalea
Ver menos

#popeyes #montebello #california #us #sandwich #wings

Popeyes Louisiana Kitchen, West Beverly Boulevard, Montebello, CA, USA foto #1
1.1K

¡Responda nuestro cuestionario sobre intoxicación alimentaria! 🍔

I got food poisoning, what do I do?Empezar What type of food poisoning do I have?Empezar Do I have food poisoning?Empezar ¿Tengo intoxicación alimentaria?Empezar Ai-je une intoxication alimentaire?Empezar ¿Qué tipo de intoxicación alimentaria tengo?Empezar Me intoxiqué con la comida, ¿qué hago?Empezar Quel type d'intoxication alimentaire ai-je?Empezar J'ai eu une intoxication alimentaire, que dois-je faire?Empezar Tenho intoxicação alimentar?Empezar Que tipo de intoxicação alimentar eu tenho?Empezar Eu tenho intoxicação alimentar, o que eu faço?Empezar Habe ich eine Lebensmittelvergiftung?Empezar Welche Art von Lebensmittelvergiftung habe ich?Empezar Ich habe eine Lebensmittelvergiftung, was soll ich tun?Empezar مجھے فوڈ پوائزننگ ہو گئی، میں کیا کروں؟ ۴۹Empezar کیا مجھے فوڈ پوائزننگ ہے؟ ۵۰Empezar مجھے کس قسم کی فوڈ پوائزننگ ہے؟ ۵۱Empezar

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