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Producto: Beef burger
Fecha del informe: 22 de marzo de 2024
1. La persona a cargo está presente, demuestra conocimientos y desempeña funciones
- comentarios: no se observó a ninguna persona a cargo con un certificado de sanidad alimentaria válido de Chicago.
2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos... Ver más de la ciudad de chicago
- comentarios: no se observó a ningún gerente de alimentos certificado de guardia mientras se preparaban, manipulaban y servían los alimentos de TCS, por ejemplo (pollo, filetes, almejas, etc.) que deben estar en el lugar en todo momento. Fundación prioritaria 7-38-012. Citación emitida.
25. Se proporciona asesoramiento al consumidor sobre alimentos crudos o poco cocidos
- comentarios: no se observó ninguna divulgación y recordatorio en el menú impreso para todos los alimentos para animales por declaración de la persona a cargo; algunos productos se pueden pedir crudos o poco cocidos. Se le indica que indique en el menú todos los platos (huevos al estilo, bistec, hamburguesas de ternera, etc.) que se pueden pedir crudos o poco cocidos, y que añada un recordatorio en el menú que diga: *estos platos se pueden pedir crudos o poco cocidos. El consumo de alimentos crudos o poco cocidos puede aumentar el riesgo de contraer enfermedades transmitidas por los alimentos. (consulte el folleto de asesoramiento al consumidor de cdph) infracción de Priority Foundation #7 -38-005.
40. Limpieza personal
- comentarios: observó a los manipuladores de alimentos preparando los alimentos sin ataduras de pelo. Se le indicó a la persona a cargo que todas las personas que manipulan alimentos deben usar un sujetador para el cabello.
41. Paños de limpieza: usados y almacenados correctamente
- comentarios: se observaron paños de limpieza húmedos en varias áreas de la superficie de preparación. Se le indica que guarde adecuadamente los paños de limpieza en una solución desinfectante entre usos para evitar la contaminación del equipo y los alimentos. Debe mantener
51. Fontanería instalada; dispositivos de reflujo adecuados
- comentarios: tubo de desagüe observado en el fregadero del lavavajillas con una pequeña fuga. Se le ha dado instrucciones de reparación y mantenimiento.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: se observó acumulación de escombros sueltos, suciedad y polvo en los pisos y esquinas del área de almacenamiento del sótano. Se le indicó que limpiara detalladamente y aumentara la frecuencia de limpieza de los pisos. Debe mantenerse en todo momento.
60. Se ha corregido la infracción principal anterior
- comentarios: no se corrigió la infracción principal anterior del informe #2573312 del 28 de marzo de 23: #51: se observó un sensor roto en el lavabo del lado izquierdo del baño de mujeres. Debe reparar y proporcionar agua corriente fría y caliente. #53 - Se observó que la puerta del baño en el sótano no se cierra automáticamente. Debe instalar un dispositivo de cierre automático en la puerta. #58 -No observó ninguna capacitación sobre alérgenos para el gerente de alimentos de la ciudad de Chicago. Todos los administradores de alimentos de la ciudad de Chicago deben completar la capacitación sobre alérgenos y permanecer en el lugar. Fundación prioritaria 7-42-090. Citación emitida.
Fuente: chicago.gov Ver menos
Guinness, 901 W Kinzie St, Chicago, EE. UU.
hace 4 semanas
Fecha del informe: 28 de febrero de 2024
25. Asesoramiento al consumidor sobre alimentos crudos o poco cocidos
- comentarios: «No se observó ninguna divulgación ni recordatorio en el menú impreso para todos los productos alimenticios para animales que se pueden pedir crudos o poco cocidos. Se... Ver más le indica que indique en el menú todos los platos (ostras, hamburguesas de ternera, etc.) que se pueden pedir crudos o poco cocidos, y que añada un recordatorio en el menú que diga: *estos platos se pueden pedir crudos o poco cocidos. El consumo de alimentos crudos o poco cocidos puede aumentar el riesgo de contraer enfermedades transmitidas por los alimentos. (consulte el folleto de asesoramiento al consumidor de cdph) infracción de Priority Foundation #7 -38-005. No se emitió ninguna citación.
Fuente: chicago.gov Ver menos
Comí una hamburguesa de pollo con suero de leche el viernes 23 de febrero en Peter Cushing en Whitstable. Mi esposo comió una hamburguesa de ternera y estaba completamente bien. Pensé que el pollo estaba un poco blando, pero supuse que estaba muy tierno. 6 horas después... Ver más empecé a sentir náuseas y 30 minutos después me enfermé gravemente. Varias veces. También tuve escalofríos extremos durante un par de horas, simplemente no podía calentarme debajo de las sábanas y con una manta eléctrica. Me sentí bien al día siguiente, pero al día siguiente volvieron las náuseas. No puedo ni mirar la comida. El estómago tiene cólicos todo el día. Los viajes al baño también son cosa de pesadillas. Una experiencia aterradora. | Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos, Escalofríos Ver menos
Feria del Valle de Shake Shack, Stevens Creek Boulevard, Santa Clara, California, EE. UU.
hace 1 mes
Hamburguesa de ternera, batido Oreo, patatas fritas coreanas. No estoy seguro de qué fue lo que causó, pero luego vomitó y tuvo diarrea alrededor de las 3 a 4 de la mañana. Comí alrededor de las 7 de la tarde y entre 6 y 7 horas después limpié mi sistema. Tuve que sentarme junto al inodoro todo el resto del día cuando sentí la necesidad de expulsar gases. Heces líquidas durante todo el día | Síntomas: Diarrea, Vómitos, Náusea, Gas Ver menos
Burger King - Phuket, Jungceylon, primer piso, Patong, distrito de Kathi, Phuket, Tailandia
hace 1 mes
Pedí una hamburguesa de pollo picante para mi hija y compré una hamburguesa de ternera, el pollo era de color rosa y gris, así que solo comió la mitad, pero sabía que algo andaba mal con la hamburguesa. Unas horas más tarde y estaba vomitando con fiebre,... Ver más hoy el médico le recetó líquidos y antibióticos por goteo en la habitación del hotel, se encuentra muy mal. | Síntomas: Vómitos, Fiebre Ver menos
Es largo, pero creo que debo anotarlo para que conste
El domingo por la tarde pedí una hamburguesa de ternera. Tenía un sabor raro, pero no le presté atención. Calambres, hinchazón y gases los lunes por la mañana, sin comer nada más que café y tostadas. Lunes... Ver más por la noche: abundantes explosiones VIOLENTAS (lo siento). Soy diabético y esta deshidratación total (que intenté prevenir con Hydralyte y Gatorade) provocó la formación de cetonas, una acumulación de ácido en la sangre que podría ser mortal para los diabéticos. Hospitalización durante 4 horas para rehidratarse y recuperar los niveles de cetonas dentro del rango
Ya es viernes y acabo de ir al médico, ahora estoy tomando antibióticos.
Se puede decir con seguridad que, ah, no volveré a comer aquí | Síntomas: Náusea, Diarrea, Obstáculo, Deshidratación, distensión abdominal, Gas Ver menos
Mi sobrina de 3 años comió una hamburguesa de ternera para niños en The lakeside, en el centro de Parcs Whinfell Forest, a las 19.15 horas del 25 de enero de 2024 y poco después comenzó a vomitar con diarrea. Esto arruinó el descanso de 4 noches... Ver más y en el viaje de 4 horas al día siguiente, de camino a casa, vomitó como un proyectil. Presenté una queja y envié un correo electrónico al servicio de atención al cliente, al CEO y al director general, quienes no tuvieron la decencia de responder
Además, otro ser querido comió una hamburguesa con queso en The Lakeside, en el centro de Parcs Whinfell Forest, a las 2 de la tarde del 24 de enero de 2024 y poco después comenzó a sentir náuseas debido a la diarrea. | Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos Ver menos
Vuelo de Fráncfort a Washington Dulles International con United Airlines, vuelo 988 el 28.12.2023.
Después de consumir una hamburguesa de ternera, mi esposo se enfermó. Vomitaba violentamente y tenía diarrea. Informaré de ello a Lufthansa y United. Nuestro vuelo se reservó a través de Lufthansa, pero fue... Ver más operado por United. | Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos Ver menos
Nochebuena - 24/12/23
Hamburguesa de carne
Vomita durante 7 horas seguidas
Náuseas, diarrea | Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos Ver menos
Ahora mismo, hamburguesa de ternera Me comí una hamburguesa con patatas fritas de Jack in the box (entrega a través de Uber Eats alrededor de las 7 p.m.). Empecé a despertarme alrededor de la 1:20 de la madrugada para vomitar. Volví a acostarme, tuve que volver a vomitar 5 minutos después. El estómago se siente como si tuviera dolores agudos y retorcidos. | Síntomas: Vómitos Ver menos