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    ¡Adiós! y mis mejores deseos en tu recuperación

    El queso azul, al igual que otros quesos blandos, puede estar contaminado con Clostridium botulinum, Listeria monocytogenes, Salmonella y Staphylococcus aureus, lo que causa intoxicación alimentaria. Los síntomas de intoxicación alimentaria generalmente aparecen dentro de las 6 horas posteriores al consumo de queso azul infectado. Pueden incluir náuseas, vómitos, calambres y diarrea.

    Última actualización: 24 de marzo de 2024

    Producto: Blue cheese

    Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: diarrea, náuseas, vómitos
    Fuente sospechosa: Hamburguesa con queso azul
    Inicio: De inmediato
    Duración: menos de 4 horas
    Enfermo: Yo | Síntomas: Diarrea, Náusea, Vómitos Ver menos
    5


    Singapur

    hace 3 semanas

    Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: Diarrea
    Fuente sospechosa: helado de chocolate negro con queso azul
    Inicio: de 4 a 12 horas
    Duración: varios días | Síntomas: Diarrea Ver menos
    471


    Comí en el restaurante el domingo 2 de noviembre de 2024. Comí una ensalada Cobb con aderezo de queso azul, agua y un pedido de patatas fritas. Me comí parte de la ensalada y me llevé el resto para llevar. Pedimos y comimos entre las 2:45 y... Ver más
    3:45. No comí nada más en todo el día. Por la noche empecé con diarrea y calambres. Pasé el resto de la noche vomitando. | Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos, Obstáculo
    Ver menos
    387


    Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: dolor de estómago, calambres
    Fuente sospechosa: queso azul
    Inicio: De inmediato
    Duración: menos de 4 horas
    Enfermo: Yo | Síntomas: Dolor de estómago, Obstáculo Ver menos
    258


    Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: diarrea, náuseas, vómitos, dolor de estómago, escalofríos
    Fuente sospechosa: queso azul
    Inicio: menos de 4 horas
    Duración: 12 a 24 horas | Síntomas: Diarrea, Náusea, Vómitos, Dolor de estómago, Escalofríos Ver menos
    505


    Fecha de cierre: 16/01/2024

    Infracciones:
    - Alta prioridad: control de tiempo y temperatura listos para comer para alimentos seguros que no se consuman o vendan dentro de los 7 días posteriores a su apertura o preparación. Consulte stop sale. Albóndigas 12/30 **Advertencia**

    - Alta prioridad: la actividad... Ver más de los roedores está presente, como lo demuestran los excrementos de roedores encontrados. - En el interior del bar, más de 20: en el armario debajo de la máquina de refrescos, más de 10 en el lado izquierdo y más de 5 en el lado derecho. - En una estantería de un solo servicio, más de 6 excrementos en el equipo no utilizado - 2 debajo del fregadero de tres compartimentos **Queja administrativa**

    - Alta prioridad: se suspende la venta debido a la adulteración de un producto alimenticio. Huellas de patas en harina y virutas de plástico con marcas de masticación en la tapa, recipiente de plástico con sémola etiquetada**Advertencia**

    - Alta prioridad: control de tiempo y temperatura para garantizar la seguridad de los alimentos mantenidos en frío a más de 41 grados Fahrenheit. - Langosta a 45 °F, pavo a 46 °F. Mozzarella 47F. Langosta 48F, carne de charcutería 45F. En una hielera de doble preparación: en una hielera doble debajo del horno, queso suizo, provolone, mantequilla a 51 °F, queso azul a 52 °F. Consulte stop sale. En una nevera durante la noche por operador. **Advertencia**

    - Alta prioridad: falta el rompedor de vacío en el babero de la manguera o en el accesorio/divisor añadido al babero de la manguera. **Advertencia**

    Fuente: Departamento de Salud de Florida
    Ver menos
    94


    Me enfermó la ensalada prefabricada de arándanos, nueces, queso azul, tomate y espinacas. Comenzó a sentirse mal justo después de la ingestión (almuerzo), durante la noche, y siguió sintiéndose mareado al día siguiente. | Síntomas: Náusea, Diarrea Ver menos
    413


    Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: náuseas, vómitos, dolor de estómago
    Fuente sospechosa: queso azul
    Inicio: de 4 a 12 horas
    Duración: de 4 a 12 horas
    Enfermo: Yo | Síntomas: Náusea, Vómitos, Dolor de estómago Ver menos
    66


    Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: diarrea, dolor de estómago, dolor de cabeza, otros: dolor en las articulaciones
    Fuente sospechosa: queso azul
    Inicio: de 4 a 12 horas
    Duración: de 4 a 12 horas | Síntomas: Diarrea, Dolor de estómago, Cefalea Ver menos
    7


    Últimos 30 días