IMPORTANTE: SU INFORME ESTÁ EN COLA: PUEDE TOMAR HASTA 12 HORAS PARA QUE SU INFORME SE muestre EN NUESTRA PÁGINA DE INICIO (SI NO SE OPTA COMO PRIVADO)
Visite nuestras páginas de aprendizaje para obtener más información útil o envíenos un correo electrónico: support@iwaspoisoned.com
Los alimentos como las hamburguesas, el pollo y las salchichas deben cocinarse a fondo para matar cualquier bacteria y patógeno que pueda causar intoxicación alimentaria. Comer hamburguesas crudas o poco cocidas puede provocar una intoxicación alimentaria por E. coli y provocar síntomas como calambres y diarrea que pueden durar de 1 a 3 días.
Última actualización: 19 de marzo de 2024Producto: Hamburger
Fecha del informe: 15 de marzo de 2024
46. Guantes utilizados correctamente
- comentarios: 3-304. 15 (b-d) observaron que los manipuladores de alimentos no utilizaban guantes desechables aptos para uso alimentario para manipular los alimentos listos para el consumo. Se le ha pedido que capacite a todos... Ver más los manipuladores de alimentos sobre el uso adecuado de los guantes.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: 6-501. 12 pisos observados con restos de comida y grasa acumulados ubicados debajo de la parrilla plana. Se le indicó que limpiara.
59. Se corrigió la infracción anterior de Priority Foundation
- comentarios: 8-404. 13 (b:3) observó una infracción anterior de base prioritaria no corregida del informe de inspección #2590705 fechado el 3/8/24; 25-3-603. 11: **pf** (a) si un alimento para animales como carne de res, huevos, pescado, cordero, leche, cerdo, aves o mariscos se sirve o vende crudo, poco cocido o sin procesarse de otro modo para eliminar los patógenos, ya sea listo para comer o como ingrediente en otro alimento listo para comer come alimentos, el titular de la licencia informará a los consumidores del riesgo significativamente mayor de consumir dichos alimentos mediante una divulgación y un recordatorio, según lo especificado en ï ¿½ï ¿½ (b) y (c) de esta sección utilizando folletos, avisos sobre cajas de delicatessen o menús, declaraciones en etiquetas, carpas de mesa, pancartas u otros medios escritos eficaces. - (b) la divulgación incluirá: (1) la descripción de los alimentos de origen animal, como ï ¿½ ostras en media concha (ostras crudas), ï ¿½ ï ¿½ ensalada césar de huevo crudo, ï ¿½ ï ¿½ huevo crudo, ï ¿½ y ï ¿½ hamburguesas (se pueden cocinar a pedido) ï ¿½; o (2) identificación de los alimentos de origen animal marcándolos con un asterisco hasta una nota a pie de página que indique que los productos se sirven crudos o poco cocidos, o contienen (o pueden contener) ingredientes crudos o poco cocidos. - (c) el recordatorio incluirá marcar con un asterisco los alimentos de origen animal que deban divulgarse en una nota a pie de página que indique: (1) con respecto a la seguridad de estos artículos, la información escrita está disponible a pedido; (2) el consumo de carnes, aves, mariscos o huevos crudos o poco cocidos puede aumentar el riesgo de enfermedades transmitidas por los alimentos; o (3) consumir carnes, aves, mariscos o huevos crudos o poco cocidos puede aumentar el riesgo de enfermedades transmitidas por los alimentos; o (3) el consumo de carnes, aves, mariscos o huevos crudos o poco cocidos enfermedad, especialmente si tiene ciertas afecciones médicas. 3-603. 11 no observó ninguna divulgación ni recordatorio de asesoramiento al consumidor en el menú físico y de comida para todos los platos que se puedan pedir crudos o poco cocidos (huevos). Se le indica que proporcione una notificación al consumidor poniendo un asterisco (*) junto a cualquier producto que se pueda pedir crudo o poco cocido, como huevos, y un recordatorio en el menú físico y de comida que diga: «Estos productos se cocinan por encargo, consumir productos poco cocidos o crudos puede aumentar el riesgo de enfermedades transmitidas por los alimentos» para todos los productos que se puedan pedir crudos o poco cocidos, como los huevos. Infracción prioritaria. Citación emitida el 7-42-090.
Fuente: chicago.gov Ver menos
McDonald's, Gottinger Strasse, Kassel, Alemania
hace 1 semana
3h después de comer queso Hamburger Royal con salsa de queso. Vómitos intensos | Síntomas: Vómitos Ver menos
Hamburguesa doble, patatas fritas pequeñas
48 horas seguidas en el baño con agua
Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: diarrea, náuseas, vómitos, dolor de estómago, calambres, escalofríos | Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos, Fiebre, Obstáculo, Escalofríos, Dolor de estómago Ver menos
McDonald's, Enztalstrasse, Niefern-Oschelbronn, Alemania
hace 1 semana
Ayer por la noche estuve en McDonald's en Niefern y me compré una hamburguesa cuando estaba en casa y quería comerla. Me di cuenta de que no sabía como de costumbre e inmediatamente después tuve fuertes calambres estomacales y tuve que vomitar porque el departamento de salud debería pasar por aquí. | Síntomas: Náusea, Vómitos Ver menos
Hamburger Helper, Bloomington, IN, EE. UU.
hace 1 semana
Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: diarrea, náuseas, vómitos, dolor de estómago, escalofríos, dolor de cabeza
Fuente sospechosa: Hamburger helper
Cornetas rancheras
Bebida energética Monster
Sertralina
Inicio: de 4 a 12 horas
Duración: menos de 4 horas
Enfermo: Yo | Síntomas: Diarrea, Náusea, Vómitos, Dolor de estómago, Escalofríos, Cefalea Ver menos
McDonald's, Épinay-sur-Orge, Francia
hace 1 semana
Compré 4 hamburguesas alrededor de las 13:30.
Empecé a tener dolor de estómago alrededor de las 6 de la tarde y fue seguido de diarrea. He ido al baño al menos 2 veces desde hace un momento. | Síntomas: Diarrea, Dolor de estómago Ver menos
Anna Maria Oyster Bar Ellenton, 51ª Avenida Este, Ellenton, Florida, Estados Unidos da América
hace 2 semanas
Mi esposo y yo fuimos al Anna Maria Oyster Bar en Ellenton, Florida, el domingo 10 de marzo a las 3:30 p.m. Pedí una hamburguesa medio bien hecha. Lo sirvieron bien hecho, pero aun así me lo comí. Aproximadamente 4 horas después empecé a tener diarrea grave... Ver más y vómitos con calambres estomacales y temblores. Experimenté fiebre extrema y escalofríos durante toda la noche. Me pasé toda la noche levantándome para ir al baño y coger un cubo de basura para vomitar. Durante todo el día del lunes 11 de marzo seguí teniendo diarrea y vómitos graves y debilidad y escalofríos intensos. Solo podía levantarme de la cama para ir al baño y vomitar una y otra vez. Mi esposo recibió electrolitos y pastillas contra la diarrea para ayudarlo. La diarrea y los vómitos continuaron durante el día y la noche. El martes 12 de marzo seguí teniendo diarrea grave durante todo el día, la noche y toda la noche. El miércoles 13 de marzo decidí ir a la sala de emergencias del Manatee Memorial Hospital en Bradenton, Florida. Porque la diarrea y las náuseas continuaron. Después de 5 horas en el hospital, me diagnosticaron salmonela, me pusieron una bolsa intravenosa para rehidratarme y detener la diarrea y las náuseas durante una hora y media, y me dieron antibióticos y pastillas para los calambres y las náuseas. Incluso después de que me dieran el alta del hospital, seguí teniendo diarrea y calambres durante todo el día y toda la noche. El jueves 14 de marzo, hoy, a las 11:00 a.m., sigo teniendo diarrea y calambres. Empiezo a desarrollar úlceras en la boca y las encías. Mi garganta está irritada y se me hace difícil tragar. Me sigo levantando toda la noche para ir al baño. El viernes 15 de marzo sigo sintiendo náuseas con calambres estomacales. Además, está extremadamente agotado y aún no puede descansar. Y empieza a sentir picazón en la garganta y tos. Los antibióticos que estoy tomando son muy fuertes. Son 500 mg de Cipro durante 10 días. No puedo estar al sol. El sábado 16 de marzo sigue sintiendo agotamiento, temblores e inestabilidad. Le duele la garganta a causa de todos los vómitos y arcadas. Empiezo a intentar comer, un trozo pequeño de plátano y un poco de puré de manzana. Aún tienes diarrea. Domingo 17 de marzo intentando comer, empezando una dieta para mocosos. Sigo teniendo cólicos e intestinos flojos. Toser mucho. Sensación de cansancio y falta de capacidad para dormir. El lunes 18 de marzo empiezo a sentirme mejor y también a comer un poco más. Los intestinos comienzan a ponerse un poco más firmes. La tos y el dolor de garganta comienzan a mejorar. El martes 19 de marzo los intestinos están más firmes,. Sigo teniendo tos y dolor de garganta. Finalmente, comer una pequeña cantidad de pollo y caldo. Podría salir por primera vez en 9 días. | Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos, Fiebre, Obstáculo, Debilidad, Escalofríos Ver menos
McDonald's, West 38th Street, Indianápolis, IN, EE. UU.
hace 2 semanas
En 1983 compré un Happy Meal para mi hija. En ese momento se negó a comer la hamburguesa, así que me la comí y ella se comió las patatas fritas. Más tarde, ese mismo día, tuve una intoxicación alimentaria tan grave que mi madre llamó a una... Ver más ambulancia. Estaba tan enferma que perdí 3 días en el trabajo. Si mi hija hubiera comido esa hamburguesa a los 3 años, lo más probable es que hubiera muerto. Desde entonces me he negado a comer NUNCA en Mcdonalds. | Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos Ver menos
Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: diarrea, náuseas, vómitos, dolor de estómago, calambres
Fuente sospechosa: centro crudo de una hamburguesa de una comida al aire libre en Easley, Carolina del Sur
Inicio: menos de 4 horas
Duración: otros: Acabo de empezar y necesito saber cuánto durará estar enfermo... Ver más por la carne cruda
Enfermo: Yo
Información adicional: ¡Sí, qué puedo tomar sin receta para ayudar con la intoxicación alimentaria! | Síntomas: Diarrea, Náusea, Vómitos, Dolor de estómago, Obstáculo Ver menos
Ayer, martes 5 de marzo, comimos por la noche en KFC en Mondeville. Éramos 5. Las 3 personas que comieron una hamburguesa estuvieron enfermas toda la noche (vómitos, diarrea, calambres estomacales) | Síntomas: Náusea, Diarrea, Obstáculo Ver menos