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    ¡Adiós! y mis mejores deseos en tu recuperación

    Los alimentos como las hamburguesas, el pollo y las salchichas deben cocinarse a fondo para matar cualquier bacteria y patógeno que pueda causar intoxicación alimentaria. Comer hamburguesas crudas o poco cocidas puede provocar una intoxicación alimentaria por E. coli y provocar síntomas como calambres y diarrea que pueden durar de 1 a 3 días.

    Última actualización: 19 de marzo de 2024

    Producto: Hamburger

    Fecha del informe: 15 de marzo de 2024
    46. Guantes utilizados correctamente
    - comentarios: 3-304. 15 (b-d) observaron que los manipuladores de alimentos no utilizaban guantes desechables aptos para uso alimentario para manipular los alimentos listos para el consumo. Se le ha pedido que capacite a todos... Ver más los manipuladores de alimentos sobre el uso adecuado de los guantes.

    55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
    - comentarios: 6-501. 12 pisos observados con restos de comida y grasa acumulados ubicados debajo de la parrilla plana. Se le indicó que limpiara.

    59. Se corrigió la infracción anterior de Priority Foundation
    - comentarios: 8-404. 13 (b:3) observó una infracción anterior de base prioritaria no corregida del informe de inspección #2590705 fechado el 3/8/24; 25-3-603. 11: **pf** (a) si un alimento para animales como carne de res, huevos, pescado, cordero, leche, cerdo, aves o mariscos se sirve o vende crudo, poco cocido o sin procesarse de otro modo para eliminar los patógenos, ya sea listo para comer o como ingrediente en otro alimento listo para comer come alimentos, el titular de la licencia informará a los consumidores del riesgo significativamente mayor de consumir dichos alimentos mediante una divulgación y un recordatorio, según lo especificado en ï ¿½ï ¿½ (b) y (c) de esta sección utilizando folletos, avisos sobre cajas de delicatessen o menús, declaraciones en etiquetas, carpas de mesa, pancartas u otros medios escritos eficaces. - (b) la divulgación incluirá: (1) la descripción de los alimentos de origen animal, como ï ¿½ ostras en media concha (ostras crudas), ï ¿½ ï ¿½ ensalada césar de huevo crudo, ï ¿½ ï ¿½ huevo crudo, ï ¿½ y ï ¿½ hamburguesas (se pueden cocinar a pedido) ï ¿½; o (2) identificación de los alimentos de origen animal marcándolos con un asterisco hasta una nota a pie de página que indique que los productos se sirven crudos o poco cocidos, o contienen (o pueden contener) ingredientes crudos o poco cocidos. - (c) el recordatorio incluirá marcar con un asterisco los alimentos de origen animal que deban divulgarse en una nota a pie de página que indique: (1) con respecto a la seguridad de estos artículos, la información escrita está disponible a pedido; (2) el consumo de carnes, aves, mariscos o huevos crudos o poco cocidos puede aumentar el riesgo de enfermedades transmitidas por los alimentos; o (3) consumir carnes, aves, mariscos o huevos crudos o poco cocidos puede aumentar el riesgo de enfermedades transmitidas por los alimentos; o (3) el consumo de carnes, aves, mariscos o huevos crudos o poco cocidos enfermedad, especialmente si tiene ciertas afecciones médicas. 3-603. 11 no observó ninguna divulgación ni recordatorio de asesoramiento al consumidor en el menú físico y de comida para todos los platos que se puedan pedir crudos o poco cocidos (huevos). Se le indica que proporcione una notificación al consumidor poniendo un asterisco (*) junto a cualquier producto que se pueda pedir crudo o poco cocido, como huevos, y un recordatorio en el menú físico y de comida que diga: «Estos productos se cocinan por encargo, consumir productos poco cocidos o crudos puede aumentar el riesgo de enfermedades transmitidas por los alimentos» para todos los productos que se puedan pedir crudos o poco cocidos, como los huevos. Infracción prioritaria. Citación emitida el 7-42-090.

    Fuente: chicago.gov
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    3h después de comer queso Hamburger Royal con salsa de queso. Vómitos intensos | Síntomas: Vómitos Ver menos
    7


    Hamburguesa doble, patatas fritas pequeñas
    48 horas seguidas en el baño con agua
    Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: diarrea, náuseas, vómitos, dolor de estómago, calambres, escalofríos | Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos, Fiebre, Obstáculo, Escalofríos, Dolor de estómago Ver menos
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    Ayer por la noche estuve en McDonald's en Niefern y me compré una hamburguesa cuando estaba en casa y quería comerla. Me di cuenta de que no sabía como de costumbre e inmediatamente después tuve fuertes calambres estomacales y tuve que vomitar porque el departamento de salud debería pasar por aquí. | Síntomas: Náusea, Vómitos Ver menos
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    Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: diarrea, náuseas, vómitos, dolor de estómago, escalofríos, dolor de cabeza
    Fuente sospechosa: Hamburger helper
    Cornetas rancheras
    Bebida energética Monster
    Sertralina
    Inicio: de 4 a 12 horas
    Duración: menos de 4 horas
    Enfermo: Yo | Síntomas: Diarrea, Náusea, Vómitos, Dolor de estómago, Escalofríos, Cefalea Ver menos
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    Compré 4 hamburguesas alrededor de las 13:30.
    Empecé a tener dolor de estómago alrededor de las 6 de la tarde y fue seguido de diarrea. He ido al baño al menos 2 veces desde hace un momento. | Síntomas: Diarrea, Dolor de estómago Ver menos
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    Mi esposo y yo fuimos al Anna Maria Oyster Bar en Ellenton, Florida, el domingo 10 de marzo a las 3:30 p.m. Pedí una hamburguesa medio bien hecha. Lo sirvieron bien hecho, pero aun así me lo comí. Aproximadamente 4 horas después empecé a tener diarrea grave... Ver más y vómitos con calambres estomacales y temblores. Experimenté fiebre extrema y escalofríos durante toda la noche. Me pasé toda la noche levantándome para ir al baño y coger un cubo de basura para vomitar. Durante todo el día del lunes 11 de marzo seguí teniendo diarrea y vómitos graves y debilidad y escalofríos intensos. Solo podía levantarme de la cama para ir al baño y vomitar una y otra vez. Mi esposo recibió electrolitos y pastillas contra la diarrea para ayudarlo. La diarrea y los vómitos continuaron durante el día y la noche. El martes 12 de marzo seguí teniendo diarrea grave durante todo el día, la noche y toda la noche. El miércoles 13 de marzo decidí ir a la sala de emergencias del Manatee Memorial Hospital en Bradenton, Florida. Porque la diarrea y las náuseas continuaron. Después de 5 horas en el hospital, me diagnosticaron salmonela, me pusieron una bolsa intravenosa para rehidratarme y detener la diarrea y las náuseas durante una hora y media, y me dieron antibióticos y pastillas para los calambres y las náuseas. Incluso después de que me dieran el alta del hospital, seguí teniendo diarrea y calambres durante todo el día y toda la noche. El jueves 14 de marzo, hoy, a las 11:00 a.m., sigo teniendo diarrea y calambres. Empiezo a desarrollar úlceras en la boca y las encías. Mi garganta está irritada y se me hace difícil tragar. Me sigo levantando toda la noche para ir al baño. El viernes 15 de marzo sigo sintiendo náuseas con calambres estomacales. Además, está extremadamente agotado y aún no puede descansar. Y empieza a sentir picazón en la garganta y tos. Los antibióticos que estoy tomando son muy fuertes. Son 500 mg de Cipro durante 10 días. No puedo estar al sol. El sábado 16 de marzo sigue sintiendo agotamiento, temblores e inestabilidad. Le duele la garganta a causa de todos los vómitos y arcadas. Empiezo a intentar comer, un trozo pequeño de plátano y un poco de puré de manzana. Aún tienes diarrea. Domingo 17 de marzo intentando comer, empezando una dieta para mocosos. Sigo teniendo cólicos e intestinos flojos. Toser mucho. Sensación de cansancio y falta de capacidad para dormir. El lunes 18 de marzo empiezo a sentirme mejor y también a comer un poco más. Los intestinos comienzan a ponerse un poco más firmes. La tos y el dolor de garganta comienzan a mejorar. El martes 19 de marzo los intestinos están más firmes,. Sigo teniendo tos y dolor de garganta. Finalmente, comer una pequeña cantidad de pollo y caldo. Podría salir por primera vez en 9 días. | Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos, Fiebre, Obstáculo, Debilidad, Escalofríos Ver menos
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    En 1983 compré un Happy Meal para mi hija. En ese momento se negó a comer la hamburguesa, así que me la comí y ella se comió las patatas fritas. Más tarde, ese mismo día, tuve una intoxicación alimentaria tan grave que mi madre llamó a una... Ver más ambulancia. Estaba tan enferma que perdí 3 días en el trabajo. Si mi hija hubiera comido esa hamburguesa a los 3 años, lo más probable es que hubiera muerto. Desde entonces me he negado a comer NUNCA en Mcdonalds. | Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos Ver menos
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    Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: diarrea, náuseas, vómitos, dolor de estómago, calambres
    Fuente sospechosa: centro crudo de una hamburguesa de una comida al aire libre en Easley, Carolina del Sur
    Inicio: menos de 4 horas
    Duración: otros: Acabo de empezar y necesito saber cuánto durará estar enfermo... Ver más por la carne cruda
    Enfermo: Yo
    Información adicional: ¡Sí, qué puedo tomar sin receta para ayudar con la intoxicación alimentaria! | Síntomas: Diarrea, Náusea, Vómitos, Dolor de estómago, Obstáculo
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    Ayer, martes 5 de marzo, comimos por la noche en KFC en Mondeville. Éramos 5. Las 3 personas que comieron una hamburguesa estuvieron enfermas toda la noche (vómitos, diarrea, calambres estomacales) | Síntomas: Náusea, Diarrea, Obstáculo Ver menos
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