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    ¡Adiós! y mis mejores deseos en tu recuperación

    La FDA ha recibido informes de intoxicación alimentaria que se remontan a beber zumos de frutas y verduras que no han sido tratados para matar bacterias dañinas. El jugo comprado en la tienda suele pasteurizarse, pero ese jugo o de una barra de zumos puede contaminarse y causar intoxicación alimentaria.

    Última actualización: 28 de febrero de 2024

    Producto: Juice

    Compré Naked green machine juice a las 12:30 del 28 de febrero del 24 de febrero. Una hora después de beberlo empecé a sentir náuseas. Tuve 3 episodios de diarrea y 2 episodios de vómitos entre las 2:30 y las 4:30. El estómago todavía está dolorido y... Ver más molesto a las 8:00 pero los vómitos y la diarrea han disminuido. Tuve una experiencia similar con el jugo Green Machine hace aproximadamente un mes. O mi cuerpo es intolerante a este jugo o tengo 2 botellas en mal estado. | Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos, Dolor Ver menos
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    Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: náuseas, vómitos, dolor de cabeza
    Fuente sospechosa: jugo de refuerzo, batido
    Inicio: menos de 4 horas
    Duración: de 4 a 12 horas
    Enfermo: Yo
    Información adicional: pedí un Strawberry Sunshine, unos 25/30 minutos después de terminarlo me sentí mareado, con náuseas, dolor... Ver más de cabeza y vomité. Había un sabor extraño en el fondo de la bebida, que sabía casi a algodón de azúcar, lo que no es un sabor normal para la bebida específica, ya que la he tomado con bastante frecuencia. Aproximadamente una hora y media después de terminar la bebida, vomité.
    y la mayoría de los síntomas desaparecieron de inmediato. Aunque me di cuenta de que mi cuerpo no había digerido nada de la bebida en absoluto. Antes de terminarlo, había un sabor extraño en la parte inferior, no era un sabor normal en la bebida (lo entiendo bastante a menudo), no estoy seguro de qué era, pero sabía casi a algodón de azúcar y luego empecé a sentirme mal | Síntomas: Náusea, Vómitos, Cefalea, Vértigo
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    Fecha del informe: 23 de febrero de 2024
    38. Insectos, roedores y animales no presentes
    - comentarios: 6-202. Se observaron 15 puertas de entrada/salida delanteras con un espacio de una pulgada entre las puertas y un espacio de 1/2 pulgada debajo de las puertas. Se le indica... Ver más que cierre herméticamente dichas puertas para evitar la entrada de roedores.

    48. Instalaciones de lavado de vajilla: instaladas, mantenidas y utilizadas; tiras reactivas
    - comentarios: 4-603. 15 no observaron ningún procedimiento escrito previsto para ollas grandes que son demasiado grandes para sumergirlas en los fregaderos de 3 compartimentos o máquinas lavavajillas de alta temperatura. Se le indicó que proporcionara.

    49. Limpiar las superficies que no estén en contacto con alimentos o que no estén
    - comentarios: 4-601. 11 (c) observó escombros acumulados en los estantes inferiores de las unidades de almacenamiento en caliente que se encuentran frente al equipo de cocina en el área de preparación de alimentos preparados. Se le indicó que limpiara.

    53. Instalaciones sanitarias: construidas, suministradas y limpiadas adecuadamente
    - comentarios: 5-501. 17 no observaron ningún receptáculo cubierto dentro del baño femenino del cliente. Se le indicó que proporcionara.

    55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
    - comentarios: 6-201. 11 observaron un gran agujero en la pared ubicado junto al equipo de cocina del área de preparación de panadería. Se le ha dado instrucciones para reparar dicha superficie para que sea lisa y fácil de limpiar.

    59. Se corrigió la infracción anterior de Priority Foundation
    - comentarios: 8-404. 13 (b:3) observó una infracción anterior de base prioritaria no corregida del informe de inspección #2589702 fechado el 16 de febrero de 24; 38- observó alrededor de 10 moscas pequeñas vivas en la pared junto a la máquina lavavajillas a alta temperatura en el área de preparación de alimentos preparados y alrededor de 5 moscas pequeñas vivas volando alrededor de la máquina exprimidora en el área de preparación de jugos frescos. Se le indicó que eliminara la actividad de las plagas, limpiara y desinfectara las áreas afectadas y se recomendó ponerse en contacto con el control de plagas para solicitar un servicio. Fundación prioritaria. Citación emitida el 7-38-020 (a). En el momento de la nueva inspección, se observaron unas 75 pequeñas moscas vivas en la madera en lo alto, en las fotografías y volando alrededor de la zona de preparación de alimentos para hacer jugos. Se le indicó que eliminara la actividad de las moscas pequeñas vivas, limpiara y desinfectara las áreas afectadas y se recomendó ponerse en contacto con el control de plagas para solicitar un servicio. Infracción prioritaria. Citación emitida el 7-42-090.

    Fuente: chicago.gov
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    después de beber Juicy Juice, toda la familia se enfermó y tuvo dos días en el hospital para la niña de 2 años, en ese momento no sabíamos que era Juicy Juice hasta que la madre bebió un poco, tenía náuseas, diarrea y vómitos al mismo tiempo. | Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos Ver menos
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    Fecha de cierre: 16-02-2024

    Infracciones:
    - Alta prioridad: el empleado se lavó las manos con agua fría. -Observó al empleado encender la manija de agua fría y lavarse las manos. **Advertencia**

    - Alta prioridad: establecimiento abierto y que sirve comida al público en presencia de un peligro... Ver más inminente para la salud. **Advertencia**

    - Alta prioridad: los alimentos crudos para animales no se separan de los alimentos listos para el consumo durante la preparación. Huevos crudos con cáscara almacenados detrás de las zanahorias. **Advertencia**

    - Alta prioridad: alimentos crudos para animales almacenados o no separados adecuadamente de los alimentos listos para el consumo. -Pescado crudo sobre ensalada de cangrejo en una hielera. -Pollo crudo sobre pollo cocido. **Corregido in situ** **Advertencia**

    - Alta prioridad: huevos con cáscara en uso o almacenados con grietas o cáscaras rotas. Consulte stop sale. -1. **Advertencia**

    - Alta prioridad: los guantes de un solo uso no se cambian según sea necesario después de cambiar de tarea o cuando están dañados o sucios. -El empleado enjuagó el plato y luego trabajó con la comida. **Advertencia**

    - Alta prioridad: se suspende la venta debido a que los alimentos no se encuentran en buenas condiciones saludables y saludables. -Aros de cebolla 1/2 libra. -Plátanos 2 libras. -Pollo en palitos, 25 piezas. -Rollos de huevo 30 piezas. -Alitas de pollo 15 piezas. -Cangrejo Rangoon 30 piezas. -Papas fritas de 1/2 libra. -Nuggets de pollo de 2 libras. -Pescado 30 piezas. -Hongos 20 piezas. -Camarones rellenos 10 piezas. -Cangrejo con queso horneado 1/2 libra. -Tarta entera de pizza con queso. -Cerdos en una manta, 20 piezas. -Millones 10 piezas. -Cangrejos 30 piezas. -Camarones 50 piezas. -1/2 sartén para pudín. -1/2 sartén de gelatina. -Peras 1/2 lata. -1/2 lata de duraznos. -Sartén llena de piña. -Piña 10 piezas. -Naranjas 20 piezas. -Pescado blanco 4 piezas. -Jamón 4 piezas. -Pollo teriyaki 1/2 libra. -Pollo con miel de 2 libras. -Almejas, 2 libras. -Verduras mixtas de 2 libras. -Sopa de champiñones de 1/2 galón. -Sopa de huevo de 1 galón. -Alitas de pollo 30 piezas. -Empanadillas fritas 40 piezas. -Patatas de 1/2 libra. -Arroz frito 1/2 libra. -Corta 1 libra de lechuga. -Ensalada César de 1 libra. -Ensalada de mariscos de 1 libra. -Ensalada de carne de cangrejo 1/2 libra. -Ensalada de brócoli de 2 libras. -Ensalada de pasta de 1 libra. -Tarta de café de 30 piezas. -Macarrones 30 piezas. -Helado de 8 galones. -Rollos de sushi 200 rollos. -Carne cruda de 4 libras. -Pollo de 2 libras. -Carne de cangrejo 2 libras. -Brota 1 libra. -Cebollas 1 libra. -Tallarines de 2 libras. **Advertencia**

    - Alta prioridad: sustancia tóxica o sustancia química almacenada de forma inadecuada. Lejía con zumo de limón en un bar de sushi. **Corregido in situ** **Advertencia**

    - Alta prioridad: limpiar la solución de tela que supere la concentración máxima permitida almacenada en un lugar que pueda provocar la contaminación cruzada de alimentos, equipos, utensilios, ropa de cama y artículos de un solo servicio o de un solo uso. Cloruro 200 ppm. **Advertencia**

    Fuente: Departamento de Salud de Florida
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    Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: náuseas, vómitos, fiebre, dolor de estómago, escalofríos, dolor de cabeza
    Fuente sospechosa: Naked juice - Strawberry & Banana
    Inicio: de 4 a 12 horas
    Duración: 12 a 24 horas
    Enfermo: Yo | Síntomas: Náusea, Vómitos, Fiebre, Dolor de estómago, Escalofríos, Cefalea Ver menos
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    Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: diarrea, náuseas, vómitos, dolor de estómago, calambres
    Fuente sospechosa: jugo de sandía
    Carne
    Frijoles
    Inicio: de 4 a 12 horas
    Duración: de 4 a 12 horas
    Enfermo: un ser querido | Síntomas: Diarrea, Náusea, Vómitos, Dolor de estómago, Obstáculo Ver menos
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    Pedí un zumo Boost después de cenar en la tienda Boost Juice del centro comercial Setia Ecohill. Los síntomas incluyen náuseas, vómitos y diarrea. | Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos Ver menos
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    Fecha del informe: 16 de febrero de 2024
    25. Asesoramiento al consumidor sobre alimentos crudos o poco cocidos
    - comentarios: 3-603. 11 no observaron ningún recordatorio de aviso al consumidor en el letrero de aguachiles (camarones crudos marinados en jugo de limón) ubicado en la sección de... Ver más atención al cliente de alimentos preparados. Se le indica que proporcione un recordatorio de aviso al consumidor en el letrero de aguachiles. Fundación prioritaria 7-38-005.

    28. Sustancias tóxicas correctamente identificadas, almacenadas y utilizadas
    - comentarios: 7-202. 12 (a:1,4) observaron que la instalación colocaba trampas adhesivas para roedores e insectos en el área de almacenamiento trasera a lo largo de las paredes y en la pared para cubrir un agujero en la pared y en una rejilla de ventilación en el área de la panadería. Se le indica que retire y solo permita que el control de plagas coloque todas las trampas para roedores e insectos.

    38. Insectos, roedores y animales no presentes
    - comentarios: 6-202. Se observaron 15 puertas de entrada/salida delanteras con un espacio de una pulgada entre las puertas y un espacio de 1/2 pulgada debajo de las puertas. Se le indica que cierre herméticamente dichas puertas para evitar la entrada de roedores.

    38. Insectos, roedores y animales no presentes
    - comentarios: 6-501. 111 evidencias observadas de actividad de plagas en el sitio. Se observaron unos 20 excrementos de roedores debajo de las unidades de almacenamiento en caliente frente al equipo de cocina en la sección de alimentos preparados, unos 20 excrementos de roedores debajo de los recipientes de almacenamiento seco del área de preparación de alimentos preparados, unos 20 excrementos de roedores detrás del área de almacenamiento de refrescos que se encuentra en la parte trasera y unos 5 excrementos de roedores en el área de preparación de panadería. Observé unas 10 moscas pequeñas vivas en la pared junto a la máquina lavavajillas a alta temperatura en el área de preparación de alimentos preparados y unas 5 moscas pequeñas vivas volando alrededor de la máquina exprimidora en el área de preparación de jugo fresco. Se le indicó que eliminara la actividad de las plagas, limpiara y desinfectara las áreas afectadas y se recomendó ponerse en contacto con el control de plagas para solicitar un servicio. Fundación prioritaria. Citación emitida el 7-38-020 (a).

    48. Instalaciones de lavado de vajilla: instaladas, mantenidas y utilizadas; tiras reactivas
    - comentarios: 4-603. 15 no observaron ningún procedimiento escrito previsto para ollas grandes que son demasiado grandes para sumergirlas en los fregaderos de 3 compartimentos o máquinas lavavajillas de alta temperatura. Se le indicó que proporcionara.

    49. Limpiar las superficies que no estén en contacto con alimentos o que no estén
    - comentarios: 4-601. 11 (c) observó escombros acumulados en los estantes inferiores de las unidades de almacenamiento en caliente que se encuentran frente al equipo de cocina en el área de preparación de alimentos preparados. Se le indicó que limpiara.

    53. Instalaciones sanitarias: construidas, suministradas y limpiadas adecuadamente
    - comentarios: 5-501. 17 no observaron ningún receptáculo cubierto dentro del baño femenino del cliente. Se le indicó que proporcionara.

    55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
    - comentarios: 6-201. 11 observaron un gran agujero en la pared ubicado junto al equipo de cocina del área de preparación de panadería. Se le ha dado instrucciones para reparar dicha superficie para que sea lisa y fácil de limpiar.

    Fuente: chicago.gov
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    Pedí pizza de pollo con queso y jamón. Comí parte. Dos horas después me siento muy mal. Náuseas y diarrea terribles con un terrible dolor de cabeza y escalofríos. Son las 2 de la mañana. Tomé un zofran. Mi nivel de azúcar en sangre es de 60.... Ver más Tomé gotas de carbohidratos y jugo de naranja para tratar de subirlo. Mi cabeza me está matando, al igual que mi instinto. Esto es HORRIBLE | Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos, Cefalea, Escalofríos Ver menos
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