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Los filetes de caros caros o tiendas de comestibles pueden causar intoxicación alimentaria. El filete poco cocido presenta un alto riesgo de infecciones bacterianas causadas por campylobacter, E.coli, listeria, salmonella y más. Los síntomas de la intoxicación alimentaria con filetes pueden incluir vómitos, calambres y diarrea sanguinolenta.
Última actualización: 28 de marzo de 2024Producto: Steak
martes. Tacos Mi novio también se enfermó y comimos exactamente lo mismo.
Mi novio y yo fuimos a comer tacos el martes. Ambos nos despertamos con una intoxicación alimentaria el miércoles por la mañana. He estado lidiando con náuseas y diarrea durante 2 días. Comí tacos de... Ver más pollo y carne. Los tacos de carne sabían viejos, no estoy seguro de si fue el pollo o el bistec lo que nos enfermó, pero mis wraps también estaban secos y escamosos. Me encantaba este lugar, pero no volveré. | Síntomas: Diarrea, Náusea Ver menos
Comí un filete de striptease de Nueva York e inmediatamente después de comer tuve una diarrea explosiva. | Síntomas: Diarrea Ver menos
Siete de nosotros comimos allí el sábado 23 de marzo. Todos comieron carne menos yo. He comido pollo y vivo a 5 minutos del restaurante. Cuando llegamos a casa ya me sentía mal. Vomité muchas, muchas veces. Tenía diarrea y cólicos. Fui a urgencias el domingo, me enviaron a la sala de emergencias del hospital. | Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos Ver menos
Hotel Riu Ocho Ríos, Ocho Ríos, Jamaica
hace 2 días
Almorzamos en el Jerk Chicken Hut y luego cenamos en el asador. Tanto mi esposo como yo estamos lidiando con calambres estomacales y diarrea, durante una noche de mucho insomnio. Mi hijo hasta ahora no está afectado.
. Están específicamente en el Jerk Chicken Hut para almorzar... Ver más y en el restaurante de carnes para cenar. La enfermedad le ocurrió a mi esposo justo después de cenar, la mía unas horas después. Ambos experimentaron diarrea y dolorosos calambres estomacales | Síntomas: Náusea, Diarrea, Obstáculo, Dolor de estómago Ver menos
Cheddar's Scratch Kitchen, North Germantown Parkway, Cordova, Tennessee, Estados Unidos da América
hace 2 días
Filete | Síntomas: Náusea, Diarrea, Vómitos Ver menos
Fecha del informe: 22 de marzo de 2024
1. La persona a cargo está presente, demuestra conocimientos y desempeña funciones
- comentarios: no se observó a ninguna persona a cargo con un certificado de sanidad alimentaria válido de Chicago.
2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos... Ver más de la ciudad de chicago
- comentarios: no se observó a ningún gerente de alimentos certificado de guardia mientras se preparaban, manipulaban y servían los alimentos de TCS, por ejemplo (pollo, filetes, almejas, etc.) que deben estar en el lugar en todo momento. Fundación prioritaria 7-38-012. Citación emitida.
25. Se proporciona asesoramiento al consumidor sobre alimentos crudos o poco cocidos
- comentarios: no se observó ninguna divulgación y recordatorio en el menú impreso para todos los alimentos para animales por declaración de la persona a cargo; algunos productos se pueden pedir crudos o poco cocidos. Se le indica que indique en el menú todos los platos (huevos al estilo, bistec, hamburguesas de ternera, etc.) que se pueden pedir crudos o poco cocidos, y que añada un recordatorio en el menú que diga: *estos platos se pueden pedir crudos o poco cocidos. El consumo de alimentos crudos o poco cocidos puede aumentar el riesgo de contraer enfermedades transmitidas por los alimentos. (consulte el folleto de asesoramiento al consumidor de cdph) infracción de Priority Foundation #7 -38-005.
40. Limpieza personal
- comentarios: observó a los manipuladores de alimentos preparando los alimentos sin ataduras de pelo. Se le indicó a la persona a cargo que todas las personas que manipulan alimentos deben usar un sujetador para el cabello.
41. Paños de limpieza: usados y almacenados correctamente
- comentarios: se observaron paños de limpieza húmedos en varias áreas de la superficie de preparación. Se le indica que guarde adecuadamente los paños de limpieza en una solución desinfectante entre usos para evitar la contaminación del equipo y los alimentos. Debe mantener
51. Fontanería instalada; dispositivos de reflujo adecuados
- comentarios: tubo de desagüe observado en el fregadero del lavavajillas con una pequeña fuga. Se le ha dado instrucciones de reparación y mantenimiento.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: se observó acumulación de escombros sueltos, suciedad y polvo en los pisos y esquinas del área de almacenamiento del sótano. Se le indicó que limpiara detalladamente y aumentara la frecuencia de limpieza de los pisos. Debe mantenerse en todo momento.
60. Se ha corregido la infracción principal anterior
- comentarios: no se corrigió la infracción principal anterior del informe #2573312 del 28 de marzo de 23: #51: se observó un sensor roto en el lavabo del lado izquierdo del baño de mujeres. Debe reparar y proporcionar agua corriente fría y caliente. #53 - Se observó que la puerta del baño en el sótano no se cierra automáticamente. Debe instalar un dispositivo de cierre automático en la puerta. #58 -No observó ninguna capacitación sobre alérgenos para el gerente de alimentos de la ciudad de Chicago. Todos los administradores de alimentos de la ciudad de Chicago deben completar la capacitación sobre alérgenos y permanecer en el lugar. Fundación prioritaria 7-42-090. Citación emitida.
Fuente: chicago.gov Ver menos
Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: diarrea, náuseas, vómitos, fiebre, dolor de estómago, calambres, escalofríos, dolor de cabeza
Fuente sospechosa: taquitos de carne congelados
Inicio: menos de 4 horas
Duración: 12 a 24 horas
Información adicional: Esto nos enfermó a mí y a mi hija | Síntomas: Diarrea, Náusea, Vómitos, Fiebre, Dolor de estómago, Obstáculo, Escalofríos, Cefalea Ver menos
Salí a comer el jueves 21 de marzo, comí 2 panecillos, la hamburguesa con queso y tocino, las patatas fritas, los palitos de mozerella y probé el bistec y el puré cargado de mi pareja; no me he sentido del todo bien desde entonces. Calambres estomacales, diarrea de vez en cuando, dolor de cabeza de vez en cuando. Sin vómitos pero con hinchazón intensa. | Síntomas: Diarrea, Vómitos, Obstáculo, Cefalea, distensión abdominal Ver menos
Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: diarrea, vómitos, dolor de estómago, dolor de cabeza
Fuente sospechosa: Steak
Inicio: de 4 a 12 horas
Duración: 12 a 24 horas
Enfermo: Yo | Síntomas: Diarrea, Vómitos, Dolor de estómago, Cefalea Ver menos
Ayer, después de comer una Auvergnat y un bistec doble, mi esposo sintió malestar estomacal. Por la noche, los vómitos y la diarrea cada hora hasta la mañana siguiente se asocian con fiebre hasta la mitad de la noche. Luego, la diarrea continúa 24 horas después de... Ver más la comida. Ha mejorado recientemente. | Síntomas: Diarrea, Vómitos, Fiebre Ver menos