Producto: Wine

Actualizado:

A

Gibson's, 233 N Canal St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 4 meses

Fecha del informe: 7 de diciembre de 2023
8. Manos limpias y bien lavadas
- comentarios: observó un lavavajillas cargando platos sucios en una máquina lavavajillas, luego limpiándose las manos con una toalla sucia y luego recogiendo los platos limpios. Se le indicó al gerente que hiciera … Ver más
que los empleados se lavaran las manos cuando fuera necesario. Infracción prioritaria 7-38-010.

37. Alimentos debidamente etiquetados; envase original
- comentarios: alimentos a granel no etiquetados (harina, sal...) con instrucciones de etiquetar.

38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: encontró alrededor de 40 moscas vivas de la fruta en la cocina del segundo piso, se le indicó que eliminara la actividad de los insectos, se recomendó el servicio de control de plagas. Infracción prioritaria de la fundación 7-38-020 (a)

43. Utensilios en uso: almacenados correctamente
- comentarios: coloque la cuchara de hielo en un recipiente de hielo sobre los cubitos de hielo, se le indica que la mantenga alejada.

44. Utensilios, equipo y ropa de cama: almacenados, secados y manipulados adecuadamente
- comentarios: los utensilios multiusos no se secan al aire después del lavado, se encuentran varios vasos de charcutería que se apilan mientras están mojados.

44. Utensilios, equipo y ropa de cama: almacenados, secados y manipulados adecuadamente
- comentarios: observó a un miembro del personal secando copas de vino con una toalla de tela y se le indicó que usara tela en los utensilios de secado.

Fuente: chicago.gov
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#rodents #mice #rats #chicago #illinois #us

1.6K

Cestas de regalo de Wine Country, galletas rellenas de crema de frambuesa, retiradas del mercado debido a avellanas no declaradas

hace 4 meses •source www.fda.gov

Recall notice

Wine Country Gift Baskets retira voluntariamente todas las cestas de regalo producidas con galletas rellenas de crema de frambuesa de Acorn Baking Company. Durante la producción, se descubrió que algunos paquetes de galletas rellenas de crema de frambuesa contenían galletas rellenas de crema de avellana. La avellana … Ver más
es una nuez de árbol y figura como uno de los nueve principales alérgenos alimentarios. La declaración de alérgenos de cada paquete de galletas indica que «Puede contener trazas de cacahuetes, avellanas, almendras, sésamo y sulfitos», ya que estas dos galletas se producen en las mismas instalaciones. No se han reportado lesiones ni enfermedades. Estos productos se distribuyeron en los Estados Unidos.

Las personas que tienen alergia o sensibilidad grave a los frutos secos (avellanas) corren el riesgo de sufrir reacciones alérgicas graves o potencialmente mortales si consumen estos productos.

Cestas de regalo y códigos de lote afectados por este retiro:
Colección #067 Believe Cookie, Cake and Brownie: código de lote de regalo LC605975
Cesta de panadería gourmet #197: códigos de lote de regalo LC598713, LC605114 y LC607073
#342 Bakery Bonanza: códigos de lote de regalo LC598715 y LC605960
Surtido #343 para brownies, galletas y tartas: códigos de lote de regalo LC598716, LC605961 y LC607074
#359 Brownie, Cookie & Cake Sleigh: código de lote de regalo LC602489
Surtido de invierno #373 para galletas, brownies y tartas: código de lote de regalo LC601586
Colección de regalos #925 Bakery, Coffee & Cocoa: códigos de lote de regalo LC597449 y LC600895
Caja de regalo #926 Tis The Season Bakery: código de lote de regalo LC601587
Colección #927 de galletas, brownies y pasteles recién horneados: código de lote de regalo LC601192

A continuación se muestran imágenes del envase de las galletas rellenas de crema de frambuesa. El código de lote de la cookie es #106052023.

Para determinar si este artículo retirado del mercado está en tu cesta, verifica que tu cesta de regalo sea uno de los números de la cesta que aparecen en la página siguiente. Luego busca una etiqueta blanca con estampado negro en la parte inferior de la cesta. El número de código de lote comenzará con «LC» seguido de seis números.

Este retiro solo afecta a la frambuesa Galletas rellenas de crema en cestas de regalo enviadas del 29 de agosto de 2023 al 21 de noviembre de 2023. No hay ningún problema con el resto de alimentos de la cesta de regalo.

Si te quedan galletas rellenas de crema de frambuesa, comprueba si tienen la galleta correcta empaquetada en su interior. Si el paquete contiene una galleta rellena de crema de avellanas y alguien en su hogar es alérgico a los frutos secos, no la consuma.

Si le has dado el regalo a alguien, avísale para comprobar si tiene la galleta correcta empaquetada en su interior. Si el paquete contiene una galleta rellena de crema de avellanas y alguien en su casa es alérgico a los frutos secos, no la consuma.

Esta retirada voluntaria se lleva a cabo con el conocimiento de la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) de EE. UU.

En caso de que haya sufrido daños a causa de alérgenos o ingredientes no declarados, es importante que lo informe. Puede ayudar a detectar y resolver problemas y evitar que otras personas resulten perjudicadas, y permite una mejor vigilancia. Si los síntomas persisten, busque atención médica.

Nombre de la empresa: Wine Country Gift Baskets
Nombre de la marca: Acorn Baking Company
Producto retirado: galletas rellenas de crema de frambuesa
Motivo de la retirada: avellanas no declaradas
Fecha de retirada de la FDA: 24 de noviembre de 2023

Fuente: www.fda.gov
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#allergicreaction #us #allergen

Wine Country Gift Baskets Raspberry crème filled cookies - recalled due to undeclared hazelnuts foto #1
303
N

Doc Ford's Rum Bar and Grille St Pete Pier, 2nd Avenue Northeast, San Petersburgo, Florida, EE. UU.

hace 5 meses •reported by user-nqbrx773

Comí unos 3 camarones de Yucatán, 2 camarones búfalos y el filete de chuletón para cenar con 2 copas de vino. El cónyuge disfrutó de las alitas y también probó otros artículos Wi  | Síntomas: Diarrea

#stpetersburg #florida #us

119
A

Whirlyball, 1825-1855 W Webster Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 5 meses

Fecha del informe: 6 de noviembre de 2023
16. Superficies en contacto con alimentos: limpiadas y desinfectadas
- comentarios: señaló que la máquina lavavajillas química con cloro con barra del primer piso no dispensaba desinfectante después de varios intentos de lavado y estaba preparada a máquina. No … Ver más
se lavan los platos en el momento de la inspección. La etiqueta de la máquina se mantiene para su inspección y no debe usarse hasta que se repare y se dispense correctamente el desinfectante de cloro. Infracción prioritaria.

37. Comida debidamente etiquetada; envase original
- comentarios: el contenedor de azúcar a granel debe estar etiquetado con el nombre común del producto.

47. Superficies en contacto con alimentos y no alimentos que se pueden limpiar, diseñadas, construidas y usadas adecuadamente
- comentarios: manija de puerta rota en el congelador de acceso alto de la línea de cocción. Debe reemplazarse.

48. Instalaciones de lavado de vajillas: instaladas, mantenidas y usadas; tiras reactivas
- comentarios: señaló que el fregadero de tres compartimentos del área principal de lavado de platos no estaba operativo, no estaba conectado a las tuberías debajo del fregadero para permitir el drenaje de las aguas residuales de los lavabos del fregadero. Se le indica que lo repare para permitir que el fregadero se drene correctamente al desagüe del piso. Se emitió una citación por violación prioritaria de la fundación 7-38-025.

49. Limpiar las superficies que no están en contacto con alimentos o que no están
- comentarios: parte inferior interior del enfriador de vinos del bar del primer piso y enfriador de cerveza del bar del segundo piso con líquido y suciedad acumulados. Debe limpiarse y mantenerse.

49. Limpiar las superficies que no están en contacto con alimentos o que no están
- comentarios: observé un abrelatas de mesa con incrustaciones de comida en la mesa de preparación de la cocina. Debe limpiarse después de cada uso.

51. Fontanería instalada; dispositivos de reflujo adecuados
- comentarios: mango de agua fría roto en el área de la mesa de preparación de la cocina. No se puede apagar completamente el agua fría. Debe repararse.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: el enfriador de cerveza no utilizado en el garaje de almacenamiento trasero debe retirarse de las instalaciones para evitar que se alojen plagas.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: debe quitar las alfombras del piso en toda la sala de almacenamiento de bebidas alcohólicas para permitir una limpieza y un trapeado adecuados.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: desagües de piso sucio en las siguientes áreas: barras del primer y segundo piso debajo de los fregaderos. ----suciedad y escombros en el suelo detrás de la máquina de hielo, en todo el bar del segundo piso y debajo de los hornos de pizza. ----polvo excesivo en las tapas de ventilación del techo en toda la cocina. Debe limpiar y mantener todo el sellador de pared ennegrecido y mohoso del fregadero de tres compartimentos de la cocina. Debe reemplazarse.

60. Se corrigió una infracción básica anterior
- comentarios: infracción principal anterior del informe número 2564183 del 23 de septiembre no corregida #47: se observaron mangueras de desagüe instaladas sobre el depósito de hielo y el lavabo para lavarse las manos en el bar del segundo piso. Se le indica que se reubique. ----- no debe utilizar cajas de leche como medio de elevación para los objetos almacenados. #55: algunos escombros en el suelo de la zona del bar del segundo piso. Limpiar y mantener. ---- Vuelva a sellar el zócalo de plástico detrás de la máquina de hielo en la cocina. Se emitió una citación 7-42-090 por violación prioritaria de la fundación.

Fuente: chicago.gov
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#chicago #illinois #us

1.6K
R

LA GÂCHE, Place du Petit Collège, Lyon, Francia

hace 5 meses •reported by user-rqwp1497

Cenamos alrededor de las 10 de la noche del viernes 3 de noviembre. Comí un plato de huevos y tostadas en salsa de vino tinto con jamón y champiñones como entrante y quenelle con patatas y ensalada como plato principal. De postre comí panna cotta. Al día … Ver más
siguiente me desperté con náuseas leves que empeoraron a lo largo del día y se convirtieron en debilidad, escalofríos y fatiga bastante intensos que duraron alrededor de 18 horas. También experimenté dolor e incomodidad en el hígado. Finalmente pude volver a comer un poco el domingo por la noche, pero desde el lunes sigo sintiendo fatiga, malestar estomacal y molestias hepáticas.  | Síntomas: Náusea, Diarrea, Debilidad, Escalofríos, Fatiga
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#lyon #auvergnerhonealpes #fr #mushroom #salad #ham #wine #egg #toast

LA GÂCHE, Place du Petit Collège, Lyon, France foto #1
65
A

Brewhouse, 31-35 E Riverwalk, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 5 meses

Fecha del informe: 23 de octubre de 2023
9. No se permite el contacto con las manos desnudas con alimentos ratos o con un procedimiento alternativo previamente aprobado
- comentarios: contacto con las manos desnudas con alimentos listos para el consumo. Observó a los camareros de comida … Ver más
cogiendo los condimentos de la barra (cereza, lima, rodajas de limón) con las manos desnudas y colocándolos en las bebidas de los clientes. Se le indicó al gerente que no permitiera el contacto con las manos desnudas con alimentos listos para comer. Infracción prioritaria 7-38-010.

17. Eliminación adecuada de los alimentos devueltos, servidos previamente, reacondicionados e inseguros

36. Termómetros proporcionados y precisos
- comentarios: no hay termómetro para alimentos con sonda disponible en la cocina, instrucciones para obtenerlo.

39. Prevención de la contaminación durante la preparación, el almacenamiento y la exhibición de los alimentos
- comentarios: observé el hielo para el consumo utilizado como refrigerante para una botella de vino, vi 3 botellas de vino colocadas en el depósito de hielo de un bar donde el vendedor del bar recogía hielo para las bebidas, y se le indicó que suspendiera esa práctica. Infracción prioritaria 7-38-005. Hielo desechado.

40. Limpieza personal
- comentarios: sin sujetador de pelo para los manipuladores de alimentos, instrucciones de uso.

Fuente: chicago.gov
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#chicago #illinois #us

1.6K
C

Vivienda UCI, Brandywine Commons, Irvine, California, EE. UU.

hace 5 meses •reported by user-cyrzh632

Sospecha de intoxicación alimentaria. Síntomas: diarrea, dolor de estómago
Fuente sospechosa: comida de comedor en UCI brandywine
Inicio: menos de 4 horas
Duración: 4 a 12 horas
Información adicional: Cada vez que como allí y no importa lo que coma, ya sea desayuno, comida o cena, siempre … Ver más
tengo muchas ganas de cagar después de una o dos horas. Si no lo hago, me dolerá el estómago y tendré gases hasta que haga mis necesidades.  | Síntomas: Diarrea, Dolor de estómago
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#irvine #california #us

659
A

Basilic Vietnamese Grill Fort Lauderdale, 218 Commercial Blvd, Lauderdale-by-the-Sea, FL 33308, Estados Unidos

hace 6 meses

Fecha de cierre: 10/04/2023

Infracciones:
- Alta prioridad: alimentos crudos de origen animal almacenados o no separados adecuadamente de los alimentos listos para comer. Camine en una hielera: pollo crudo guardado sobre caldo de res listo para comer. El operador guardó todos los artículos correctamente. **Corregido in … Ver más
situ** **Infracción repeta** **Queja administrativa**

- Alta prioridad: la actividad de las cucarachas está presente, como lo demuestran las cucarachas vivas que se encuentran. 2 cucarachas vivas en un estante de almacenamiento seco junto a la hielera portátil, junto al área de preparación de la cocina. El estante contiene paquetes de papel de arroz, cacahuetes y adornos. El operador exterminó las cucarachas y limpió/desinfectó el área. **Acción correctiva** **Advertencia**

- Alta prioridad: actividad de roedores presente, como lo demuestran los excrementos de roedores encontrados. Aproximadamente 6 excrementos de roedores (área de barra frontal), uno en una estantería para vinos y el resto en una estantería con equipo eléctrico. Aproximadamente 4 en un estante de almacenamiento seco junto a la hielera portátil, junto al área de preparación de la cocina. El estante contiene paquetes de papel de arroz, cacahuetes y adornos. **Advertencia**

- Alta prioridad: se emitió una suspensión de venta con control de tiempo y temperatura para alimentos inocuos debido al abuso de temperatura. Control de tiempo/temperatura para garantizar la seguridad de los alimentos en frío mantenidos a más de 41 grados Fahrenheit. Expo - tapa abatible - repollo cortado (51-55F). Por operario, el artículo se mantiene en la unidad durante la noche. Hoy no está preparado ni en porciones. Línea de cocina con tapa abatible: mejillones crudos (57 °F); arroz cocido (60 a 65 °F); zanahoria blanca cocida (55 °F); carne de cerdo cruda (46 a 48 °F); carne de res cruda (46 a 48 °F). Por operador, los artículos se mantienen en la unidad durante la noche. Hoy no está preparado ni en porciones. Consulte stop sale. **Advertencia**

- Alta prioridad: control de tiempo y temperatura para garantizar la seguridad de los alimentos en frío mantenidos a más de 41 grados Fahrenheit. Expo - tapa abatible - repollo cortado (51-55F). Por operario, el artículo se mantiene en la unidad durante la noche. Hoy no está preparado ni en porciones. Línea de cocina con tapa abatible: mejillones crudos (57 °F); arroz cocido (60 a 65 °F); zanahoria blanca cocida (55 °F); carne de cerdo cruda (46 a 48 °F); carne de res cruda (46 a 48 °F). Por operador, los artículos se mantienen en la unidad durante la noche. Hoy no está preparado ni en porciones. Consulte stop sale. **Infracción repetida** **Queja administrativa**

Fuente: Departamento de Salud de Florida
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#mice #rats #raw #rodents #lauderdalebythesea #florida #us

219
J

Trader Joe's, South 320th Street, Federal Way, WA, USA

hace 6 meses •reported by user-jdxtd867

Suspected food poisoning. Symptoms: Diarrhea, Stomach Pain, Cramps
Suspected source: Trader Joe’s kalua pork spring rolls, maybe
Onset: 4 to 12 hours
Duration: Less than 4 hours
Sick: Me
Additional information: I also had red wine last night which I haven’t in a very long time… not … Ver más
sure if that could be causing this for me???
 | Síntomas: Diarrea, Dolor de estómago, Obstáculo
Ver menos

#traderjoes #federalway #washington #us #pork #wine

650
V

Woolworths Shell Cove, Cove Boulevard, Shell Cove Nueva Gales del Sur, Australia

hace 6 meses •reported by user-vfvg9437

Unos amigos veganos compraron unas hamburguesas veganas imposibles. Cocinamos y comimos con pan, ensalada, etc. alrededor de las 9 de la noche.
También me tomé de 2 a 3 copas de vino entre las 18:00 y las 22:00 horas.
Me desperté a las 120 de la mañana … Ver más
y tuve una diarrea violenta y explosiva, y luego vomité lo que me pareció la ingesta de todo el día.
Podrían haber sido las hamburguesas compradas en Woolworths en Shell Cove NSW.  | Síntomas: Diarrea, Vómitos
Ver menos

#impossibleburger #woolworths #shellcove #newsouthwales #au #vegan #burger

Woolworths Shell Cove, Cove Boulevard, Shell Cove NSW, Australia foto #1
14

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